Russen gaan graag op vakantie naar Spanje. Vorig jaar ontving het Zuid-Europese land 1,2 miljoen Russen, 40 procent meer dan een jaar ervoor. Gevolg:...
De Eerste Kamer heeft het wetsvoorstel om de leeftijd voor de verkoop van zwakalcoholische drank te verhogen van 16 naar 18 jaar aangenomen. Met deze...
Werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) trekt zich per 2014 terug uit Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). KHN neemt ook niet meer...
Onlangs vond in de Amsterdam RAI de derde editie van de Holland Hospitality Outlook plaats. Thema van deze dag was de mogelijke synergie tussen retail...
Waar het al een trend begon te worden dat omwonenden steeds vaker tegen hotelbouwplannen protesteren, klimmen de laatste tijd ook de eigenaren van c...
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
De horeca ligt onder vuur. Gasten vinden dat ze teveel voor kraanwater betalen. Zelfs de politiek bemoeit zich ermee. Maar ondernemers zijn toch vrij...
Het Cecil Hotel in Los Angeles is opgeschrikt door een nare ontdekking. In de watertank van het etablissement dreef al twee weken het levenloze lichaa...
Alaaf! Nou, nee. Een stroomstootwapen in het gelaat van een medewerker in een Maastrichts hotel tijdens een overval. Verkleed als clowns sloegen twee...
Een meerderheid in de Tweede Kamer vindt dat in de hele horeca een rookverbod moet gelden. Dat blijkt nadat de ChristenUnie op 12 februari een motie i...
Kasteel Doenrade heeft nieuwe eigenaars. Begin dit jaar kochten Karin Hansen en René Goltstein het Limburgse kasteel. Zij gaan het pand uitbaten als...
Auw! Dat moet tegen het zere been van GroenLinks zijn. Uit onderzoek van waterbedrijf Vitens blijkt dat 80 procent van de Nederlanders rond de 1 euro...
Foodservicebedrijf VerServer uit Apeldoorn en zusterbedrijf Groente- en Fruithandel Heemskerk zijn door de rechtbank failliet verklaard. Een strafrech...
FNV Horeca opent een meldpunt om fraude bij faillissementen in de horeca aan te kaarten. De vakbond heeft dit gedaan, omdat ze de afgelopen periode st...
In het regeerakkoord tussen VVD en PvdA staat dat jongeren vanaf hun 18e alcohol mogen kopen. Een deel van een belangrijke gastengroep in de horeca (1...
Wat? Jullie kennen Patsy niet? Patsy is op dit moment één van de belangrijkste succesfactoren in ons bedrijf! Is ze de General Manager? Nee, gelukki...
Na de Tweede Kamerverkiezingen zijn VVD en PvdA met elkaar in onderhandeling over een nieuw kabinet. Als we ons in het spel om de poppetjes mogen meng...
Tijdens de eerste helft van 2012 betaalden reizigers in alle werelddelen gemiddeld meer voor hun hotelkamers dan in dezelfde periode in 2011. Dat is v...
GroenLinks heeft een nieuw plan bedacht. De politieke partij pleit voor gratis kraanwater voor horecagasten. Flessenwater is duurder en bovendien scha...
Fantastisch proefballonnetje van GroenLinks. Gratis kraanwater voor alle horecagasten. De politieke partij vergeet echter de kostenkant van de horecao...
Horeca-uitbaters en winkeliers kunnen op korte termijn niet meer hun pand worden uitgezet als de verhuurder gaat renoveren. Diverse politieke partijen...
Een dakloze Amerikaan heeft in de afgelopen twee jaar in meerdere luxehotels in Florida overnacht, zonder één dollar te betalen. Op slinkse wijze deed...
In het eerste kwartaal van dit jaar heeft de horeca 2,9 procent meer omzet behaald dan in dezelfde periode in 2011. Voor de ene helft is de stijging t...
Iedere editie vraagt Hospitality Management een hotelier het hemd van het lijf middels vragen uit de beroemde questionnaire van Marcel Proust. Dit kee...
Ondanks de politieke onrust en economische onzekerheid is Starwood Hotels & Resorts van plan om de komende vijf jaar 40 hotels te openen in het Midden...
Ze waren al een tijdje een luizen in de pels van menig hotelier in het Vechtdal; een jong stel dat fraudeerde door niet te betalen voor genoten overna...
De Nationale Recherche heeft hotels gecontroleerd om te kijken hoe ze reageren op signalen van mensenhandel. In de media wordt de uitkomst niet goed w...
In 2011 is de gemiddelde prijs van een hotelkamer wereldwijd gestegen met 4 procent. Vooral de zakelijke reismarkt droeg bij aan een toenemende vraag...
Hoewel de politieke onrust in het Midden-Oosten en Noord-Afrika tot 'Arabische lente' is bestempeld, verkeren de hotels in deze regio's in een klimaat...
Op de Malediven geldt sinds vorige maand verbod op spa's en sauna. De nieuwe wetgeving zorgt voor scheve wenkbrauwen bij hotel- en resortoperators in...
Voor het Bedrijfschap Horeca & Catering is het een hard gelag wanneer je de uitslag van de moties in de Tweede Kamer hoort. Het bedrijfschap is slacht...
Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, he...
Het bevorderen van de mate van professionaliteit in de horeca. Dat is al meer dan een halve eeuw het doel van het bedrijfschap Horeca en Catering. Jui...
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de bevindingen bekend gemaakt van een onderzoek naar het rendement in de cafébranche. Een van de harde concl...
Ondernemers binnen de horeca moeten meer innovatief en oplettend zijn. Ondanks de bezuinigingen gaan de lasten voor ondernemers eerst wat oplopen. De...
Bijna vier jaar geleden was de rubriek Hotelketen gewijd aan Best Western. Inderdaad, dat was nog vóór de financiële crisis (banken...
De internationale hotelprijzen vertoonden het afgelopen halfjaar aanzienlijke schommelingen door politieke onrusten en natuurrampen. Dat blijkt uit de...
Dinsdagavond werd op RTL4 een herhaling uitgezonden van Herrie in het Hotel. In de bewuste aflevering helpen Herman den Blijker en Willem Reimers Hote...
Een recent rapport over de Griekse hotellerie toont aan dat er binnen de branche net als op het (inter)nationaal financieel-economische vlak een en an...
Marriott International heeft in het tweede kwartaal van dit jaar 13% meer winst gedraaid dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De nettowinst kwam...