Hotel Pulitzer heeft beste wijnspijscombi

4 december 2014 |
Hotel Pulitzer heeft beste wijnspijscombi

Restaurant Keizersgracht 238, onderdeel van het Amsterdamse Hotel Pulitzer, is samen met Terra Vitis Wine Company winnaar van
de beste WijnSpijs Combinatie 2014. Dit heeft WijnSpijs.nl de organisator van de WijnSpijs Wandeling, tijdens een feestelijke bijeenkomst in het Pulitzer hotel in Amsterdam gisteren bekendgemaakt. De wijnspijscombinatie van Restaurant Keizersgracht 238, werd door honderden gasten gewaardeerd met een gemiddeld cijfer van 9,34. Dit blijkt uit een enquête die Wijnspijs.nl onder de deelnemers aan de Wijnspijs Wandeling heeft gehouden. Daarmee is restaurant Keizersgracht 238 de absolute topscoorder van 2014.
~Foto (v.l.n.r.) Ferencz Deli (algemeen directeur Terra Vitis), Romain Frayssinet (wijnproducent Moulin de Lene),
Gordon Gebhard (F & B manager Hotel Pulitzer restaurant Keizersgracht 238), Gerard Dijkstra (Wijnspijs.nl) en
Wouter Dijkstra (Wijnspijs.nl)~

De winnende combinatie
De winnende WijnSpijs Combinatie bestaat uit hertenfilet, een bitterballetje van hert met oesterzwam, knolselderijzalf, gebakken spruitjes en vossenbessensaus. Het gerecht wordt geserveerd met bijpassende Franse wijnen van Terra Vitis Wine Company: Syrah Merlot Cabernet Sauvignon, IGP des Côtes de Tongues, Moulin de Lène, Romanus. Alle wijnen worden op duurzame wijze geproduceerd.
Speciaal voor de feestdagen krijgen gasten, die deze WijnSpijs combinatie in Restaurant Keizersgracht 238 proeven, een receptenkaartje mee zodat zij kunnen het gerecht thuis kunnen maken.

Meer lezen over Hotel Pulitzer? Klik hier!
Christel Tuin

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Interview Longread
Martin Lindelauf met pensioen: een interview in 41 vragen, deel 3

Na 41 dienstjaren houdt Martin Lindelauf (61) het voor gezien. Hij laat de hotellerie achter zich. In 41 vragen portretteert Hospitality Management de gedreven hotelier. Dit is deel 3 uit de reeks, die uit vier delen bestaat. Het laatste deel volgt over enkele dagen. Je team, was dat groot? ...

Columns
Column: Inzicht in gastvrijheidspsychologie gewenst

Triest nieuws, maar we zullen nog een lange periode moeten dealen met het coronavirus. Alhoewel veel hotels in Nederland deze zomer hebben geprofiteerd van de binnenlandse vakanties gaan we een twijfelachtige herfst en winter tegemoet. Ik ben bang dat een deel van uw gasten een psychologisch ‘ ...

Hotelketens
Hotel Merici Sittard wordt toegevoegd aan Accor hotelmerk MGallery

Hotel Merici Sittard van Black Label Hotels wordt per 1 april 2021 onderdeel van Accor’s MGallery Hotel Collection. Het viersterrenhotel is gevestigd in het voormalige klooster van de zusters Ursulinen aan de Oude Markt in het centrum van Sittard. De franchise partner is de huidige operator, B ...

Toerisme Airbnb
Dit zijn de meest gastvrije plekken in Nederland

Staycations zorgen voor een nieuwe trend. Nederlanders zoeken vaker landelijke gebieden op, waarbij met name Airbnb-gasten in minder bezochte provincies gastvrij ontvangen zijn door hosts. In verband met COVID-19 zijn Nederlanders gevraagd deze herfstvakantie dichtbij huis te blijven. Airbnb spoort ...

Hotelbouwplannen Opening
Boutique hotel WSHS opent in 2021

Iets stilletjes tot leven laten komen. Iets dat er al lang was, maar ineens van zich laat horen. Het is de metamorfose van het oude Weeshuis (1599) in Gouda naar Boutique hotel WSHS; nu nog volop in de steigers, straks een stijlvol toevluchtsoord met internationale allure. Met veel liefde is het mon ...

Wet- en regelgeving Coronacrisis
Rechter oordeelt: horeca blijft dicht

De horeca blijft voorlopig dicht. Zo oordeelde de rechter vanmiddag in de rechtbank in Den Haag. Een aantal horecaondernemers had een kort geding tegen de Staat aangespannen met als inzet dat de horeca weer de deuren mocht openen. De rechter ging daar niet in mee. Over twee weken volgt de motivering ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Wat vindt Sander Allegro ervan?
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: