Nederlandse reizigers tonen grote interesse in hotelover-nachtingen in eigen land. In mei werd in verscheidene Nederlandse steden veel vaker naar een...
Hans Hendriks uit Leidschendam won onlangs een bijzondere prijs. Door te reageren op de oproep ÂIn zestig dagen langs zestig Hampshire hotelsÂ, door...
Travelodge Hotels lanceert een nieuw concept voor het budget-segment: Metro. Tegen 2020 wil de specialist in goedkope overnachtingen honderd hotels he...
Hotel Concepts  Brilliant is een multinational opererend in de wereldwijde hotelmarkt. Met de verschillende productlijnen van Hotel Concepts, Brilli...
Het Postillion Hotel Utrecht Bunnik langs de A12 is officieel heropend. De focus van het hotel ligt op het faciliteren van zakelijke ontmoetingen en H...
Accor heeft 21 franchise- en managementcontracten getekend voor evenzoveel nieuwe hotels in Indonesië. Het totaal aantal hotels dat Europa's grootste...
Home Inns & Hotels Management is door de overname van Motel 168 het grootste hotelbedrijf van China geworden. De voormalige nummer twee betaalde 470 m...
Het penthouse-appartement van het in aanbouw zijnde Four Seasons Hotel and Private Residences in Toronto heeft een eigenaar gekregen. Een internationa...
Nog een keertje DSK (Dominique Strauss-Kahn). Hotelnieuws is tenslotte hotelnieuws. Alle vrouwelijke personeelsleden van het Sofitel New York mogen va...
Afgelopen vrijdag 27 mei kende de 18e "Hotelvrijmibo":http://www.hotelvrijmibo.nl een recordaantal bezoekers: maar liefst een ruime 600 hoteliers bezo...
Het Tropicana hotel in Las Vegas trekt 180 miljoen dollar uit voor een verbouwing. Met de update wil een van de oudste hotels van de gokstad de omzet...
Veel hotels in Nederland worden al generaties gerund door één familie. Het hotel was van opa en oma, is nu in handen van vader en moeder en over een...
Een advocaat uit New York is bezig met het opstellen van een wetsvoorstel die alle kamermeisjes in deze Amerikaanse stad moet voorzien van een paniekk...
In het eerste kwartaal van 2011 heeft de horeca 6,2 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. Dit is vooral toe te schrijven aan volumegroei. He...
Accor Hotels Nederland opent een nieuw franchisehotel in Eindhoven. Hiervoor is het Amrâth Hotel Pierre omgedoopt tot Mercure Eindhoven. De directie...
Arthur Ross is de nieuwe Chef-kok van Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem. Hij is erg enthousiast over zijn nieuwe baan: ÂNa Ât Ambacht in Driel en...
Landelijke hotels hebben het nog zwaar, maar de stedelijke hotellerie in Australië zag de resultaten de afgelopen periode verbeteren. Dat blijkt uit...
In een hotelkamer in het Van der Valk Hotel Nuland zijn koffers en vuilniszakken met gestolen parfum gevonden. Hotelmedewerkers namen een kijkje in de...
De markt voor online hotel-reserveringen wordt geplaagd door merkdiefstal. Gasten boeken zonder het te weten niet bij een hotelmerk maar bij een derde...
Tientallen hotels in Amsterdam zetten gasten die zich misdragen op een zwarte lijst. Ze zijn dan ook in andere hotels dan niet meer welkom. Hierover s...
Mike Meijer is aangesteld als nieuwe chef-kok bij het Bel Air Hotel in Den Haag. Meijer begon zijn carrière meer dan twintig jaar geleden als chef de...
Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden en restaurant Frouckje State in Rijperkerk versterken hun bestaande samenwerking met de lancering van een nieuw a...
Het voormalige warenhuis La Samaritaine in Parijs wordt definitief verbouwd tot luxehotel. Luxegoederen conglomeraat en eigenaar LVMH pompt 450 miljoe...
Als een kamermeisje de deur van een hotelkamer opent gaat ze de 'intieme zone van de gast' binnen. Het is een precair moment. Is de gast aanwezig, dan...
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) viert in 2011 haar 20-jarig bestaan. Een van de jubileum-activiteiten bestaat uit een driedaagse...
Systeemplafond, gebloemde gordijnen, bordeauxrode stoelen met stoffen bekleding en een messing buffet met rookglas. Jarenlang was dat de typische vorm...
De wereld verandert constant, ook op het gebied van eten en drinken. Hoe voeding en de productie van voedingsmiddelen wordt ervaren, staat al menig ja...
Web 2.0, 3.0, 4.0 en verder. Waar de teller ook moge stoppen, één ding is duidelijk: we kunnen niet meer zonder internet. Dat geldt ook...
De termen biologisch en duurzaam vallen tegenwoordig te pas en te onpas in de gastronomie. Mooi dat begrippen hun geitenwollensokkenimago hebben afges...
Nederland telt 130 voedselbanken. Eens per week of twee weken verstrekken ze aan ongeveer 120.000 huishoudens een krat die is gevuld met producten en...
