Restaurant Latour behoudt voor de 16e keer op rij haar Michelin ster. Het gehele team heeft op maandag 29 maart online de uitreiking gevolgd. Hoewel het vertrouwen er was voor het behoud van de ster, blijft het toch elk jaar spannend. Chef Marcel van Lier geeft aan in zijn eerste reactie trots te zi ...

Vanaf donderdag 5 november branden de lichtjes van de iconische kerstboom weer bij Grand Hotel Huis ter Duin. Deze keer was het een ingetogen ceremonie. Onder toeziend oog van enkel directieleden en naasten verlichtte Harry Mens de boom. De 17 meter hoge kerstboom schittert met meer dan 100.0 ...

Githa van Vilsteren Githa van Vilsteren is sinds 2011 directeur van Landgoed De Wilmersberg in het Twentse De Lutte. Ze werkte voor haar carrière als hotelier onder andere als Manager Relatiebeheer voor War Child.  ...

donderdagavond is tijdens het tafelskopersdiner van de KNRM in Grand Hotel Huis ter Duin een cheque aan de KNRM Noordwijk uitgereikt door het Radisson Blu Palace Hotel uit Noordwijk aan Zee. Het bedrag dat op de cheque genoteerd stond was €10.000,- en is het afgelopen jaar bij elkaar gespaar ...

Na de benoeming van managing director Stephan Stokkermans tot Hotelier of the Year 2019 van Preferred Hotels & Resorts en een finaleplaats bij de M&IT Awards in Londen was het nu de beurt aan Coen van Veen om twee awards mee naar huis te nemen. De Director of Sales was tijdens de HelmsBrisco ...

Afgelopen donderdagavond is Stephan Stokkermans, Managing Director van Grand Hotel Huis ter Duin, uitgeroepen tot Hotelier of the Year. Onder het toeziend oog van meer dan 270 deelnemers nam hij de prijs in ontvangst tijdens de slotceremonie van de Preferred Global Conference 2019 in Monte-Carlo Bay ...

Op het vlak van wellness en sanitair zijn stappen gezet. Niet alleen op het gebied van duurzaamheid, waarbij je aan waterbesparing kunt denken, maar ook wanneer je denkt aan variëteit in het aanbod. Toiletten die de billetjes reinigen, !QMS-wellnessbehandelingen, zwart sanitair… Het kan ...

Dirk Kuijt heeft dit jaar de kerstperiode ingeluid met de ontsteking van de verlichting van een van de meest iconische kerstbomen van Nederland voor Grand Hotel Huis ter Duin. De boom heeft een hoogte van ruim 17 meter en kan zich daarmee de hoogste boom binnen de hotellerie in de Benelux noemen. Vi ...

Twee chef-koks van sterrenrestaurants, Michel van Riswijk (Restaurant De Bloemenbeek) en Marcel van Lier (Restaurant Latour), presenteren gezamenlijk: Twente aan Zee. Gedurende de hele maand oktober kunt u in beide restaurants genieten van deze culinaire ontdekkingsreis. Beide chefs werken graag met ...

Grand Hotel Huis Ter Duin heeft de prijs gewonnen voor beste international locatie (Best International Venue) tijdens de uitreiking van de CHS Awards in Manchester. De CHS Awards worden georganiseerd door CHS group uit het Verenigd Koninkrijk en de jury bestaat uit meer dan 50 senior evenementprofes ...

Regardz Hospitality Group lanceert vandaag tijdens het jaarlijkse SMA Sales Event in Grand Hotel Huis ter Duin een eigen app: OneMeeting: alle bijeenkomsten, één app. Voor zakelijk Nederland is dit dé app om een locatie te zoeken en direct een offerte voor een bijeenkomst aan te ...

Het Nederlands Elftal zal voorlopig zijn intrek niet meer nemen in het Noordwijkse Grand Hotel Huis Ter Duin, waardoor ook de trainingsaccommodatie van Quick Boys in Katwijk niet gebruikt zal worden door onze Oranje Leeuwen. De KNVB in een persbericht laten weten. Vanaf heden slaapt en traint Oranje ...

Sinds jaar en dag vormt Grand Hotel Huis ter Duin het decor voor vele prachtige evenementen en ontmoetingen. Als geen ander weet het hotel te voldoen aan de hoogste eisen van zowel bezoekende als verblijvende gasten. Voor Stichting Oostenrijkse Cultuur Nederland is dit de reden geweest om de organis ...

Als de muren van Hotel Corona konden spreken, dan hadden we die ook geïnterviewd. Het hotel is immers gevestigd in drie panden die honderden jaren oud zijn. Het was in het verleden een 'koffiehuys', waarna het een logement annex wijnhuis werd, vervolgens een sociëteit en tot slot weer een hotel. D ...

Esthetisch is het de mooiste oplossing voor natuurstenen vloeren: een verborgen douchegoot. Zo lijkt de vloer één geheel. Bovendien is het barrièrevrij, geen drempels dus topcomfort en veel ruimte voor uw gasten. Schoonmaken is bovendien eenvoudig en gaat snel. Met de TECE do ...

Een samenleving die dreigt te bezwijken onder een dikke laag paardenmest. Dat was de essentie van de paardenmestcrisis van 1894 die het belangrijke effect van disruptors illustreert. Door het gestaag groeiende paard- en koetsverkeer in Londen - er waren eind 19e eeuw zo’n tienduizend rijtuigen ...

Boutique Hotel Corona benoemt Mariëlle van der Hilst – de Haas (32) met ingang van 1 april 2017 tot directeur. In haar nieuwe rol zal zij zich voornamelijk richten op professionalisering van de huidige organisatie en uitbreiding van het hotel met behoud van haar historische kenmerken. ...

Tijdens het jaargala van The Association of Food & Beverage Management (AF&BM) in Breakers Beach House van Grand Hotel Huis ter Duin, werd Maurice van Rossum als winnaar van de titel ‘F&B Professional of the Year 2017’ bekendgemaakt. Hij ontving de F&B-trofee en mag zich ...

Vanavond wordt tijdens het jaargala van AF&BM in Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk de winnaar bekendgemaakt van de 'F&B Professional of the Year 2017'. Wie hier niet bij aanwezig is, maar toch graag wil weten wie er met de titel aan de haal gaat, kan dit live volgen via facebook ...

Tijdens de Horecava zijn de drie finalisten bekendgemaakt die meedingen naar de titel 'F&B Professional of the Year 2017'. Onder het toeziend oog van vele horecaprofessionals, maakt René Giel van de Association of Food & Beverage Management (AF&BM) de genomineerden bekend. ...

Vanaf nu kun je via de website van de AF&BM je stem uitbrengen op een van de negen genomineerden voor de felbegeerde titel: F&B Professional of the Year ’17. Dit kan tot uiterlijk 11 januari 15.45 uur waarna er op deze dag, in het InnovationLAB op de Horecava, bekend wordt gemaakt wel ...

De ontwikkelingen in de food & beverage industrie zijn nauwelijks bij te benen. Dat merkt ook de Association of Food & Beverage Management (AF&BM) in het aantal nominaties voor de titel van F&B Professional of the Year 2017. Traditiegetrouw staat het eind van het jaar altijd in het t ...

Landelijk hotelspecialist CSU Hotel Services en Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk starten deze maand met The CSU Hotel Academy. Dit gezamenlijke initiatief is erop gericht werklozen en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt kennis te laten maken met werken binnen de housekeeping. Geprob ...

Gasten van Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk zijn afgelopen jaren voor vele honderdduizenden euro’s bestolen door de persoonlijk assistent van de hotelier, zo lazen we in De Telegraaf. Verschillende bronnen, die bij het onderzoek betrokken zijn, hebben tegenover de krant verklaard dat butle ...

Wat in 2011 begon als een spontaan initiatief van het Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk breidt uit tot een landelijke formule voor Nederlandse kusthotels. Steeds meer hotels langs de kust zamelen geld in voor het reddingwezen langs de Nederlandse kust. Speciaal daarvoor werd vandaag een spec ...

In oktober barst elk jaar de strijd om de felbegeerde titel ‘F&B Professional of the Year’ van de AF&BM weer los. De afgelopen jaren zijn uiteenlopende winnaars de revue gepasseerd. Van de klassieke F&B manager tot aan de zelfstandige ondernemer, allemaal winnaars met een reden. Bent u benieuwd ...

Het Carlton Ambassador Hotel in Den Haag is onlangs opgenomen in de collectie van Preferred Hotels & Resorts. Preferred Hotels & Resorts biedt een diverse collectie van onafhankelijke hotels en resorts van over de hele wereld. Het Haagse hotel mag zich een van de 650 hotels noemen die het internat ...

Bram van Mierlo is vanaf volgende maand de nieuwe eigenaar van Hotel Restaurant Villa de Duinen in Noordwijk aan Zee. Hij vertrekt per 1 oktober als facility director bij Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk. Foto: © Villa de Duinen Van Mierlo Van Mierlo is achttien jaar actief geweest i ...

Een helikoptervlucht, een bezoek aan Keukenhof, een guided tour door het Van Gogh Museum en uitgebreide rondleidingen door de congreslocaties van Noordwijk: alles werd uit de kast gehaald voor 13 meetingplanners uit Engeland. Van 10 t/m 12 april organiseerde Noordwijk Marketing een ‘Fam. Trip’ ...

Gisteren is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk aan Zee. SVH Meesterproef De proef werd afgenomen door SVH Meestergastheer en SVH Wijnmeester Johan Kragtwijk (Grand ...

Roffel, roffel, roffel... De spanning is al wekenlang opgebouwd en via hospitality-management.nl mocht men de afgelopen weken stemmen op zijn of haar favoriete F&B professional. Het interview met Suzanne de Zwaan in Hospitality Management maakte al een en ander los, waarna de poll op de website ov ...

Vers Vis Handel Jan van As organiseert op 2,3 en 4 oktober in de Markthal van het Food Center Amsterdam het Vis&Seizoen Festival In de Markthal van het Food Center Amsterdam zullen sterrenkoks en restaurants uit Amsterdam gasten drie dagen culinair verwennen en inspireren met gerechten en demonstr ...

Vergaderen, een productpresentatie, een training… Of een verjaardag, jubileum of huwelijk. Veel hotels halen een deel van de omzet uit dit soort bijeenkomsten. Hoewel de crisis met name de meerdaagse boekingen parten speelt, zien veel hoteliers ook weer licht aan het einde van de tunnel. Als ...

In Londen zijn de M&IT Awards (The Meetings & Incentive Travel Industry Awards) uitgereikt. Dit prestigieuze evenement wordt jaarlijks georganiseerd door het Britse magazine 'Meetings & Incentive Travel'. Grand Hotel Huis ter Duin mag op de terugreis wat extra handbagage meenemen: de gouden award ...

Yuri Dries, F&B-manager bij Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk, is uitgeroepen tot F&B-Professional of the Year 2014. Dit gebeurde tijdens het jaargala van de AF&BM, initiatiefnemer van de wedstrijd. De bekendmaking vond plaats bij Librije's Hotel in Zwolle, waar het gala werd gehouden. Fin ...

Gijs Wehkamp, Yuri Dries, en Frank Tuhusala zijn de finalisten in de wedstrijd om de AF&BM F&B Professional of the Year 2014. Via een spannende stemronde op de website van Hospitality Management hebben zij de meeste stemmen weten te krijgen. Finale Op 27 januari presenteren Gijs (Hotels van Or ...

De AF&BM heeft tijdens de breakfastclub de tien genomineerden bekend gemaakt voor de jaarlijkse verkiezing F&B Professional of the Year. In willekeurige volgorde zijn dit: • Thijs Koster (art'otel, Amsterdam) • Remmert Jepkes (Hotel De L' Europe, Amsterdam) • Frank Tuhusula (Westcord Fash ...

De congresmarkt in Noordwijk verwacht een groei ten opzichte van 2012. Vooral door de aantrekking van de internationale congresmarkt zijn de vier grootste congreshotels in de stad hard op weg om een prima congresjaar neer te zetten. "De internationale aanvragen en boekingen voor het najaar zijn g ...

Het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam verwelkomt Edward de Ridder als nieuwe chef de cuisine. Samen met souschef Jeffrey Maagdelijn is De Ridder verantwoordelijk voor de Frans-Mediterrane gerechten in ‘Restaurant 70’. Herkenbaarheid De Ridder over deze nieuwe stap in zijn carrière: “H ...

Na een uitgebreide pilotperiode bij diverse restaurants lanceert Couverts een nieuwe module binnen het reserveringssysteem, speciaal voor restaurantketens en hotels met meerdere outlets. Totaaloverzicht De module geeft gebruikers in een centraal dashboard een totaaloverzicht van de beschikbare c ...

Het Amstel Hotel in Amsterdam heeft een nieuwe general manager in de persoon van Anita Bos-Luijckx. Bos-Luickx komt van NH Hoteles en volgt Nils Axing op. Didier Boidin, Vice President Operations West-Europa, InterContinental Hotels & Resorts, heeft Bos-Luijckx benoemd tot general manager van het ...

Het onlangs gerenoveerde Sofitel Legend The Grand Amsterdam is uitgeroepen tot Netherland's Leading Hotel tijdens de prestigieuze World Travel Awards. Vorig jaar sleepte het hotel eveneens deze prijs in de wacht. Overige genomineerde Nederlandse hotels Hiermee laat The Grand andere genomineerde ...

Inntel Hotels Amsterdam Zaandam, het hotel met de opeenstapeling van Zaanse geveltjes, is genomineerd voor de VENUEZ Hospitality & Style Awards 2010. Het opvallende hotel is door een jury gekozen voor de categorie Hotel Chain Design of the Year. Overal doorgevoerd Niet alleen het spraakmakende ...

Sofitel Legend The Grand Amsterdam is door de World Travel Awards verkozen tot 'Netherlands' Leading Hotel 2010'. Andere genomineerde hotels waren Landgoed Duin & Kruidberg, Grand Hotel Amrâth Amsterdam, Grand Hotel Huis Ter Duin, The College Hotel en The Dylan Amsterdam. Meegroeien De pri ...

Om het reizen met een huisdier overzichtelijker te maken onderzocht een vergelijkings-website de ‘hotellerie voor honden’. Het blijkt dat in 61% van alle Nederlandse hotels huisdieren niet zijn toegestaan. Van de hotels waar gasten hun hond wel mee naar toe mogen nemen, rekent 72% hier een extra ...

Nederland is drie vijfsterrenhotels rijker. Volgens een laatste overzicht van de Nederlandse Hotel Classificatie (NHC) mogen het Hilton Den Haag, het Renaissance Amsterdam Hotel en De Echoput in Hoog Soeren een plaatje met vijf sterren aan de voorgevel hangen. Het totaal aantal vijfsterrenhotels in ...

In de Nederlandse wijnsector verdienen ongeveer 10.000 mensen hun dagelijks brood; dat is te lezen op de website van het Productschap Wijn. In ons land bevinden zich zo’n achthonderd bedrijven die wijn importeren. Daarnaast zijn er bottelarijen, groothandelaren, detailhandel- en horecaverkoopp ...

Themarestaurants, eigenzinnige kleuren en typische accessoires. De tijd van uniekleuren en sober ingerichte restaurants is voorbij. Het mag allemaal gewaagder, unieker en verleidelijker, want de klant wil zich tegelijkertijd thuis voelen en er helemaal 'tussenuit' zijn. Steeds meer hoteliers ...

Koffie is voor horecaondernemers een zeer belangrijk product. De gewone kop koffie ontbreekt op geen enkele menukaart; de cappuccino en espresso zijn eveneens niet weg te denken. Maar vaak krijgt koffie niet de aandacht die het verdient. Bovendien kampt het product, volgens marketingdeskundigen, met ...

Tijdens het Horeca Jaardiner op 3 mei in Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk is culinair journaliste Janny de Moor met het boek 'Wijn in de keuken' uitgeroepen tot winnares van de Wina Born-prijs. Deze prijs wordt door de horecabranche jaarlijks uitgereikt aan de beste Nederlandse culinair-journa ...

Hoewel het 'iets door anderen laten opknappen' in de hotelbranche niets ongewoons meer is, rust er op het gebied van food & beverage bij velen nog een taboe op. De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) wil daar iets aan doen. In samenwerking met Hospitality Management, Inn Ovations, de s ...

Hoewel het ‘iets door anderen laten opknappen’ in de hotelbranche niets ongewoons meer is, rust er op het gebied van food & beverage bij velen nog een taboe op. De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) wil daar op haar congres in maart 2004 iets aan doen. Organisa ...

Rogier Tetteroo van de patisserie van Grand Hotel Huis ter Duin heeft recentelijk in het ROC te Amsterdam de Gouden Gard gewonnen. Samen met 5 andere leerlingen streed hij om deze prijs. Het kroonstuk van zijn werk was de deur van suiker, met een chocolade deurpost en daarachter een zelfgemaakte go ...

Euro 2000, de Floriade, de Gay-Games, een Van Gogh-jaar, Sail... Allerlei bijzondere evenementen waar de horeca zich massaal in mengt. Er worden bezoekers vanuit de hele wereld verwacht; de boekingsbureaus en organisatoren kopen overal kamers in; de f&b-managers bedenken speciale menu’s en ...

Een kernactiviteit is het niet, maar toch moet de rol van de bar in een hotel niet onderschat worden. Het extern ‘vermarkten’ van die bar komt evenwel nog nauwelijks voor. Niettemin lijken de hotelbars voorzichtig de concurrentie aan te gaan met de cafés. Ook de bar wordt in toene ...

Onze vereniging groeit gestaag. De groei is naar rato over de zes sectoren (hotels, restaurants, ijsfrica, discotheek? zaalbedrijven, café?bar bedrijven en Chinees?Indische bedrijven), hetgeen betekent dat ook onze sector groeit. Wij hopen binnenkort het 1700e lid te verwelkomen. Steeds me ...

Het sanitair in Nederland heeft het laatste decennium een ware metamorfose ondergaan. Keek men vroeger hoofdzakelijk naar functionaliteit, tegenwoordig wordt de badkamer door de consumenten vaak gebruikt om te ontspannen en bij te komen van dagelijkse beslommeringen. Aangezien de badkamer vaak wo ...