"De horeca-ondernemer moet in 2011 waakzamer zijn dan ooit. De economie vertoont weliswaar lichte tekenen van herstel, maar de omzet in de horecabranc...
...tot de Horecava 2011 van start gaat! Presentator Frank Lindner geeft tijdens de Horecava 2011 op themawereld INNOVEER! dagelijks om 15.00 uur de pr...
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
De hotelsector in Nederland bouwt maar door. Belangrijkste constatering: het aantal hotel-bouwplannen kwam in 2010 opnieuw op een record uit. In totaa...
Park Plaza Hotels kondigde onlangs aan dat zij nu volledig eigenaar is van Park Plaza Sherlock Holmes London, Park Plaza Victoria London en Park Plaza...
Ieder dagblad, magazine en trendbureau heeft inmiddels wel een rijtje met de allerlaatste foodtrends voor het nieuwe jaar. Opmerkelijk is dat alle 'li...
Sligro Food Group heeft in 2010 een 1,2 procent hogere omzet geboekt ten opzichte van een jaar eerder, zo blijkt uit recent bekendgemaakte jaarcijfers...
Afgelopen week hebben onverlaten in de oude gevangenis van Roermond niet geprobeerd uit te breken, maar in te breken. Dit gebeurde tussen Kerst en Oud...
De exploitatie van het Best Western Hotel Marijke gaat per 15 januari 2011 over in de handen van Fletcher Hotels. Het vastgoed blijft vooralsnog eigen...
Restaurant Serre, het vierde restaurant van het Okura Hotel in Amsterdam, opende deze week haar deuren. Serre is geïnspireerd op de keuken van het tw...
Pandox Hotels uit Zweden is met Hilton Worldwide overeengekomen dat zij vanaf 1 februari 2011 het management van het Hilton Brussels zal overnemen. Hi...
Horecaondernemers gaan het jaar 2011 vol vertrouwen tegemoet. Opvallend is het groeiende geloof in innovatie. Was in 2009 al 80% van de ondernemers va...
Bezoekers aan de Horecava kunnen het kinderrestaurant in het Emma Kinderziekenhuis steunen door voor 5 euro mee te doen aan de wedstrijd ÂWall of Fam...
De wereld om ons heen verandert continu. Nieuwe trends zien het licht, consumenten gaan massaal digitaal en ondernemers zoeken steeds nieuwe omzetkans...
Van de Wouw Hotelkamer-inrichting is hét adres voor het hoogwaardig en doordacht inrichten van hotelkamers. Of het nu gaat om onderdelen van uw hotel...
Planet wInner is producent van professionele hotelmanagement software (Property Management Systems) en internet reserveringstoepassingen (Booking engi...
Burgman Security is een modern beveiligingsbedrijf met een aantal gespecialiseerde activiteiten en de daarbij behorende exclusieve vertegenwoordiginge...
VogelÂs Professional Nederland ontwikkelt, produceert en verkoopt plaatsings- en bevestigingssystemen voor displays, tablets en projectoren. VogelÂs...
De Eden Hotel Group haalt per vandaag, 1 januari 2011, de ganzenlever van de menukaart. Dat heeft het Nederlandse hotelbedrijf in een eerder verstuurd...
Blycolin is dé internationale specialist in linnenservices voor de hospitality branche. Blycolin biedt totaal-oplossingen in het linnen-management vo...
Wie goed oplet, zal zien dat wij in juni veel culinaire onderwerpen 'aansnijden' in onze horecavakbladen. Deze week valt de special Hotel & Food & Bev...
HANSA Metallwerke AG biedt innovatieve oplossingen met badkamer- en keuken-mengkranen. Het assortiment strekt zich uit van de klassieke, slanke keuken...
Afgelopen zomer veranderde Chris Luken, oprichter van de Hotelbon en Fletcher Hotels, van baan binnen zijn organisaties; hij droeg de positie van CEO...
De consumptie van foie gras in Nederland is tussen 2007 en 2010 meer dan gehalveerd. Dit blijkt uit onderzoek van Stichting Wakker Dier op basis van i...
De editie van de Horeca Starterskrant voor 2011 is geheel gerestyled. Deze krant voor de startende horecaondernemer staat vol met informatie over bedr...
Het WestCord Art Hotel Amsterdam heeft onlangs het internationale keurmerk Green Key in ontvangst genomen. Wethouder van Economische Zaken Stadsdeel W...
In Spanje is men voornemens om een zevensterrenhotel te bouwen. Het BahÃa Fenicia moet gaan concurreren met onder meer het Burj Al Arab-hotel in Duba...
'Dat internet... daar zit echt niemand op te wachten.' 'Een speeltje voor nerds; niks voor hardwerkende professionals.' 'Daar heb...
In het historische en financiële hart van de Engelse hoofdstad, de City of London, opent het nieuwgebouwde Mint Hotel Tower of London. Met 583 kamers...
Het nieuwe Ritz-Carlton hotel in Hong Kong zal maar drie jaar kunnen genieten van de titel 'hoogste hotel ter wereld gemeten vanaf zeeniveau'. Deze we...
