Je hebt gezocht op: Assen
Zo trek je een organisatie weer vlot
“General managers willen controle houden en geven personeel weinig ruimte, ze reflecteren weinig en ze realiseren zich vaak niet wat ze doen op...
Louvre Hotels Group opent nieuw 5-sterren hotel in Beiroet
Onlangs heeft Louvre Hotels Group haar vierde hotel in Beiroet geopend: Royal Tulip Achrafieh. Een 5-sterren boetiekhotel in het centrum van de Libane...
Apollo Hotels en Bierfabriek kondigen samenwerking aan
Midden in het centrum, direct naast de stadschouwburg van Almere opent begin 2017 een derde vestiging van Bierfabriek. Het eigenzinnige horecaconcept...
Meer vraag naar hotels zonder kinderen
De vraag naar hotels waar kinderen niet mogen komen groeit explosief. Corendon introduceerde de term twee jaar geleden al in Nederland. Vakanties alle...
Bitcoingulden nieuwste horecahype?
Bij de Subway in Leeuwarden wordt er betaald met de Gulden, meldt Quote vandaag. ‘Het is ook een pr-stunt natuurlijk’, zegt franchise...
Bouw van vijf Pier Suites in volle gang
In navolging van de opening van het grootste terras van Nederland, de Foodboulevard, de Pier Offices én het eerste Reuzenrad boven zee, wordt m...
Nederlanders drinken steeds minder
Uit de meest actuele cijfers afkomstig uit het laatste onderzoek ‘Society at a Glance 2016’ van de Organisatie voor Economische Samenwerki...
Koken met wild: voor elk wat wilds
Topchefs koken met wild. Niet alleen omdat het smakelijk is, maar ook omdat het past in de filosofie om te werken met streek- en seizoensgebonden prod...
Neem hier een kijkje in het vernieuwde Karel V
Na de afronding van diverse renovaties onthulde Grand Hotel Karel V gisteren een apart label voor zijn restaurants en events: Karel 5. Het markan...
Cijfers hotelovernachtingen CBS lijken niet te kloppen
Op 27 september presenteerde het CBS cijfers over hotelovernachtingen in Nederland. Uit de cijfers bleek dat het aantal hotelovernachtingen in heel Ne...
Deli XL wint Digital Transformers Award 2016
Gisteren won Anouk Beeren, Manager E-commerce van horecagroothandel Deli XL de Digital Transformers Award 2016 vanwege de ongebreidelde inzet en energ...
Dit zijn de keynote speakers op HotelTech 2016
Bij HotelTech staan kennisoverdracht en inspiratie centraal. Ook dit jaar hebben wij een interessant programma samengesteld. Wij presenteren drie...
Restaurant showt studenten de ultieme gastvrijheid
Zeven gastheren en gastvrouwen en twee koks van Hotelschool Amersfoort kregen maandag 3 oktober een uitgebreide wijnproeverij en viergangenlunch in re...
Wie wordt F&B Professional 2017?
Nu het einde van dit jaar langzaam in zicht komt, begint het bij veel F&B Professionals alweer te kriebelen. De F&B Professional of the Year v...
Oostwegels presenteren Oostwegel Collection
Vader en zoon Oostwegel maakten gisteren bekend dat het familiebedrijf verdergaat onder de naam Oostwegel Collection, Inspired Hotels &...
Hotelscholen onder best beoordeelde opleidingen in Nederland
In het vakgebied Hospitality Business vind je louter sterke opleidingen, dit blijkt uit het onderzoek van Keuzegids HBO 2017. Studenten van de op...
Video: Zo vies is een hotelkamer
Slecht schoongemaakte wc's, dubieuze vlekken op de matrassen en zelfs ondergoed van de vorige gast. Ja, in Amsterdam kwam een inspecteur van de Co...
Hospitality Innovation Summit 2016
Hotelschool The Hague organiseert van 10-13 oktober 2016 voor het derde jaar op rij de Hospitality Innovation Summit, een internationale Student Chall...
Blauwe eieren en noodle cookers
Gabriella Esselbrugge heeft eigenhandig Giethoorn op de kaart gezet bij Chinese toeristen. Vraag een willekeurige Chinees welke plaats hij kent in Ned...
Hospitality Management 25 jaar: interview Jeu Claes
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999)....
Met en zonder zadel
“Dit is de enige boulevard op het zuiden.” Jerry van Zuijlen, oprichter en eigenaar van Amadore, vertelt het met onverholen trots. Niet da...
Hampshire Hotel renoveert 73 hotelkamers
Amsterdam American, onderdeel van Hampshire Hotels, één van de grootste hotelondernemingen van de Benelux, is in minder dan drie maanden...
Bezoek gratis horecavakbeurs BBB Maastricht
Bezoek van 10 t/m 12 oktober 2016 gratis BBB Maastricht: het belangrijkste Euregionale vakevent voor horecaprofessionals. Met 300 exposanten, demonstr...
Golden Tulip op bijzondere wijze vernieuwd
De gewelvenkelder van Golden Tylip Hotel Central is recent geheel vernieuwd en het resultaat is spectaculair. Interieurarchitect Feran Thomassen maakt...
Preston Palace sportieve sponsor van Almelo Allee 2016
Zondag 18 september vindt de Almelo Allee, een sportief buitenevenement in de 'achtertuin' van Preston Palace, plaats. Preston Pal...
Advertorial: Strak design van hygiënisch glas: TECElux
Geen vieze geuren, hygiënisch door aanraakvrije spoelactivering, de ideale zithoogte, fris ogend water en duurzaam dankzij een waterbesparing van...
Vegetarische smaakexplosie in Waldorf Astoria Amsterdam
Goldfinch Brasserie in Waldorf Astoria Amsterdam serveert eind september gedurende drie dagen een gastronomisch 7-gangen vegetarisch menu op...
Amsterdamse horeca mag terrassen uitbreiden bij tropisch weer
Het tropische weer is zeker voor Amsterdamse horecaondernemers een uitkomst. Normaal mag er bijna niets in de hoofdstad, maar met dit buitengewoon het...
Nederlanders reizen graag voor sportevenementen
Met maar liefst 75% van de Nederlanders die wel eens heeft gereisd om live een sportwedstrijd te zien en ruim 50% die hiervoor wel eens een int...
Jonge ondernemer start nieuw hotel in het centrum van Venlo
Medio januari opent de jonge Venlose ondernemer Gijs Hendrikx (30) aan de Markt in Venlo een nieuw hotel. De inkt is nog nat, want de overeenkoms...
Worldhotel Wings Rotterdam ontvangt Golden Green Key certificaat
Vorige week is het Golden Green Key certificaat uitgereikt aan Worldhotel Wings Rotterdam. Dit betreft de hoogste erkenning van Green Key, het interna...
Nieuwe gezichten bij restaurant De Beejekurf in Venray
De Beejekurf heeft een nieuwe wind in huis gehaald met de komst van Ivo van der Wijst en Miranda Cox. Van der Wijst wordt toegevoegd aan het keukentea...
Hospitality Management 25 jaar: Claus Company; Marriott
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. Dit keer aandacht voor een artikel uit 2005, w...
Terrassen mogen langer open vanwege tropische temperaturen
De zomer is eindelijk gearriveerd. Dat betekent voor de horeca in Amsterdam (stadsdeel Centrum) dat het Tropisch Weer Scenario (TWS) van kra...
Hospitality Management 25 jaar: Maik Willems aan het woord
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. In 2012 bezochten wij Maik Willems van de...
De meest geteelde zomergroenten in Nederland
Welke zomergroenten zet jij op de kaart? Het CBS biedt uitkomst, want het instituut becijferde wat de meest geproduceerde zomergroenten zijn binne...
Vakantie belangrijkste online aankoop van 55-plussers
Voor 55-plussers zijn vakanties het belangrijkste product dat ze online kopen. Gemiddeld over alle leeftijdsgroepen komen vakanties op de derde plek...
Shi Hotel Groep verliest horecavergunningen in Amsterdam
De Shi Hotel Group raakt al zijn vergunningen voor horeca in de hotels kwijt. De gemeente Amsterdam heeft dit bekendgemaakt. Van de hotels van de Shi...
Makro transformeert naar unieke marktplaats voor ondernemers
Makro zet met de heropening van vier van haar vestigingen een concrete stap in de omvorming tot een unieke marktplaats voor ondernemers. In de Makro v...
Be Dutch: Nederlandse hotel supplies veroveren de wereld
Be Dutch is het nieuwe label hotelproducten van Hotek Hospitality Group. Sinds 1999 zijn zij actief als leverancier van high-end keycardsystemen. Inmi...