Culinair Landgoed Parc Broekhuizen viert tienjarig jubileum

In 2026 viert Culinair Landgoed Parc Broekhuizen haar tienjarig jubileum. Al tien jaar vormt dit historische landgoed aan de rand van Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug een plek waar culinaire verfijning, gastvrijheid en historie harmonieus in elkaar overvloeien. Wat begon als een gedurfde culinaire droom, groeide uit tot een bestemming waar je komt om te genieten, te vertragen en mooie momenten te beleven.

De naam Broekhuizen duikt al op in 1400 en sinds de 17de eeuw stond het landgoed bekend als ridderhofstad, een status die alleen was weggelegd voor adellijke bewoners met gracht en landerijen. Het huidige Hoofdhuis, dat zijn imposante vorm sinds 1810 draagt, vormt nog altijd het historische hart van het landgoed. Na een grote restauratie opende Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in 2016 haar deuren en tot op de dag van vandaag ervaren gasten bij ieder bezoek de rust, pracht en grandeur van eeuwenoude geschiedenis.

Bij boutiquehotel Parc Broekhuizen ontsnappen gasten aan de dagelijkse drukte met een overnachting in een van de 22 luxe kamers en suites, verdeeld over het Hoofdhuis en het Koetshuis, elk met een prachtig uitzicht op de omliggende bossen, lanen en tuinen. Het eclectische interieur, ontworpen door Judith van Mourik, combineert de historische charme van het landgoed met hedendaags comfort. Iedere kamer is zorgvuldig ingericht en biedt een serene sfeer, compleet met fijne verzorgingsproducten van Atelier Rebul.

Culinaire verfijning

Het met één Michelinster bekroonde Restaurant Voltaire is gevestigd in het monumentale Hoofdhuis en vormt het culinaire hart van het landgoed. Chefs Falco Lens en Ivanildo Kamperveen creëren een eigen, verfijnde signatuur waarin vakmanschap centraal staat. In Restaurant Voltaire gaan historische details en moderne elegantie naadloos samen. Vanuit het restaurant en het terras geniet je van een prachtig uitzicht over het landgoed, terwijl je je laat verrassen door spraakmakende gerechten, zoals een terrine van bluefin-tonijn, bereid met algen en plankton, ponzu en een vinaigrette van Sambaisu. Of het geliefde dessert van pandan, jasmijn en kokos, waarin diverse bereidingen van pandanblad, een 'zure mat' van jasmijn, ijs van jasmijn en kokos, een harmonie van smaken vormen.

De keuken kenmerkt zich door verfijnde technieken, pure smaken en het gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten in een sfeervolle ambiance ondersteund door uitmuntend vakmanschap van maître Julian Schweigl en sommelier Nils Snitselaar.

Local Organic Farm

In de voormalige boerderij van het landgoed vind je Bistro LOF (Local Organic Farm), een ongedwongen culinaire bestemming met een focus op lokaal, biologisch en vers eten. Binnen in de boerderij of op het zonnige terras, met uitzicht op de moestuin, geniet je dagelijks van een gezellige lunch, diner of borrel.

Chef Zoë Jonker en haar partner en manager Ralph Jonker brengen hun ervaring uit topkeukens samen in een keuken die eigentijdse technieken, sprekende smaakcombinaties en warme gastvrijheid verenigt. Seizoensgebonden menu’s laten ingrediënten van eigen bodem spreken. Bistro LOF combineert een toegankelijk culinair concept met aandacht voor kwaliteit en herkomst, waar eerlijke, herkenbare smaken centraal staan.

Moestuin en natuur als fundament

De biologische moestuin vormt het kloppend hart van de culinaire filosofie van Parc Broekhuizen. Veel ingrediënten vinden hier hun oorsprong, waardoor de lijnen tussen tuin en keuken kort zijn. De historische moestuin ligt al eeuwenlang op dezelfde plek, voor het huidige Bistro LOF, en wordt volledig biologisch onderhouden. Je vindt er fruitbomen, kruiden, eetbare bloemen en groenten. Daarnaast worden er paddenstoelen gekweekt en wilde ingrediënten geplukt, zoals daslook en vlierbloesem. De bijenkasten naast de tuin leveren honing, wat geserveerd wordt bij het ontbijt of verkrijgbaar is in de winkel.

Het landgoed wordt omringd door uitgestrekte bossen en natuurgebieden, ideaal voor wandelen, fietsen en mountainbiken. Prachtige routes leiden je door de Utrechtse Heuvelrug en de uiterwaarden richting de Betuwe, een omgeving die elk seizoen inspireert.

Een inspirerende locatie voor evenementen

Ook voor memorabele momenten is Parc Broekhuizen een geliefde bestemming. Het landgoed beschikt over diverse karaktervolle zalen, waaronder de Serre, ideaal voor borrels, brainstorms en babyshowers, de Schilderijen Kamer voor intieme private diners en het Koetshuis, geschikt voor zakelijke bijeenkomsten en feesten. Daarnaast vormt de uitgestrekte tuin van het landgoed een prachtig decor voor rally’s en bruiloften, omringd door groen en historische allure. De combinatie van culinaire topkwaliteit, persoonlijke service en een serene, natuurlijke omgeving maakt ieder evenement persoonlijk, stijlvol en onvergetelijk.

Tien jaar Parc Broekhuizen: een bestemming om te beleven

Met het tienjarig bestaan kijkt Culinair Landgoed Parc Broekhuizen met trots terug, maar vooral vooruit. Het landgoed blijft zich ontwikkelen als een plek waar natuur, gastronomie en gastvrijheid elkaar versterken. Ter gelegenheid van het jubileum vinden dit jaar diverse bijzondere evenementen en culinaire momenten plaats, waaronder pop-up concepten als Dry January en Four Hands Dinners.

Beeldmateriaal aangeleverd door Parc Broekhuizen

Blijf op de hoogte!

Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in uw mailbox? Registreer hier voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.