Maandag 10 november, markeerde een bijzonder moment voor de Nederlandse hospitality scene: de officiële eerstesteenlegging van Nobu Residences Park Meadows Amsterdam (opening 2027). Met deze stap maakt het wereldberoemde Nobu Hospitality, opgericht door Chef Nobu Matsuhisa, Robert De Niro en Meir Teper, zijn intrede in Nederland.
De drie oprichters reisden samen met Nobu Hospitality CEO Trevor Horwell naar Amsterdam als onderdeel van hun Europese tour, om persoonlijk aanwezig te zijn bij dit bijzondere moment: de start van hun eerste project in Nederland, dat in samenwerking met en onder leiding van vastgoedontwikkelaar en -investeerder Breevast wordt gerealiseerd.
Een feestelijke ceremonie
De ochtend begon op de bouwlocatie met de officiële ceremonie, waarbij de drie oprichters samen met Trevor Horwell en Henk Brouwer, CEO van Breevast, symbolisch de eerste steen legden. Aansluitend modereerde Jort Kelder de persconferentie, waarin de visie achter het project werd toegelicht. Vanuit het verhoogde paviljoen genoten de aanwezigen van een panoramisch uitzicht op de bouw van de twee torens van Nobu Residences Park Meadows Amsterdam, ontworpen door architecten UNStudio en Ben van Berkel. Daarna kregen zij een exclusieve sneak preview van het langverwachte Nobu Amsterdam, het restaurant dat onderdeel wordt van het project, met een indrukwekkend interieur door de gerenommeerde Rockwell Group uit New York.
Henk Brouwer, CEO van Breevast: “Met het leggen van de eerste steen komt de realisatie van Nobu Residences Park Meadows met daarin opgenomen het Nobu Amsterdam restaurant een stap dichterbij. Breevast is trots en vereerd om de partner van Nobu te zijn bij de introductie van een nieuw niveau van luxe op de Nederlandse markt. Nobu Park Meadows Residences Amsterdam omvat in totaal 213 appartementen, waaronder huur- en koopappartementen.’’
Chef Nobu Matsuhisa, Robert De Niro en Meir Teper, aandeelhouders van Nobu Hospitality: “Amsterdam is een stad die creativiteit en verbinding omarmt, kernwaarden die perfect aansluiten bij Nobu. Het symbolisch leggen van de eerste steen van ons eerste restaurant en de residences in Nederland markeert een nieuw hoofdstuk voor ons in Europa. We kijken ernaar uit om onderdeel te worden van het rijke culturele landschap van de stad en de Nobu-ervaring met deze geweldige community te delen.”
Een ode aan Amsterdam
Na de ceremonie werd de dag voortgezet met een ontspannen boottocht door de Amsterdamse grachten, op uitnodiging van Breevast. Genodigden en partners uit de vastgoed- en hospitality sector waren aanwezig om dit bijzondere moment mee te vieren. De dag werd afgesloten met een intiem en exclusief diner in het Rijksmuseum, onder het iconische meesterwerk De Nachtwacht.
Blijf op de hoogte!
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in uw mailbox? Registreer hier voor onze gratis digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
![[Reportage] 120 jaar Hotel Central en 80 jaar vrijheid](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/33990/schermafbeelding-20251029-135434-64657_340x200_fit.jpg)
