Plaza Ath�n�e viert een eeuw hotellerie

23 januari 2013 |

Wat doe je als je hotel honderd jaar bestaat en ook nog eens wereldberoemd is? Juist, dat vier je een jaar lang, vol met activiteiten. Het Plaza Athénée in Parijs zet haar lange geschiedenis in de spotlight.

356 dagen feest
De festiviteiten beginnen met de introductie van een nieuwe cocktail, de Baccarat Harcourt. En vanaf februari zullen de verschillende keukens van het hotel ter ere van het jubileum een speciaal gerecht reserveren. Gasten kunnen in het restaurant van Alain Ducasse een warme truffel-parelhoenpaté bestellen, en in het Relais Plaza kalfskop met tomatensaus en pommes macaire. Verder worden er honderd bomen geplant in de tuinen van Versailles. Deze zijn gekocht door Plaza Athénée. Tenslotte wordt er een tijdcapsule gemaakt. Daarin worden voorwerpen gestopt die dateren tot 1913, toen het hotel zijn deuren opende. Het etablissement zal ook de geschiedenis van de onderneming visualiseren door replica’s van kranten met berichtgeving over het hotel.

Uitgestelde opening
De opening van het hotel honderd jaar geleden verliep niet zonder slag of stoot. Het etablissement aan Avenue Montaigne zou openen op 1 april met de naam Hôtel Plaza, maar een concurrent met dezelfde titel dreigde het hotel aan te klagen. De opening werd uitgesteld, maar kon alsnog open op 20 april. Emile Armbruster, destijds de managing director, kwam met het plan Athénée toe te voegen aan de naam. Hij had voorheen gewerkt voor een hotel met deze titel, maar dat was recent gesloten.

Marijn Brok

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Ondernemen Longread
Simuleer een bijna-doodervaring voor je hotel

De coronacrisis overvalt iedereen. De omvang en impact nemen dramatische proporties aan. Hadden we eerder en meer rekening moeten houden met de desastreuze effecten van corona? Misschien. Hiervoor is echter een paradigmashift nodig. Van optimisme naar paranoïde optimisme. We moeten de eindighei ...

Wet- en regelgeving Hotelketens Internationaal
Miljoenenboete Marriott voor datalek uit 2014

Marriott moet een boete van 18,4 miljoen pond (ruim 20 miljoen euro) betalen voor de datalek uit 2014. De boete wordt betaald aan de Britse privacyautoriteit. De Information Commissioner's Office (ICO) concludeert dat de hotelketen te weinig moeite heeft gedaan om de gegevens van de gasten te be ...

Columns
Column Tanja Seegers: Er zijn geen grenzen

Precies een jaar geleden zei mijn grote held Eliud Kipchoge letterlijk: “Ik wil mensen inspireren, er zijn geen grenzen!” De Keniaanse atleet liep op 12 oktober 2019 de marathon binnen 2 uur. Met maar liefst een snelheid van 21,1 km per uur behaalde hij een historisch record. Hij deed wa ...

Branded Content
Hotelmanagers welkom in de zorg: "Oprecht contact maakt voor mij het verschil"

Bart van der Ven, locatiemanager bij WoonZorgcentra Haaglanden (WZH), is verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het woonzorgcentrum WZH Schoorwijck voor ouderen. Samen met zijn medewerkers zorgt hij dagelijks voor de verzorging, behandeling en begeleiding van de bewoners waarbij hij zelfstan ...

Coronacrisis
61% van de Nederlanders wil met Kerst (verantwoord) buiten de deur eten

Uit het persmoment van dinsdag jl. is duidelijk geworden dat de horeca nog een tijd gesloten blijft. Hoelang is nog niet precies duidelijk. Hoopvol is de blik nu gericht op kerst. Nederlanders willen deze feestdagen weer genieten van quality time buiten de deur. Uit onderzoek van TheFork* blijkt dat ...

Hotelketens Internationaal
Accor opent nieuw hotel Mercure Han-sur-Lesse

Accor, ’s werelds meest toonaangevende hotelgroep, opent vandaag het nieuwe hotel Mercure Han-sur-Lesse in de idyllische gelijknamige plaats Han-sur-Lesse, middenin de Belgische Ardennen. Deze opening is in samenwerking met Accor’s Franchise Partner Unibricks. Het viersterrenhotel telt 1 ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Wat vindt Sander Allegro ervan?
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: