Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10

26 oktober 2011 |
Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10

Met een guerrilla-actie onthult de redactie van Lekker vandaag, 26 oktober, de top-10 van de nieuwe gids voor 2012. Vroeg in de ochtend togen Makkie Mulder en haar team in twee auto's richting de eerste twee adressen. De beste tien restaurants van het land moeten
tegen het einde van de dag bekend zijn. De top-10 wordt in willekeurig volgorde bezocht.

Da Vinci opnieuw in top-10
Giel Beelen van 3FM interviewde een trotse Margo Reuten die de top-10 opnieuw binnenkomt. De vrouwelijke chef met twee Michelinsterren uit Maasbracht klimt van plek 12 naar nummer 9.

De Leest en Beluga zakken
De Leest in Vaassen valt dit jaar buiten de top-3. De zaak van Jacob Jan Boerma en Kim Veenstra daalt van plek 3 naar 5. Hans van Wolde moet met Beluga een positie toestaan. Hij zakt van nummer 5 naar nummer 6. De Librije staat dit jaar weer alleen op de derde positie. In de editie van 2011 werd deze plek nog gedeeld met De Leest.

Niet verrassend, wederom verdiend
Halverwege de middag is bekend geworden dat Sergio Herman met zijn restaurant Oud Sluis opnieuw de ranglijst aanvoert. De driesterrenzaak stond (met de nieuwste notering erbij) de afgelopen acht edities zeven maal op de hoogste trede van het ereschavot. In een reactie laat Sergio Herman weten dat de nummer een positie vanwege de kritiek vorig jaar van hoofdinspecteur Wynand Vogel extra hard is bevochten.

Inter Scaldes uit top-3
Inter Scaldes heeft maar kort mogen genieten van de roem van de top-3. Het restaurant van Jannis en Claudia Brevet uit Kruiningen dat vorig jaar vier plaatsen steeg tot nummer twee is teruggezet door Lekker naar plaats vier.

Uitlekken en geruchten
Een paar jaar geleden lekte de top-10 van restaurantgids Lekker 'zomaar' uit op internet en in de wandelgangen gingen de geruchten dat de topchefs geen trek meer hebben in de gezamenlijke bijeenkomsten waarop de gids in het verleden werd gepresenteerd.

Uit een ander vaatje tappen
Om lekken te voorkomen en om de de aandacht van heel culinair Nederland op zich te richten lijkt er nu bewust gekozen voor deze guerrilla-actie.

Gids ook veel eerder in de winkel
De gids ligt dan ook morgen, 27 oktober, in de winkels. De presentatie en de start van de verkoop stonden eerder gepland op respectievelijk 14 en 15 november.

Met deze actie heeft Lekker een klip en klaar startschot gegeven van het nieuwe gidsenseizoen.

De top-10 van Lekker 2012 (update tot 16.00 uur)
1) Oud Sluis, Sluis, Sergio Herman (1)
2) De Zwetheul, Schipluiden, Mario Ridder (6)
3) De Librije, Zwolle, Jonnie en Thérèse Boer (3)
4) Inter Scaldes, Kruiningen, Jannis en Claudia Brevet (2)
5) De Leest Vaassen, Jacob Jan Boerma en Kim Veenstra (3)
6) Beluga, Maastricht, Hans van Wolde (5)
7) Ivy, Rotterdam, Francois Geurds (7)
8) La Rive, Amsterdam, Roger Rassin (8)
9) Da Vinci, Maasbracht, Margo Reuten en Peter Kools (12)
10) De Bokkedoorns, Overveen, Lucas Rive (9)
Tussen haakjes de vermelding in Lekker 2011

Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Wet- en regelgeving KHN
KHN: Alcoholklok hotels wederom toppunt van symboolpolitiek

KHN heeft vol onbegrip kennis genomen van het kabinetsbesluit om vanaf vrijdagavond 23 oktober een alcoholklok voor hotels in te voeren. Volgens dit besluit mag er vanaf vanavond in hotels na 20:00 uur ook geen alcohol meer worden geschonken of genuttigd in publieke ruimten zoals in het restaurant o ...

Achtergronden Coronacrisis
Horecaondernemers krijgen eenmalig 2500 euro overheidssteun

De horecabedrijven die vanwege de coronacrisis gesloten zijn, kunnen een eenmalige uitkering van gemiddeld 2500 euro tegemoetzien. Het bedrag is afhankelijk van het geleden omzetverlies. Dit meldt de NOS op basis van verklaringen van Haagse ingewijden. De maatregel zal deel uitmaken van het derde st ...

Wet- en regelgeving Coronacrisis
Ook in hotels geen alcohol meer na 20.00 uur

In bars en restaurants van hotels mag vanaf vanavond 20.00 uur geen alcohol meer worden geserveerd. Ook niet via roomservice. Hiermee trekt het kabinet de lijn met het verbod op de verkoop van alcohol in winkels tussen 20.00 en 07.00 uur door. In winkels is dat sinds vorige week woensdag niet meer t ...

Interview Longread
Martin Lindelauf met pensioen: een interview in 41 vragen, deel 4

Na 41 dienstjaren houdt Martin Lindelauf (61) het voor gezien. Hij laat de hotellerie achter zich. In 41 vragen portretteert Hospitality Management de gedreven hotelier. Dit is deel 4 uit de reeks, die uit vier delen bestaat. Let je extra op de kwaliteit van de bouw van een hotel? ...

Columns
Column Ewout Hoogendoorn: Het nut van data is nul

‘72 procent van de grotere ondernemingen is er nog niet in geslaagd om een datagedreven cultuur te creëren. Dat getal zal onder MKB-bedrijven nog veel hoger uitvallen’. Veel bedrijven investeren erin, maar zijn dus niet niet in staat een cultuurverandering tot stand te brengen. Hoe ...

Opening Internationaal
Ruby Hotels: een derde hotel in Londen én uitbreiding in Wenen

Ruby Hotels heeft vertrouwen in de toekomst. Ondanks de huidige uitdagende tijd waarin ook deze hotelgroep hard geraakt wordt door de gevolgen van Covid-19, wordt er nog steeds uitgebreid. Zowel in het openen van nieuwe hotels als in het uitbreiden van bestaande. Meet Ruby Zoe! Na de succesvol ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Wat vindt Sander Allegro ervan?
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: