Nieuwe bistro bij Landgoed Lauswolt

28 april 2016 |
Nieuwe bistro bij Landgoed Lauswolt<

Bistro Nijeholt, de nieuwe bistro van Bilderberg Landgoed Lauswolt, is laagdrempelig en informeel van opzet en mikt nadrukkelijk
naast de hotelgasten ook op de lokale markt. De naam verwijst naar de grondlegger van het landgoed, dat dateert uit 1867.

Laagdrempelig
Gasten van de nieuwe Bistro Nijeholt kunnen dezelfde lokale streekproducten en dezelfde kwaliteit verwachten als in restaurant De Heeren van Harinxma, alleen zijn de bereidingen anders en de prijs ook. "Laagdrempelig, snel, goed en lekker, dat is het karakter van Bistro Nijeholt en hiermee spelen we ook in op de behoefte van de lokale markt, die niet zo snel ons sterrenrestaurant bezoeken. Maar ook voor onze hotelgasten die enkele dagen blijven is Bistro Nijeholt een mooie toevoeging", aldus Directeur Marc van Gulick van Bilderberg Landgoed Lauswolt.

Naam bedacht door hotelgast
De naam is bedacht door een hotelgast en verwijst naar Augustinus Lycklama à Nijeholt die in 1867 het huis Lauswolt heeft laten ontwerpen en bouwen. Bistro Nijeholt
is gevestigd naast de keuken, die is verbouwd om beter zichtbaar te zijn voor de gasten. Zij lopen nu door de keuken naar de bistro.

Lokale gerechten
De kaart van Bistro Nijeholt biedt eerlijke en lokale gerechten. Van Gulick: "We koken hier op het landgoed al jaren met ingrediënten uit onze prachtige veelzijdige regio. De eerste twee weken van de bistro waren een groot succes, we hebben veel gasten uit de omgeving ontvangen en de reacties waren overweldigend."

Christel Tuin

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Booking.com Coronacrisis
Booking.com ontving een megabedrag van 61 miljoen euro vanuit de NOW-regeling

KLM is met afstand de grootste ontvanger van steun uit de NOW-regeling. De regeling voorziet in het dorbetalen van een deel van het loon door het rijk. De luchtvaartmaatschappij ontving in totaal 301 miljoen euro, zo bleek uit gegevens van het UWV. Binnen onze branche is Booking.com een zeer grote o...

Hotelbouwplannen Opening
Stayokay Maastricht heropent deuren na grondige renovatie

Vandaag heropent Stayokay Maastricht officieel de deuren na een complete renovatie. Het vernieuwde hostel biedt plaats aan gezinnen, individuele reizigers, groepen en zakelijke gasten. Daarnaast wil Stayokay met bar-restaurant The 5th een fijne hotspot aan de Maas bieden om te eten, drinken, relaxen...

Economie Coronacrisis
Rabobank: blijvende omzetdaling door coronacrisis

De lagere omzetten voor bijna alle bedrijfssectoren in Nederland gaan nog zeker een jaar aanhouden. Met name in de horeca, industrie, automotive en delen van de retailsector blijft de omzetdaling groot. Dat blijkt uit de analyse van omzetprognoses voor alle sectoren die Rabobank vandaag heeft gepubl...

Columns Blog
Blog Gijs Hendrikx: opgedroogde tranen

En dan vermindert de sneltreinvaart en staan de voertuigen plots stokstijf stil. Corona heeft toegeslagen en dat heeft tot op de dag van vandaag een enorme impact op de totale horecabranche. We kenden in ons Theaterhotel in Venlo vóór het coronatijdperk alleen maar groei en dat stopt v...

Branded Content Coronacrisis
In jouw hotel voelen gasten en medewerkers zich veilig, toch?

Bij binnenkomst in een hotel bepaalt de gast of hij zich comfortabel en op zijn gemak voelt. Dat gaat allemaal vanzelf en is een gevoelskwestie. Natuurlijk speelt hierbij de receptioniste een belangrijke rol. Een glimlach, een luisterend oor, zakelijk maar toch vriendelijk, het helpt allemaal mee. ...

Economie Coronacrisis
Vooral horecaondernemers maken zich zorgen over voortbestaan onderneming

Het vertrouwen in het voortbestaan bij de huidige economische situatie is in juni in nagenoeg alle sectoren van het niet-financiële bedrijfsleven toegenomen. In de meeste sectoren dacht meer dan de helft van de bedrijven in juni minstens nog een jaar te bestaan. In mei was dit nog alleen in de ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: