Sterrenchef Hans van Wolde krijgt vergunning voor hotel naast Brut172**

Auteur: redactie
Opening Michelin 4 februari 2026
Sterrenchef Hans van Wolde krijgt vergunning voor hotel naast Brut172**

Sterrenchef Hans van Wolde heeft na vijf jaar procederen groen licht gekregen voor de bouw van een hotel met bistro naast zijn restaurant Brut172** in Reijmerstok. Dat meldt De Limburger. De gemeente Gulpen-Wittem heeft inmiddels de vergunning verleend voor het project, dat al sinds 2021 op tafel lag.

Op de plek van een verouderd pand komt een nieuw hotel met tien suites, aangevuld met een naastgelegen mergelpand waarin onder meer de ontbijtzaal wordt ondergebracht. Die ruimte krijgt overdag ook een horecafunctie. De langdurige vertraging heeft wel geleid tot een forse kostenstijging van circa 1,5 miljoen euro.

De bouw kan van start zodra beschermde diersoorten in het huidige pand zijn verplaatst. De opening van het hotel staat gepland voor het voorjaar van 2027. De naam van het hotel wordt later bekendgemaakt.

Overig nieuws