Tess Posthumus Bartender of the Year

3 juni 2015 |
Tess Posthumus Bartender of the Year<

Na een dag vol uitdagende challenges in de Chicago Social Club in Amsterdam, is Tess Posthumus gisteren verkozen tot Dutch World Class
Bartender of the Year. Niet alleen staat komend jaar deze titel op haar naam, ook heeft zij hiermee een ticket bemachtigd naar Kaapstad, waar de Diageo Reserve World Class finas eind augustus zullen plaatsvinden. Hier zal de beste bartender van Nederland het opnemen tegen de 56 beste bartenders van over heel de wereld, met als doel het winnen van de prestigieuze titel World Class Bartender of the Year. Tess is werkzaam als bartender bij Door 74 in Amsterdam.

Foto: Tony Perez

10 finalisten
De finale werd gehouden tussen tien finalisten vanuit het hele land die op de proef werden gesteld met ingewikkelde opdrachten, allemaal met een focus op techniek, presentatie, creativiteit smaak en balans. "De challenges waren ontzettend spannend en daardoor was ik erg nerveus. Vooral voor de Speed Round was ik zenuwachtig, omdat ik het mezelf wel moeilijk had gemaakt. Twee jaar geleden heb ik het ver geschopt in de Dutch World Class Bartender of the Year competitie, maar ik ben ontzettend blij dat ik nu dan ook echt gewonnen heb", aldus Tess Posthumus.

De finale
De deelnemende bartenders kregen gedurende de dag verschillende opdrachten, zoals Sensory Challenge, Spirit Tasting, een Reserve Brands Quiz en een Speed & Balance Challenge. Het waren Lennart Deddens, Michael-John Straatman, Tess Posthumus en Rogier de Haan die in nog een Speed & Balance Challenge de jury wisten te overrompelen met hun prestaties en cocktails en daarmee een plek in de halve finale bemachtigden. In de Final Challenge gingen Lennart Deddens en Tess Posthumus de strijd met elkaar aan in een nieuwe 'Head to Head' Sensory Challenge. De bartenders werd gevraagd een cocktail te maken die bij de jury zoveel mogelijk zintuigen prikkelden. Het was ontzettend spannend, maar uiteindelijk was het Posthumus die de grote prijs van haar voorganger Leroy Soumokil in ontvangst mocht nemen. .
Terechte winnares
Hessel Scheepstra, Diageo Reserve’s Ambassador en hoofd van de jury, over Tess Posthumus: "Door haar unieke benadering van de Sensory challenge verraste ze de jury en het publiek. Haar ‘speed round’ was nagenoeg foutloos en al haar cocktails waren perfect in balans. Tess bezit alle facetten van de ‘hospitality’ waardoor ze de terechte winnares is."

Over de wereldfinale
De wereldfinale vindt voor het eerst in Kaapstad, Zuid-Afrika plaats van 28 augustus tot en met 4 september. In deze week komen de 57 beste bartenders ter wereld samen om te strijden om de internationale titel World Class Bartender of the Year.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Personeel
Preston Palace lanceert nieuwe werkcampagne

In tijden waarin werkgevers noodgedwongen hun gewaardeerde werknemers moeten laten gaan, lanceert Preston Palace juist een campagne om nieuwe collega's te werven. Van fulltime, parttime tot bijbaantje. Zelfs een combinatie van diverse afdelingen binnen in één functie is mogelijk. ...

Events Internationaal
EQUIPHOTEL uitgesteld naar 2022

Gezien de huidige situatie rondom de COVID-19 epidemie, die momenteel op lokaal en mondiaal niveau voortdurend verslechtert, kondigt Reed Expositions France aan dat de 2020-editie van de EQUIPHOTEL, die oorspronkelijk gepland stond van 15 t/m 19 november 2020, is uitgesteld naar 2022. De afgelope...

Hotelbouwplannen Amsterdam
Hotel Okura Amsterdam geeft 7 suites een complete metamorfose

Hotel Okura Amsterdam heeft 7 suites een complete metamorfose gegeven. Bij de renovatie, die in december 2019 van start ging, is het hele design vernieuwd. Architect Bert Verwey heeft de renovatie van de suites en The Lounge onder zijn hoede genomen. Ruimtelijkheid, comfort en sereniteit vormen de b...

Wet- en regelgeving Coronacrisis
Nieuwe coronamaatregelen: waarom moet de horeca eigenlijk eerder dicht?

Vanaf zondag 18.00 uur zijn de nieuwe coronamaatregelen van kracht gegaan, waarvan de meeste gericht zijn op de horeca. Premier Rutte toonde zich bezorgd over de verspreiding van het virus en vond de maatregelen nodig en logisch: "Hoe later op de avond, hoe moeilijker de anderhalve meter."...

Toerisme Coronacrisis
Nederlandse vakantiegangers verwachten weer te kunnen reizen in 2021  

De coronazomer is voorbij. Na een zomer van thuisblijven, daguitstapjes in eigen land en geklus, verwacht het grootste deel van de Nederlandse vakantiegangers volgende zomer weer normaal te kunnen reizen. Dat blijkt uit onderzoek van Vliegtickets.nl. Meer dan de helft (54%) van de ondervraagden...

Longread
Beste hotelier, vergeet wat er was en focus op wat er komen kan

Lang geleden stond er een hotel ergens in een binnenstad. De markante gevel pronkte trots naar de voorbijgangers. Het hotel stond er statig bij, en een tikkeltje chique zelfs, uitnodigend naar iedereen die er langsliep. Wie het hotel zag wilde naar binnen. Die gedachte gaf je kriebels in je buik, ni...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Wat vindt Sander Allegro ervan?
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: