'Omzet horeca pas volgend jaar positief'

27 juli 2010 |
'Omzet horeca pas volgend jaar positief'<

Ondanks prijsstijgingen hoger dan de inflatie krimpt de omzet in de horeca dit jaar. De volumes zullen naar verwachting afnemen met 2,4 procent, om in 2011 met een groei van 1,4 procent iets te herstellen. Dit heeft het ING Economisch Bureau becijferd in de meest recente uitgave 'Kwartaalbericht sectoren'. Hieruit blijkt dat de horeca in 2011 qua omzet haast gelijk zal presteren als het bruto binnenlands product (bbp) van Nederland. Dat wordt geraamd op 1,5 procent. Alleen de sectoren bouw (-1,0 procent), overheid (0,7 procent) en detailhandel (1,0 procent) zullen volgend jaar naar verwachting slechtere omzetvolumes dan de horeca laten zien.

Zwakkere omzet richting eind 2010
De omzetten van restaurants en cafés zijn in het eerste kwartaal fors teruggelopen, aldus de bank. Bovendien hebben cafetaria’s en fastfood-restaurants nu ook te maken met omzetdalingen. De omzetafname zwakt naar het eind van het jaar iets af, waarbij cafés profiteren van het goede zomerweer en het WK voetbal. Reden voor de huidige omzetdalingen in de horeca zijn volgens het ING Economisch Bureau te wijten aan bezuinigingen in de consumentenuitgaven.

Creativiteit
Restaurants proberen door aanpassing van de kaart, promoties en acties de omzet op peil te houden. De nog steeds terughoudende consument zorgt er voor dat de volumes toch dalen.

Hotels herstellen
De hotellerie herstelt zich dit jaar al wat betreft de bezettingsgraad en in mindere mate kamerprijzen. Vooral het hogere segment profiteert van een stijging van het aantal buitenlandse bezoekers.

Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Columns Blog
Blog Gijs Hendrikx: opgedroogde tranen

En dan vermindert de sneltreinvaart en staan de voertuigen plots stokstijf stil. Corona heeft toegeslagen en dat heeft tot op de dag van vandaag een enorme impact op de totale horecabranche. We kenden in ons Theaterhotel in Venlo vóór het coronatijdperk alleen maar groei en dat stopt v...

Branded Content Coronacrisis
In jouw hotel voelen gasten en medewerkers zich veilig, toch?

Bij binnenkomst in een hotel bepaalt de gast of hij zich comfortabel en op zijn gemak voelt. Dat gaat allemaal vanzelf en is een gevoelskwestie. Natuurlijk speelt hierbij de receptioniste een belangrijke rol. Een glimlach, een luisterend oor, zakelijk maar toch vriendelijk, het helpt allemaal mee. ...

Economie Coronacrisis
Vooral horecaondernemers maken zich zorgen over voortbestaan onderneming

Het vertrouwen in het voortbestaan bij de huidige economische situatie is in juni in nagenoeg alle sectoren van het niet-financiële bedrijfsleven toegenomen. In de meeste sectoren dacht meer dan de helft van de bedrijven in juni minstens nog een jaar te bestaan. In mei was dit nog alleen in de ...

Toerisme Coronacrisis
Nederlanders willen weer op reis volgens verzekeraars

De Nederlandse reislust komt weer terug. Na de uitbraak van corona liep het aantal afgesloten reisverzekeringen fors terug. Maar juni liet een ommekeer zien. Uit een analyse van Independer blijkt dat er in juni driemaal meer reisverzekeringen werden afgesloten dan in mei. Maar mensen lijken het wel ...

NH Hotels
Sporten in stijl in nhow Amsterdam RAI en nhow Rotterdam

De Nederlandse nhow hotels, onderdeel van het lifestylemerk vanNH Hotel Group, zijn een samenwerking gestart met sportplatform OneFit. Vanaf 7 juli kunnen er in nhow Rotterdam door OneFit members diverse sportlessen gevolgd worden, waaronder yoga en Pilates lessen. Bij nhow Amsterdam RAI zullen de l...

Columns
Column Tanja Seegers: Het C-woord

Obeying the rules… Zo ben ik grootgebracht. En dat ging me de eerste zes weken van de quarantaine erg goed af. Na de persconferentie van 15 maart waarin de ‘slimme lockdown’ van Nederland werd aangekondigd, heb ik me - zij het eerst nog beduusd - volledig geschaard achter de besli...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: