Je hebt gezocht op: VRI
Hotelier privé: Marieke Lamberts
Iedere editie vraagt Hospitality Management een hotelier het hemd van het lijf middels vragen uit de beroemde questionnaire van Marcel Proust. Dit kee...
Publieksprijs voor Vrienden van Jacob
Restaurant de Vrienden van Jacob* heeft de Heerlijk10Daagse publieksprijs gewonnen. Gasten beoordeelden het restaurant met het cijfer 9,5. *Serv...
Stem op de F&B-Professional 2013
U kunt vanaf nu stemmen op één van de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award 2013. Via de website van "Hospitality Management...
Nóg betere naleving rookverbod horeca
Het rookverbod in de horeca wordt nog beter nageleefd dan al het geval was. Er werden bij de najaarscontrole van de Nederlandse Voedsel en Warenautori...
Wie wordt F&B-Professional van 2013?
Maak kennis met de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award 2013. Vanaf vrijdag 21 december kunt u via de website van Hospitaltiy...
NHTV reikt Golden Bell awards uit
Op vrijdag 14 december zijn de Golden Bell awards 2012 van de NHTV in Breda uitgereikt. Een jury van vijf professionals beoordeelde studentprojecten o...
Rem Bastiaens hotelmanager Des Indes
Rem Bastiaens wordt per januari 2013 de nieuwe hotelmanager van Hotel Des Indes in Den Haag. Bastiaens volgt "Pierre-Henri Bovsovers":http://www.hospi...
Tip 9: Schuif winst door
Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Wij voorzien u daarom met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. Tip 9: Schuif winst door en profi...
RV Kassa!
Obamacare, Medicare, fiscal cliff, dit land is er nog niet uit. Maar dat de zorgkosten in dit land eerlijker kunnen is ons wel duidelijk geworden. Dat...
Tip 5: Kerstpakket motiveert personeel
Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. Deze vijfde tip gaat over...
Inntel Mainport lid van Design Hotels
De jongste telg van Inntel Hotels, het in 2013 te openen Mainport in Rotterdam, heeft zich aangesloten bij Design Hotels. "Ieder personeelslid moet ee...
Speel in op wensen Aziatische hotelgast
Tijdens de AF&BM Breakfastclub spraken culinair journalist Mara Grimm en fooddesigner Mariëlle Bordewijk over respectievelijk ontbijttrends in de hor...
Tip 4: Wel of geen werkkostenregeling?
Het einde van 2012 nadert met rasse schreden. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. De vierde tip gaat over d...
Nominaties F&B of the Year bekend
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) heeft dinsdag 4 december de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award 2013 be...
Laatste finalisten Horeca Held 2013
De laatste finalisten voor de sector Hotel en Restaurant, die strijden om de titel Horeca Held 2013 zijn bekend. De finalisten zijn door de vakjury ge...
Kanshebbers Innovation Award bekend
De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...
Ietsje omzetgroei voor de horeca
In het derde kwartaal heeft de horeca de omzet ietsje zien groeien. Een volumekrimp van 1,3 procent is afgewend door een 1,9 procent prijsstijging. Pe...
Hotel Casa 400 scheert snorren af
Als sluitstuk van de Movember-actie worden de mannelijke medewerkers van Hotel Casa 400 in Amsterdam, de Casa MoÂs, op 30 november geschoren in de lo...
Vier nieuwe sterrestaurants
In de nieuwe Michelingids voor 2013 hebben vier restaurants hun eerste ster gekregen. Het zijn Blok's in Amersfoort, Bord d'Eau in Amsterdam, Kaagjesl...
Hallo media; de horeca is wel rookvrij!
De horeca wordt in de berichtgeving over het verhogen van de minimumleeftijd van tabak naar 18 jaar afgeschilderd als een walhalla voor rokers. Beste...
Sandton consolideert directie en groei
Sandton Hotels neemt na jaren van groei gas terug. De consolidatie van de portfolio leidt tevens tot aanpassing van de directie. Sylvester Ponsen en J...
Susanne Stolte voorzitter raad QL Hotels
Susanne Stolte, voorzitter van het college van bestuur van Hotelschool Den Haag, treedt op 1 januari 2013 toe als voorzitter van de Raad van Advies bi...
Mobiele site voor Bilderberg
Bilderberg heeft een mobiele website gelanceerd. De mobiele site is een vereenvoudigde versie van de hoofdwebsite en heeft twee doelen: informatie ton...
RV 'To sue or not to sue'
Ja hoor! Afgelopen vrijdag was het zover: ook wij zijn officieel onderdeel geworden van het Amerikaanse aanklaagsyteem. De nogal doorgeslagen benaderi...
Duin & Kruidberg verenigt eten en mode
Couture en culinaire verwennerij kwamen onlangs samen tijdens de Culinaire Catwalk bij restaurant De Vrienden van Jacob* op Landgoed Duin & Kruidberg...
Zeven redenen om mee te doen!
Lees hier de zeven redenen waarom u mee moet doen met de wedstrijd "Het Schoonste Hotel Van Nederland.":http://www.hetschoonstehotelvannederland.nl/ R...
Hotels verwelkomen stadsgenoten
Amsterdammers krijgen de kans om een keer toerist in eigen stad te spelen tijdens de eerste Amsterdamse Hotelnacht. Nog nergens op de wereld hebben ho...
Positieve beoordeling hotels Noord-Nederland
Nederlanders beoordelen hotels na een verblijf in noordelijk gelegen provincies hoger dan hotels in het westen van het land. *Overijssel en Friesl...
Hotelvrijmibo nummer 25 is aanstaande
Het netwerk- en borrelevenement voor iedereen die in een hotel werkt, Hotelvrijmibo, houdt op vrijdag 23 november aanstaande de 25e bijeenkomst en bes...
De Nederlanden naar Berends
De exploitatie van De Nederlanden* in Vreeland komt volledig in handen van patron-cuisinier Wilco Berends. Sandton Hotels nam in 2008 de exploitatie v...
Inntel Hotels viert 30-jarig bestaan
Inntel Hotels bestaat medio december 30 jaar. Het jubileum wordt een jaar lang gevierd, waarbij het hotelbedrijf in het kader van maatschappelijk vera...
Horeca nipt tegen eigen ministerie
De horecabranche staat niet onwelwillend tegenover een eigen ministerie, blijkt uit onderzoek. Slechts een kleine meerderheid ziet een ministerie van...
Download de Arrangementenkalender 2013
Nederlanders blijven graag in eigen land voor een korte vakantie. Liefst in een hotel. Ook voor Belgen, Duitsers en Fransozen is Nederland een topbest...
Hansgrohe
Al 25 jaar werkt Hansgrohe aan water-besparende technologieën en heeft hierdoor een uitgebreide expertise opgebouwd. De innovatieve Hansgrohe EcoSmar...
'Groene' Sligro Zwolle opent deuren
Sligro opent in Zwolle de deuren van een nieuwe vestiging die om de hoek van de oude locatie ligt. De groothandel krijgt een proeftuin en bij de bouw...
Golden Tulip Doorwerth pakt award
Het Golden Tulip Arnhem Doorwerth mag zich de beste vergaderlocatie van 2012 in de categorie Âgroen noemen. Het hotel werd als winnaar gekozen in e...
Nederlandse steden meer gastvrij
De steden van ons land zijn ten opzichte van vorig jaar gastvrijer geworden. Dat blijkt uit de verkiezing van de Meest Gastvrije Stad. Over de hele li...
RV Patsy (Republikein) rocks!
Wat? Jullie kennen Patsy niet? Patsy is op dit moment één van de belangrijkste succesfactoren in ons bedrijf! Is ze de General Manager? Nee, gelukki...
Etiquette begint bij jezelf
Vrijdag 5 oktober vond een succesvolle Masterclass Etiquette & Hostmanship plaats in de Tuinzaal van het Intercontinental Amstel Amsterdam. *Etiqu...
PJZ Prikkel je Zintuigen: focus op personeel
Op het Prikkel je Zintuigen-evenement, 29 t/m 31 oktober, legt Mise en Place de focus op personeel in de horeca. Volg workshops over etiquette en gast...
