Salarissen hoteliers stijgen fors

13 februari 2006 | Redactie

De afgelopen drie jaar zijn de salarissen van de Nederlandse hoteliers sterk gestegen; dat blijkt uit het onderzoek 'Compensation & Benefits' van Horwath Consulting. Gemiddeld zijn de maandlonen van hotelmanagers tussen 2002 en 2005 met 12,5% gestegen. Vrouwelijke hotelmanagers maakten een inhaalslag, maar worden nog steeds minder betaald dan hun mannelijke collega’s. De bonussen waren in 2005 maar liefst driemaal zo hoog als in 2002.

Voor de Compensation & Benefits analyse heeft Horwath Consulting de salarissen, secundaire arbeidsvoorwaarden en bonussen van meer dan 600 managers onderzocht. Hieruit zijn gemiddelden samengesteld voor de 23 belangrijkste managementfuncties in een hotel.

Personeelskosten

De gevonden gemiddelde bruto maandsalarissen zijn weergegeven in de tabel. Zoals te verwachten, wordt het hoogste salaris opgestreken door de general manager (GM), die maandelijks gemiddeld € 7.300 verdient. De salarissen lopen echter sterk uiteen, en er zijn GM’s die meer dan € 17.000 krijgen. De subtop wordt gevormd door de executive chef, de resident manager en de hotel controller, die elk gemiddeld € 3.800 tot 3.900 verdienen. De laagste gemiddelde maandsalarissen worden verdiend door de night audit manager, de chief stewarding en de head waiter (gemiddeld rond de € 2.000).

De salarissen van de 23 hotelposities blijken gemiddeld met 12,5% te zijn gestegen tussen 2002 en 2005, ofwel 4% per jaar. De sterkste stijgingen zijn eveneens behaald door de general managers: gemiddeld maar liefst 32%. Andere sterke stijgers zijn de head maintenance (24%) en de resident manager (22%). Functies die de afgelopen drie jaar de minste stijging hebben laten zien zijn head security (4%), night audit manager (5%), bar manager (5%) en human resource manager. Voor 2006 verwachten de hotels dat de gemiddelde personeelskosten met 2,5% zullen stijgen.

Dat het weer beter gaat in de Nederlandse hotellerie blijkt ook wel uit de bonussen die in december zijn uitgekeerd. Hotelmanagers die dit jaar voor een bonus in aanmerking kwamen, werden verblijd met gemiddeld € 6.500. De bonussen waren ruim driemaal zo hoog als in 2002. De hoogste bonussen werden uiteraard gegeven aan de general managers (gemiddeld € 18.000; bijna een verdubbeling ten opzichte van 2002), maar ook de overige managementfuncties ontvingen bonussen die twee tot vijf keer zo hoog waren als in 2002.

Vrouwelijke managers

Vrouwen blijken nog steeds ondervertegenwoordigd en onderbetaald te zijn in de Nederlandse hotels. Van de ruim 600 managementposities die Horwath Consulting onderzocht, werd iets minder dan een derde ingevuld door vrouwen. Vrouwen werden het best vertegenwoordigd in de functies executive housekeeper, management secretary, human resource manager en revenue manager. Van de onderzochte hotels had 15% een vrouwelijke general manager. De functies head maintenance, executive chef, chef de cuisine en IT-manager worden vrijwel uitsluitend door mannen vervuld.

De maandsalarissen die de vrouwelijke managers verdienen, liggen gemiddeld bijna 20% onder die van de mannelijke managers. Dit wordt deels verklaard door het feit dat de beter betaalde functies als general manager en hotel controller meer door mannen worden ingevuld, maar ook binnen de functies zelf zijn de verschillen opmerkelijk. Zo verdient een vrouwelijke general manager ruim 15% minder dan haar mannelijke collega; een vrouwelijk hotel controller krijgt zelfs 25% minder. De vrouwen zijn echter bezig aan een inhaalslag: tussen 2002 en 2005 steeg het salaris van de vrouwelijke general manager gemiddeld met 45%, terwijl de mannelijke general manager een stijging van 30% behaalde.

Gemiddeld bruto maandsalaris voor Nederlandse 3-4-5* hotels

Nr

Functie

Bruto maandsalaris €

 

 

2005

2002

verschil

1

Rooms division manager

 € 3.500

 € 3.000

15%

2

Front office manager

 € 2.500

 € 2.300

9%

3

Night audit manager

 € 2.100

 € 2.000

5%

4

Executive housekeeper

 € 2.500

 € 2.200

12%

5

Head maintenance

 € 3.100

 € 2.500

24%

6

Head security

 € 2.800

 € 2.700

4%

7

F&B manager

 € 3.000

 € 2.800

8%

8

Chief stewarding

 € 2.000

 € 1.800

13%

9

Banquet manager

 € 2.400

 € 2.300

6%

10

Bar manager

 € 2.200

 € 2.100

5%

11

Restaurant manager

 € 2.500

 € 2.300

8%

12

Head waiter

 € 2.000

 € 1.800

10%

13

Executive chef

 € 3.900

 € 3.400

14%

14

Chef de cuisine

 € 3.100

 € 2.900

9%

15

General manager

 € 7.300

 € 5.500

32%

16

Resident manager

 € 3.900

 € 3.200

22%

17

Management secretary

 € 2.500

 € 2.200

14%

18

Hotel controller

 € 3.800

 € 3.400

14%

19

Sales & Marketing manager

 € 3.300

 € 3.100

7%

20

Sales manager

 € 2.600

 € 2.300

10%

21

Human resource manager

 € 3.100

 € 2.900

5%

22

System / IT manager

 € 3.000

 € 2.700

10%

23

Revenue manager

 € 3.100

-

-

Auteur: Marco van Bruggen

HM302006

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Economie Corona
Swissôtel op Damrak dwingt huurkorting af

Het Swissôtel op het Amsterdamse Damrak dwingt bij rechter 50 procent huurkorting af, zo lezen we op de website van het Parool. Het hotel telt 114 kamers en een restaurant. De huur bedraagt jaarlijks ruim één miljoen euro. Het hotel stelt dat het hard wordt getroffen door de coro ...

Corona
Hier te downloaden: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Hotels mogen gasten blijven ontvangen, maar ook gasten moeten zich aan de avondklok houden. Van en naar het werk reizen is wel ...

10 jaar geleden in Hospitality Management: Digitaal betalen

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website. In de herfst van 2011 publiceerde de redactie van Hospitality Management een artikel voer de toe ...

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

OTA's Achtergronden
Personeel belangrijkste aspect bij beoordeling accommodaties

Op 19 januari reikte Booking.com 10.408 Traveller Review Awards voor 2021 in Nederland uit, die op basis van miljoenen klantrecensies zijn toegekend. Met de Awards zet Booking.com partners uit 220 landen en gebieden wereldwijd in het zonnetje, die de reiservaring van reizigers meer gedenkwaardig maa ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: