Je hebt gezocht op: prijsniveau
Edwin Kats tekent voor Chalet Royal
Cuisinier Edwin Kats wordt de nieuwe exploitant van het Chalet Royal in Den Bosch. De topchef wil als eigen ondernemer een vernieuwend culinair concep...
Herstel Nederlandse hotelmarkt zet door
De hotelmarkt in Nederland herstelt van de crisis. Hotels zitten voller en de kamerprijzen stijgen weer. Amsterdam en Schiphol trekken de kar. *Gro...
Herstel zakelijk reisverkeer houdt aan
Het herstel van het zakelijke reisverkeer in Âs werelds belangrijkste economische centra lijkt aan te houden. Tijdens de eerste helft van 2011 zijn d...
Hotelvastgoed houdt de gemoederen bezig
In de rubriek Hotel & Economie van Hospitality Management geeft Invast Hotels al jaren adviezen en beschouwingen met betrekking tot hotelvastgoed....
Het bepalen van de juiste prijs (3/6)
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Prijzen suites en standaardkamers nivelleren
In Amerika zijn de prijzen voor gewone hotelkamers en suites naar elkaar toe getrokken. Dit als gevolg van de economische recessie en de daardoor wegb...
Column Hans van Spronsen: Rate parity, een tweepersoonskamer Grand Mère
In elke sector vindt een gevecht plaats over wie de baas is in het kanaal. Is dat de producent, de tussenhandelaar of de eindverkoper? In de hotelleri...
Zwitserland dure hotelbestemming
Zwitserland was in het tweede kwartaal van 2010 het land met de hoogste hotelkamerprijs in Europa. Reizigers uit de eurozone betaalden er gemiddeld 13...
'Nederlandse resto's duurder dan buitenland'
Nederlanders denken wanneer ze in het buitenland uit eten gaan goedkoper uit zijn dan in de vaderlandse horeca. Driekwart van de respondenten (74%) op...
Foodservice ziet omzet flink dalen
Speciaalzaken en de foodservice outlets hebben vorig jaar te kampen gehad met flinke omzetdalingen. In beide kanalen samen is ruim een miljard euro aa...
Drie merken van Marriott in één gebouw
In het centrum van de Amerikaanse stad Indianapolis zullen in februari 2010 drie Marriott-hotels de deuren openen. Dit gegeven is misschien niet heel...
Hotels zorgenkindje onder vastgoedtransacties
De hotellerie is de gebeten hond waar het gaat om het aantal commerciële vastgoed-transacties. In de hotelsector blijven de volumes wereldwijd uiters...
Prijzen hotelkamers 'populairste' steden Nederland dalen
De Europese reiswebsite "trivago.nl":http://www.trivago.nl presenteerde onlangs de trivago Hotel Prijs Index (tHPI) voor de maand april. Een tweeperso...
Kamerprijzen vorig jaar op recordhoogte
Ondanks de daling in de "bezettingsgraden":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/verwacht-bezetting-hotels-neemt-vanaf-2010-weer-toe/ is in 2008...
Wijn: de gasten zijn niet meer 'onmondig'
De afgelopen jaren heeft wijn onmiskenbaar aan populariteit gewonnen binnen de hotels. De ietwat 'volkse' concurrent bier kampt nog altijd met...
Dewegkwijt.nl
Hoe krijg je de bezetting van een hotel in ons land in het eerste kwartaal omhoog? Een vraag waarmee - zo weet ik uit ervaring - veel hoteliers worste...
Golden Tulip Paterswolde: Wie verwacht nou dat er zoiets staat in …
'Ga eens naar Familiehotel Paterswolde'; dat was de wenk van een trouwe lezer. Maar wat te denken bij 'familiehotel'? Een 'papa en...
De vestigingsplaats heeft meer effect op de kamerprijs dan het sterrenniveau
Een hotelier wil graag een product aanbieden dat zoveel mogelijk tegemoetkomt aan de wensen van zijn gasten. Een sauna, een goed restaurant, een beaut...
Column Hans van Spronsen: Halen en brengen
Tot op heden was het alleen voor luxe restaurants weggelegd om hun gasten een ‘Haal & Brengarrangement’ aan te bieden. Op deze manier...
Prijsverlaging geen antwoord op teruglopende kamerbezetting
De oorlog in Irak, mondiale conjunctuurbewegingen en SARS hebben de hotelsector natuurlijk geen goed gedaan. Er bestaat een serieus te nemen dreiging...
Opboxen in het nieuwe jaar
De magische grens van de invoering van het nieuwe belastingstelsel is gepasseerd. Meesleepregeling; Box 1 of Box 3; OHT afgeschaft; een scala aan nieu...
In een wereld die elke dag verandert, wordt voorspellen steeds belangrijker
‘Forecasting’ is een essentiële managementtaak binnen elke gastvrijheidsorganisatie. Dankzij een goede forecastingtechniek kan de ver...
Column Hans van Spronsen: ‘Opboxen’ in het nieuwe jaar
De magische grens van de invoering van het nieuwe belastingstelsel is gepasseerd. Meesleepregeling; Box 1 of Box 3; OHT afgeschaft; een scala aan nieu...
De 'Docklands' van Amsterdam heet... Rotterdam
Op 16 februari werd voor de derde keer in successie het symposium StAD georganiseerd. De Stichting Amsterdam Destinatie is een gezamenlijk initiatief...
Samenwerking, specialisatie en differentiatie
Om welk land, om welke toerist het ook gaat, het toeristisch product bestaat altijd uit drie elementen: vervoer, vermaak en verblijf. Het laatste el...
Wie een congres heeft in Amsterdam, wil niet in Den Haag slapen
De hotellerie zou zich meer als een eenheid moeten presenteren tegenover de organisatoren van congressen en symposia, vindt Wilco de Jong, voorzitte...
Eindelijk vijf sterren in Utrecht
Na jaren van relatieve rust gebeurt er momenteel het nodige op hotelgebied in Utrecht. Holiday Inn Utrecht City Centre rondde onlangs een ingrijpend...
Het experiment wordt structureel
Drie jaar geleden was men nog bang voor overcapaciteit; daar is nu geen sprake meer van. Volgens de harde cijfers heeft de vaderlandse hotellerie ee...
Hotelindustrie weet groei in omzet te continueren
In het midden van de jaren negentig pakten donkere wolken zich samen boven de Nederlandse hotellerie. Anno 1997 schijnt de zon weer. De afgelopen tw...
De Oostwegel Groep in groter verband
Steeds meer zelfstandige hoteliers zoeken mogelijkheden om samen te werken met collega's. Sommigen sluiten zich aan bij een keten, anderen prefere...
De Hotelbon als slaapmiddel
Heeft de hotelier zijn ogen nog open? De gastvrijheidsindustrie is nu wel heel erg gastvrij geworden: een gedeelte van de hotels staat toe dat een ver...
