Stenden lanceert nieuw onderzoekslectoraat

24 april 2015 |
Stenden lanceert nieuw onderzoekslectoraat<

Volgende week dinsdag 28 april 2015 wordt het lectoraat Hospitality Studies onder leiding van Prof. Conrad Lashley en het lectoraat
Innovation in Hospitality onder leiding van Dr. Sjoerd Gehrels officieel gelanceerd binnen de Stenden Academy of International Hospitality Research (Stenden AIHR), onderdeel van Stenden Hotel Management School. De lectoraten dragen binnen de gastvrijheidsindustrie bij aan onderzoek op het gebied van innovatie en gastvrijheid in de culturele en sociale omgeving.
Innovatie in de gastvrijheidsindustrie
De consument van vandaag en morgen vraagt ??om consistente levering van de dienst en de merkbelofte. Vergelijkbaar met deze ontwikkelingen van consumenten is er een groep van talentvolle medewerkers die zich ook meer aangetrokken voelt tot een consistent werkgeversmerk. Een andere onderzoekslijn in het nieuwe lectoraat kijkt naar value-for-money en nieuwe business modellen zoals crowdfunding en crowdsourcing die steeds vaker in de markt worden ondersteund door de groeiende invloed van (mobiele) sociale media. Het lectoraat Innovation in Hospitality, onder leiding van Dr. Sjoerd Gehrels draagt met onderzoek bij aan de innovatieontwikkeling in de gastvrijheidsindustrie.

Verschillende lagen in gastvrijheid
Het lectoraat Hospitality Studies gaat dieper in op de verschillende lagen van gastvrijheid. Naast de commerciële gastvrijheid zoals we die in hotels, bars en restaurants zien, zal de samenhang in een culturele en huiselijke omgeving worden belicht. Beide lectoraten gaan in samenwerking met de horeca en de academische wereld deze ontwikkelingen ondersteunen en waar mogelijk bijdragen aan het uitbreiden van de kennis over gastvrijheid in het bedrijfsleven. Door onderzoek in dit gebied stimuleert en ondersteunt Stenden Hotel Management School de academische interesse van het werkveld.

Over de Academy of International Hospitality Research
International Hospitality Research (Stenden AIHR) is het onderzoeksorgaan van Stenden Hotel Management School, onderdeel van Stenden Hogeschool. Met campussen in Nederland, Qatar, Zuid-Afrika, Bali en Thailand is Stenden Hogeschool één van de meest internationale scholen wereldwijd. Dit profiel biedt het onderzoeksorgaan Stenden AIHR en de lectoraten een internationaal platform voor onderzoek. Doel is om bij te dragen aan het onderwijs in hospitality en dit te verbeteren. In nauwe samenwerking wordt de behoefte van het werkveld als uitgangspunt genomen. Stenden AIHR bestaat uit drie lectoraten die samenwerken om zo het maximale uit hospitality-onderzoek te halen.

Over Prof. Conrad Lashley
Prof. Lashley heeft een uitgebreid netwerk dat zich uitstrekt in verschillende academische vakgebieden en universiteiten wereldwijd. In Europa, Amerika en Australië heeft Prof. Lashley een grote bijdrage geleverd aan gastvrijheidsonderzoek waarbij perspectieven vanuit antropologie, sociologie, cultuur en filosofie zijn belicht. Lashley is onder andere editor voor boekenseries van Taylor and Francis. Naast co-editor van Research in Hospitality Management, is hij ook editor Emeritus voor Hospitality & Society geweest. Prof. Lashley bezit een Honorary Fellowship van de Council for Hospitality Management Education; is Fellow of the Hotel and Catering International Management Association; en is verbonden aan de British Institute of Inn-keeping. Hiernaast vervult Prof. Lashley de rol van examinator op universiteiten wereldwijd.

