Surf en Turf van De Burgerfabriek, Amsterdam
Ingrediënten
broodje
ijsbergsla
limoenmayonaise
tomaat
augurk
Black Angus Beef
gamba
twee gefrituurde uienringen
Bereiding
Beleg het knapperige broodje met verse ijsbergsla met daarover Rob’s limoenmayonaise (saus is huisgemaakt door de chef), tomaat en augurk. Daarop 200 gram huisgemaakte Black Angus beef. Bovenop het broodje een grote gegrilde No.1 gamba met twee gefrituurde uienringen.
