De meest hygiënische hotelkeuken bevindt zich in Holiday Inn Leiden. Dit is opnieuw de uitslag van de beoordeling van de keukenhygiëne in hotels, ui...
Sandton Hotels neemt het management over van Paal 8 - Hotel aan Zee - op Terschelling. Dit unieke hotel heeft een prachtige ligging aan een van de bre...
Deze week verwelkomt hotelgroep Sandton hotel de Cooghen op Texel als nieuwste aanwinst. Sandton Hotel de Cooghen is een sfeervol en gastvrij hotel in...
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
Het nieuws dat brommers nog meer vervuiling veroorzaken dan vrachtwagens, sloeg onlangs in als een bom in Nederland. De Eden Hotel Group biedt echter...
Drie weken heeft de general manager van Hotel Mercure in Tilburg gewacht, maar toen was het geduld op. Hij hing een aantal foto's van een dievenduo op...
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Kan dat eigenlijk nog, nieuwe hotelconcepten? Als je heel eerlijk bent natuurlijk niet. Een paar duizend jaar geleden heeft er iemand van een stal een...
De tachtiger jaren werden gekenmerkt door kraakbewegingen. Het hoogtepunt van de jaren tachtig zal niet makkelijk worden geëvenaard, maar nog ste...
In Scheveningen kan het stevig waaien. De Norfolk Line vertrekt 25 november voor de laatste keer uit Scheveningen. De gemeente Den Haag heeft een vier...
De consument anno 2006 vraagt om kleur. Klassiek of modern; sober of fel gekleurd; ‘gethematiseerd’ of puur functioneel. Geen enkel hotel...
De hotellerie behoort tot de best presterende sectoren op de internationale beurzen. Aan top staat het Amerikaanse Marriott, dat de koers sinds begin...
Met een goed bed is een hotelkamer prima te verkopen. Gasten zijn thuis het nodige comfort gewend, dus als ze de portemonnee trekken voor een hotelove...
Kent u nog dat gevoel van heel vroeger, toen u op vakantie ging? De spanning die zich opbouwde vanaf het moment dat moeder ging pakken en de tassen en...
Spa verkopen wordt steeds belangrijker voor hotels. Ik heb het hier niet over revenue gegenereerd met de buitengewoon aantrekkelijke winstmarges die h...
Kathleen Taylor is benoemd tot nieuwe COO van hotelketen Four Seasons. Ze volgt Jim FitzGibbon op, die bij het bedrijf leiding gaat geven aan de werel...
De tijden waarin een horecaondernemer kon volstaan met een kan versgezette filterkoffie zijn al lang voorbij.'Koffie verkeerd', espresso, capp...
De internationale hotellerie is sterk in beweging. Een aantal nieuwe ketens is in opkomst; ketens met ambitieuze groeistrategieën. Zijn hun conce...
Nederland zou Nederland niet zijn als er niet iets nieuws op de markt zou komen: de digitale televisie. Een uitmuntende beeldkwaliteit, interactieve t...
Het ultieme of het extreme; dat zijn termen die wij steeds meer in onze samenleving tegenkomen. Niets kan meer gewoon; alles moet in een overtreffende...
De onafhankelijke boekingssite Orbitz.com scoort volgens de J.D. Power and Associates 2005 Independent Hotel Web Site Study het beste op het gebied va...
Voor Mövenpick Holiday Resorts is 2005 beslist geen slecht jaar. TUI, Duitslands grootste tourorganisatie, heeft haar "Hotel Oscars" weer uitgereikt...
Opvallend is, dat juist in sales de meningen over het al dan niet zinvol zijn van training heel uitgesproken zijn. Grofweg heb je twee kampen: 'Zo...
Met horden tegelijk komen ze erop af. Sommigen trekken zelfs een sprintje. Echt nodig is dat niet, want tophotels slagen erin - op meesterlijke wijze...
Het is beslist geen bedreigde soort. In tegendeel, er komen er steeds meer van. Hun door evolutie en zelfselectie steeds sterker wordende soort weet z...
Het Urban Land Institute en PricewaterhouseCoopers hebben in een onlangs gepubliceerd rapport bekend gemaakt dat in 2005 hotels het meest gewilde obj...
Een oude legende vertelt dat Venlo omstreeks het jaar 100 is ontstaan rond een aan de Maas gelegen burcht. De bouwer van deze vesting was Valuas, hoof...
De afspraak was per e-mail gemaakt: 15.00 uur bij de boom voor het hotel. Bij de boom? De afsluiting van het mailtje (‘With kind regards’...
Koffie is voor horecaondernemers een zeer belangrijk product. De gewone kop koffie ontbreekt op geen enkele menukaart; de cappuccino en espresso zijn...
Laten we eerlijk zijn, een ‘flink’ deel van de Nederlandse mannen weet geen raad met spierballen en testosteron. En als dan ook nog uit de...
Continental Airlines heeft goed gescoord in het Skytrax Airline of the Year Onderzoek 2004. Continental eindigde als nummer 1 in de categorie Beste L...
De presentatie van de hotelnota levert voor een gemeente dikwijls publiciteit op. Krantenkoppen focussen op het aantal nieuwe hotelkamers dat een geme...
Veel bedrijven buigen zich momenteel over het volgende jaar. Het najaar is nu eenmaal ‘contracttijd’. Herzieningen, onderhandelingen... Me...
Een onafhankelijk onderzoek van Uitgeverij Readers Digest in18 Europese landen geeft aan dat de Nederlandse reisagenten (reisbureaus) in vergelijking...
Een baan in de verblijfsrecreatie is een leuke baan. Dat althans is het oordeel van veel werknemers die in de bedrijfstak werkzaam zijn. Het soort wer...
Amsterdam Tourist Board en de vestiging van Toerisme Recreatie Nederland (TRN) in New York hebben het initiatief genomen om een consumentencampagne te...
De hotelwereld houdt haar adem in. Een voorzichtig herstel van de markt in 2003 lijkt niet afhankelijk te zijn van economische factoren, maar van de A...
Bent u ook aan vakantie toe, na wekenlang kijken naar politici? Naast de geestelijke vermoeidheid overheerst de pijn in de hand van het zappen, om te...