Dr. Sjoerd Gehrels
Dr. Sjoerd Gehrels is verbonden aan de Stenden Hotel Management School sinds 1989, na 10 jaar ervaring in de gastvrijheidsindustrie. Dr. Gehrels is programma manager voor de Master in International Service Management, en in het bezit van een MSc (University of Surrey), MBA (Oxford Brookes University) en promoveerde in 2013 aan de University of Stirling in de UK. Hij is co-editor van het blad Research in Hospitality Management en lid van de Editorial Board voor de European Journal of Tourism Research. Verder is Sjoerd Gehrels externe examinator voor de hospitality & tourism Masters in Sheffield Hallam University in Engeland en de BA in Culinary Entrepreneurship aan het Dublin Institute for Technology in Ierland.

Over Stenden
Aan Stenden studeren circa 11.000 studenten en werken bijna 1.000 medewerkers. Er zijn vestigingen in Leeuwarden (hoofdvestiging), Emmen, Groningen, Meppel, Assen, Doha (Qatar), Bangkok (Thailand), Port Alfred (Zuid-Afrika) en Bali (Indonesië) met ieder hun eigen opleidingen. Het aanbod aan opleidingen bestaat uit vijf associate degrees, 21 bacheloropleidingen en 6 master opleidingen in de domeinen Service Management, Educatie, Zorg, Economie en Techniek. Stenden heeft 16 lectoraten die mede door middel van toegepast onderzoek zorgdragen voor verbinding tussen opleidingen en werkveld. Stenden’s Hotel Management School is met 2.500 studenten de grootste in zijn soort in Europa. Als eerste school in Nederland werd Stenden HMS in 2013 geaccrediteerd door THE-ICE (International Center of Excellence) en ontving in 2014 het NVAO speciale kenmerk ‘Internationaal’.

Christel Tuin



Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Achtergronden
Welke beoordelingen ontvangen hotels en hoe uiten zij zich op social media?

Nog snel een vakantie boeken of dit najaar een weekendje weg in eigen land? Online ondernemersplatform Places.nl zocht voor u uit hoe hotels beoordeeld worden door klanten. En dat niet alleen: hoe presteren deze hotels eigenlijk op social media? Want wat is nou leuker dan foto’s bekijken om al...

Wet- en regelgeving
Alle rookruimtes gesloten in 2022

Het is de bedoeling dat de laatste rookruimtes in Nederland in 2022 sluiten. In (semi)overheids- en openbare gebouwen sluiten de rookruimtes al in 2021. Dat betekent dat er dan geen rookruimtes meer te vinden zijn in de zorg, het onderwijs, bij overheidsgebouwen en in de cultuur- en sportsector. In ...

Economie
FNV Horeca bereikt cao-akkoord horeca met 3% loonsverhoging

FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben met werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland een onderhandelingsakkoord bereikt voor een nieuwe cao horeca. Het belangrijkste resultaat is een loonsverhoging van in totaal 3%. Edwin Vlek, bestuurder FNV Horeca, over het behaalde onderhandelingsakkoord:...

Interview Longread
Michael Struck, Ruby Hotels: "Rotterdam staat op ons lijstje"

Ruby Hotels fonkelt aan het firmament van het Duitse hotellandschap en zal binnen niet al te lange tijd wereldwijd bekend zijn. Als we de drukke openingsagenda bekijken, zien we openingen in Londen, Frankfurt, Düsseldorf, Keulen, Helsinki, Zürich en enkele locaties in China op de planning....

Achtergronden Tech
Overname Winner Hotel Software door Mews

Mews, het snelst groeiende SaaS Property Management Systeem (PMS) voor hotels en hostels, heeft de grootste Belgische software-leverancier, Winner Hotel Software, overgenomen. De strategische samenwerking tussen de twee toonaangevende Property Management Systems draagt bij aan de uitbreiding van ...

Achtergronden Internationaal
Deze items worden door hotelgasten het vaakst gestolen uit het hotel

Het stelen van zeep of pennen lijkt voor veel hotelgasten onschuldig, maar sommige zijn zo brutaal dat ze tv's, piano's, matrassen of zelfs opgezette dieren uit het hotel dragen. Wellness Heaven heeft 1.157 hoteliers gevraagd welke items het meest worden gestolen. In het bijzonder zien we ee...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: