Je hebt gezocht op: NH
Hotellerie Dubai smacht om extra toeristen
Dubai moet tot het jaar 2015 jaarlijks 2,5 miljoen extra toeristen aantrekken om diens hotels te laten renderen. Dat is de conclusie van een rapport d...
HOTREC actualiseert regels voor reviewsites
Online reviews zijn een niet meer weg te denken gereedschap voor zowel hoteliers als hun gasten. Om de betrouwbaarheid en de wederzijdse voordelen voo...
Horeca verantwoordelijk bij besmet wild
Tijdens de feestdagen staan wildgerechten vaker dan anders op het menu in de Nederlandse horeca. Recent onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgez...
The Harbour Club schenkt beste huiswijn
The Harbour Club Scheveningen is door de Jaargids Wijn 2011 uitgeroepen tot het restaurant met de beste huiswijn in de categorie 'Restaurant gastronom...
De vliegende hotelier wacht op vliegtuigen
Het is een spannend adres: Airport Plaza 1, Lelystad Airport. In ieder geval makkelijk te vinden, maar een 'plaza'? Nou nee, zeker niet in de...
'Groene lijst' helpt hotelier bij maken keuze
Naast comfort, luxe en kwaliteit, komt duurzaamheid steeds hoger op het verlanglijstje van de hotelgast. Voor hotels die het label van duurzaamheid wi...
Sofitel opent drie nieuwe hotels
Deze week opent Sofitel, een van de luxemerken van hotelbedrijf Accor, drie nieuwe hotels. In Wenen opent het Sofitel Vienna Stephansdom, op Mauritius...
Architect citizenM in de prijzen
De AM NAi prijs is dit jaar uitgereikt aan twee architecten-bureaus. Concrete architectural associates won met citizenM in Amsterdam en Atelier Kempe...
Even voorstellen: Henk-Jan Priem
*Waarom wordt jij F&B Professional of the Year?* In het afgelopen jaar hebben wij een volledig nieuw hotel neergezet met een capaciteit van 520 kamers...
Even voorstellen: Eugène Cox
*Waarom wordt Eugène F&B Professional of the Year?* Eugène is verantwoordelijk voor de Horeca binnen het Nederlands Openluchtmuseum. In 2005 was de...
Hotelnomade sluit jaar af in het Okura
Trendwatcher Vincent van Dijk sliep in 2010 elke avond in een ander hotel in Amsterdam. De laatste nacht van zijn 'hoteljaar', vrijdag 31 december, br...
'Maaltijd voor een Maaltijd' tegen honger
UNICEF roept alle Nederlanders en restaurants in Nederland op honger bij kinderen te bestrijden door deel te nemen aan de actie 'Maaltijd voor een Maa...
Futuristisch Fletcher-hotel in Amsterdam
De Nederlandse hotelketen Fletcher Hotels komt naar Amsterdam. Direct aan de snelweg A2 wordt een futuristisch ogend viersterrenhotel gebouwd, het Fle...
Engelenburg nieuw lid Relais & Chateaux
Kasteel Engelenburg in Brummen wordt met ingang van 2011 toegelaten als lid van Relais & Chateaux, een exclusieve collectie van hotels en restaurants...
Glazen Hotel bij Glazen Huis van 3FM
Eindhoven staat van 18 tot 24 december in het teken van 3FM Serious Request. In het jaarlijks op te tuigen Glazen Huis wordt geld opgehaald voor het g...
De effecten van sterren en gidsen
Een plaats in de top-100, sterren en punten tot een maximum van 20; het oordeel van gidsen is belangrijk, maar waarom is de invloed zo groot? De uitga...
Herstel in een hotel
Binnen de hotellerie bestaat de mogelijkheid om naast de traditionele marktsegmenten business en leisure een nieuw marktsegment te betreden, namelijk...
De congreswereld op weg naar 2020
In een stad als Parijs wordt bijna de helft van alle hotelovernachtingen geboekt door bezoekers van congressen, beurzen en evenementen. Het is daarom...
Jury F&B Professional of the Year award
"De Association of Food and Beverage Management":http://www.afbm.nl (AF&BM) is op zoek naar dé Food & Beverage Professional of the Year. Ben of ken j...
De nieuwe zakenreiziger is een doehetzelver
De reiziger van morgen boekt zijn trip zelf online. Zowel zakenreizigers als toeristen gaan steeds vaker af op de mening van andere reizigers bij de k...
Zorg en werk in openbare ruimtes
Vroeger werden openbare ruimtes in hotels vooral gebruikt door mensen die bezig waren met... wachten. 'Tegenwoordig is er volop reuring, en wordt...
Van het krijtbord naar de praktijk
Een veelgehoorde klacht is, dat de kloof tussen de theorie en de praktijk te groot is geworden. Waar gerenommeerde internationale universiteiten en in...
15e Hotelvrijmibo in Casa 400 Amsterdam
De 15e Hotelvrijmibo komt eraan. Tijd voor een feestje, maar niet zomaar een feestje: de organisatie is van plan er een spetterende Social Media Winte...
Design in moeilijke tijden
Hotels zijn niet alleen maar functioneel. Het is voor gasten fijn als een hotelverblijf ook prettig is voor de oogpupillen. Zowel in de publieke ruimt...
"Duurzaamheid nestelt zich in het DNA van hotels"
Drie zeer verschillende inrichters geven hun kijk op de inrichting van hotels. Wat kunnen we in de toekomst verwachten op het gebied van hotelinrichti...
Opleidingen NHTV als beste gewaardeerd
Alle bachelor-opleidingen die NHTV internationaal hoger onderwijs Breda aanbiedt, worden in hun eigen categorie als beste beoordeeld. Dit blijkt uit d...
Column Hans van Spronsen: Rate parity, een tweepersoonskamer Grand Mère
In elke sector vindt een gevecht plaats over wie de baas is in het kanaal. Is dat de producent, de tussenhandelaar of de eindverkoper? In de hotelleri...
Hotels twitteren helemaal niet massaal
HF Research, het onderzoeksteam van Hotelierfocus.nl, heeft onderzoek gedaan naar het gebruik van Twitter door Nederlandse hotels. Naar aanleiding van...
Geen tulpennostalgie maar mondiale alure
Bijna ieder tijdschrift dat wordt opengeslagen bevat wel een designpagina. Zelfs de doe-het-zelfzaken pronken hiermee en vergeet vooral niet die grote...
Uit de kunst! Zet us hotel op de kaart door exposities
De Lichttoren, voormalige Philipsfabriek en ‘de eyecatcher’ van Eindhoven, is sinds een klein jaar de spectaculaire thuishaven van het Bes...
Interview: Midtown Grill, Amsterdam Marriott Hotel
‘Ik ben zo blij dat we tijdens de crisis hebben verbouwd,’ zegt general manager Ronny Maier met opluchting in zijn stem. Het Amsterdam Mar...
"Het zijn nu eenmaal unieke hotels"
Volgens Mahatma Ghandi behoort 'kennis zonder karakter' tot de grootste onvolkomenheden in deze wereld. Een beetje ver gezocht misschien, maar...
Aftellen voor EquipHôtel 2010
Het grote aftellen voor EquipÂHôtel 2010 is begonnen. Het internationale trefpunt voor horeca en instellingen, viert van 14 tot en met 18 november 2...
Inspirerend managen vergt inzicht en kunde
Begenadigd spreker, trainer en schrijver Ben Tiggelaar sprak op maandag 8 november tijdens een bijeenkomst voor leden van de Association of Food & Bev...
Food van duizend kanten belicht
De eerste editie PINC.Food, een inspiratiecongres over eten en drinken, is sinds 8 november 2010 een feit. Locatie van handelen: Hotel Theater Figi in...
Keeping Up 2011 telt 13 halve finalisten
Niet twaalf maar dertien hotels gaan een ronde verder in de strijd om de titel 'Beste Houskeeping Afdeling van Nederland'. De kwaliteit van de inschri...
Waarmaken is dé trend voor 2011
Het jaar 2011 gaat over waarmaken! Het is een alom aanwezig gevoel en een gevolg van alle ontwikkelingen binnen de maatschappij en de horeca. Enerzijd...
City Inn en voor de stad Amsterdam
In maart 2011 opent het 553 kamers tellende City Inn Amsterdam hotel de deuren voor de eerste hotelgasten en, met nadruk, voor de buurt en passanten....
Rinkens verandert lege kantoren in hotels
Haast een vijfde van de kantoorpanden in Nederland staat leeg. Creatieve omgevings-bouwer Paul Rinkens pakt een deel leegstand aan onder de vlag van T...
Wijnetiket vermeldt CO2-uitstoot per glas
De sauvignon blanc van het wijnhuis Mobius Marlborough uit Nieuw-Zeeland krijgt op het etiket een label met de CO2-uitstoot per glas. Het is voor het...
