Nederlandse prikkers

Auteur: Jorien Slager

1 januari 2016

Ingrediënten

2 stuks Pastridor Viking Round
5 stuks Bourgondische Bitterbal (Ad van Geloven)
20 gram Hellmann’s Sandwich Delight Naturel (Unilever Food Solutions)
5 gram mosterd ‘op grootmoeders wijze’
Mustard Cress
Honny Cress

Bereidingswijze

Laat de Viking Round 30 minuten ontdooien. Besmeer de broden met Sandwich Delight Naturel, gemengd met mosterd. Smeer vervolgens een mix van de Mustard Cress en de Honny Cress erop en sluit af met een sneetje Viking Round. Frituur de bitterballen en prik deze op een bamboe prikker. Sluit het hapje af door nog een Viking Round aan de prikker te rijgen.

Nederlandse prikkers

Ingrediënten

Bereidingswijze

Gerelateerd

Overig nieuws

Jubileumeditie van Fletcher Hotel Take Over vindt plaats in Deurne

Piet Boogert neemt na 23 jaar afscheid van Saxion Hotel Management Apeldoorn

Nikie Houben nieuwe algemeen directeur van Thermae 2000

Fletchers wellnessconcept Blue Wellness bestaat 5 jaar

Ontwikkeling Ouddorp Duin in eindfase met realisatie van 57 luxe appartementen

Vacature van de Week: restaurantmanager bij Grand Hotel Opduin, inclusief huisvesting

NUMA Group breidt Nederlands portfolio uit met 51 hotel-units en zet in op verdere groei

Nederlands hospitality-concept The Social Hub steekt Kanaal over voor eerste Britse vestiging

Alle Amrâth Hôtels met Green Key ‘Goud’ gecertificeerd

“Het succes van de stage is de verantwoordelijkheid van de stagiair”

Hervorming van het concurrentiebeding

Hilton beste werkplek voor vrouwen in de Nederlandse hotelbranche

“Netcongestie kan een positieve ontwikkeling zijn”

150 economisch dakloze mensen vinden onderdak en thuis via het Room For Change-programma

Eenmalige overnachting in legendarisch restaurant El Bulli te boeken op Airbnb

Extra verhoging minimumloon van de baan

Column Sander Allegro: Stralende sterren

Michelin deelt eerste Michelinsleutels uit aan 189 verschillende hotels

Hampshire Hotel - Delft Centre ondergaat muzikale make-over

“Het gaat een stap verder dan wat ik eerder heb meegemaakt in hotels”

Quality Lodgings voegt drie hotels toe aan portefeuille

Een reality-check voor hotelrobotisering: zoek eens op ‘fail’

“Housekeeping is het mooiste vak van de hotellerie”

Parkhotel Tjaarda ontvangt Duurzaamheidsbijdrage van Rabo MKB

De Rooi Pannen en BUas spelen in op vraag naar praktisch opgeleide studenten met unieke mhbo-trajecten

Vijf hogescholen verenigd in één platform

Joshua Mullock is de nieuwe wine director bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam

“Verras de gasten, maak een onuitwisbare indruk”

“Ik denk dat we de enige hotelketen zijn waar je een Perzisch tapijt tegenkomt”

Nederlandse Hotelsteden Index 2023

Relais & Châteaux verwelkomt 12 nieuwe leden

Riot Restobar opent deuren in Conscious Hotel Amsterdam City

Dirk Beljaarts neemt afscheid als algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland

Fletcher Hotels neemt NH Veluwe Sparrenhorst over

‘Eigenaren citizenM onderzoeken potentiële verkoop van hotelgroep’

David Dreese en Joris Rietveld aan het roer bij de Amrâth hotelgroep