Je hebt gezocht op: herberg
Hotel de Zwaan, Delden: Niets verkopen waar je niet achter staat
De autoradio begint te storen: kennelijk reikt niet elke zendmast of zender tot Delden. Hospitality Management trekt evenwel van zuid naar noord en va...
Hotel-restaurant Ie-Sicht: verstilde belevenis aan de waterkant
In zekere zin is de watersport in Nederland uitgevonden: in het begin van de 17e eeuw vermaakten onze voorvaders zich reeds met zogenaamde spiegelgeve...
Bekijk het maar met die sterren
In de Achterhoek is nog volop wild te vinden, en het jachtseizoen is alweer even bezig. ‘Wild eten in de Achterhoek’ is inmiddels een begr...
Welcome Hotels richt de blik op Nederland
Het eerste hotel (Mooi Veluwe in Putten) was vrij snel gevonden, maar toen trad een pauze in, want de Duitse keten Welcome Hotels gaat in Nederland ni...
De Koperen Hoogte: draaien op niveau
Wie ooit tussen Zwolle en Meppel heeft gereden, zal ongetwijfeld weten welke watertoren Hennie Van der Most onder handen heeft genomen. Hij heeft er e...
De deuren gaan weer open
In veel hotels hoort de hotelbar er ‘gewoon’ bij, zoals een deur bij een hotelkamer hoort. Functioneel, maar verder geen punt van grote aa...
Nooit narigheid in het rustieke Ruurlo
In het voorwoord van dit blad zijn wel eens ‘harde woorden’ gevallen over de verarming van de Nederlandse taal. Gasthof, slaapstede, taver...
Balanceren tussen standvastigheid en flexibiliteit
Elke dag de burgeroorlog in Afghanistan op tv, ook wanneer er eigenlijk geen nieuws is. Veel mensen zijn het allang zat, te meer omdat allerlei andere...
NJHC-directeur Karina Schilte; Echte hotels zullen het nooit worden
Wat NJHC-directeur Karina Schilte betreft, had deze rubriek voor één keer gerust ‘hostelketen’ mogen heten. De NJHC-hostels...
Geen systeemplafonds voor de Dames
Twee koffers, twee dames. Jarenlang stapten zij anoniem hotels binnen. Middels hun vaste column lieten zij de lezers van het Algemeen Dagblad genieten...
Vijf jaar Hans van Spronsen
Marten Toonder (van Ollie B. Bommel en Tom Poes) richtte zich met grote regelmaat tot zijn ‘oplettende lezertjes’. Welnu, trouwe en oplett...
Hotel en Congrescentrum Belmont: vuur en bloed, maar geen wijn
Wie had het kunnen vermoeden, bij de aanblik van dit moderne, zes jaar oude viersterrenhotel in de Lunterse bossen? Maar rondstruinend over het ruim b...
Herberg De Gouden Leeuw
Bronkhorst is het kleinste stadje van Nederland. Deze bescheiden, maar fraaie verzameling boerenbedrijfjes, huizen, ateliers en horecagelegenheden - k...
Hoe een vestingstad gastvrij kan zijn
Het Wilde Westen heeft ons - al dan niet via spaghettiwesterns - de gevleugelde tekst ‘Don’t shoot the pianoplayer’ gegeven. In Heus...
Hotel Mercure Lelystad: eindelijk de wind mee
In Lelystad staat het Nederlands Sportmuseum; dat weet de schrijver dezes, omdat daar wat spulletjes staan en hangen die hij welwillend in bruikleen a...
Hotelbars nog onvoldoende benut
Een kernactiviteit is het niet, maar toch moet de rol van de bar in een hotel niet onderschat worden. Het extern ‘vermarkten’ van die bar...
Hotel-restaurant Stad en Land, Alkmaar: eten zoals bij moeder thuis
Een chef-kok die zelf afwast en ook nog bedient; een hotelmanager die behalve de boekhouding ook de reparaties doet. In een stadsherberg met twintig k...
Meer dan een beddenhuis voor het pretpark
'De hemel grootsch en grauw. Daaronder het geweldig laagland met de plassen; boomen en molens, kerktorens en kassen, verkaveld door de sloten, z...
Bewegingscultuur doet omzetten stijgen
Het aantal Nederlanders dat fysiek en mentaal fitter wil worden groeit gestaag. Met grote sprongen zelfs, zo blijkt uit het meest recente onderzoek....
Samenwerking, specialisatie en differentiatie
Om welk land, om welke toerist het ook gaat, het toeristisch product bestaat altijd uit drie elementen: vervoer, vermaak en verblijf. Het laatste el...
Cok Hotels gaat voor de 'officieuze sterren
Vijftig jaar geleden begon de vader van Ger en Jaap Cok een pension in Amsterdam. De tweelingbroers volgden zijn goede voorbeeld zodra zij volwassen w...
Waarom zou dit ook niet lukken?
Kijkduin is koud en guur, een groot deel van het jaar. De wind striemt er 'de blanke top der duinen'. Hoe is een Marokkaan verzeild geraakt in...
De berg heeft een thuis gebaard
'Bergen en dalen ontmoeten elkander niet, doch mensen wel,' luidt een oud Nederlands gezegde. Omwille van die mensen staat in Lochem, aan de v...
‘La Futur est proche’
Gastvrijheid ‘Hotel van de Toekomst’ rijkt tot ver na 2000 Voor sommige mensen zal Chriet Tietulaer voor altijd vereenzelvigd worden me...
Automatisering onder de loep
Automatisering valt niet meer weg te denken uit de hedendaagse Horeca. De sierlijke ganzepen, het gastenboek en de handgeschreven reserveringslijst he...
'Bobbejaan klim die berg'
Volharding was Jan van Riebeeck, de stichter van de Kaapkolonie, niet vreemd. Onophoudelijk maande hij de Heeren van de Vereenigde Oostindische Compag...
Sterren geven Kaatje stralenkrans
Niet dat Kaatje een heilige is en Anneke en Fons van Groeningen zijn ook slechts hardwerkende en belastingplichtige ondernemers. Bezield zijn ze echte...
