Ondanks de inzakkende economie slaagt grofweg de helft van de Nederlandse hotels erin toch nog een omzetstijging te realiseren. Nog eens zo’n tw...
De hoge schoolraad van de Christelijke Hogeschool Nederland (CHN) in Leeuwarden heeft recentelijk ingestemd met de verzelfstandiging van hotel-restaur...
Hampshire Hospitality & Leisure is een nieuwe samenwerking aangegaan. Het viersterren hotel De Witte Raaf in Noordwijk heeft zich in april bij de hote...
Binnen de hotellerie heeft te lang de gedachte bestaan dat de meeste inkomsten te behalen zijn met het verhuren van kamers. Langzaam is de verschuivin...
Topkok Jonnie Boer wil een tweede restaurant beginnen in Zwolle. Maar dat is nog niet alles. Als het aan de eigenaar van De Librije ligt verrijst naas...
De veiligheid in de Nederlandse hotels laat nog wel wat te wensen over. Hoewel een grote meerderheid van de hôteliers zich keurig netjes houdt a...
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, zegt men, maar steeds meer mensen hebben daar kennelijk geen boodschap aan, want zij slaan de och...
Amsterdam Tourist Board en de vestiging van Toerisme Recreatie Nederland (TRN) in New York hebben het initiatief genomen om een consumentencampagne te...
Geen geharrewar met kabels; niet afhankelijk zijn van internetaansluitingen; wel snelheden die het honderdvoudige zijn van een GSM-verbinding: de voor...
Op de grens tussen de familiehotels en de grote ketens opereert sinds midden jaren negentig HEM Hotels. Begon Hellingman senior in 1992 nog als nieuwe...
De autoradio begint te storen: kennelijk reikt niet elke zendmast of zender tot Delden. Hospitality Management trekt evenwel van zuid naar noord en va...
NH Hotels heeft deze maand haar eerste hotel in het Spaanse Almeira geopend. Het viersterrenhotel telt 138 kamers en is gelegen op een centrale locati...
Golden Tulip heeft haar participatie in de nieuwe onderneming "EuroTulip Hospitality Management BV" aangekondigd. De nieuwe onderneming deed haar eers...
Het Radisson SAS Hotel Amsterdam Airport introduceert een nieuw fenomeen: lunchen volgens het "Ride & Bite"-principe. Hierbij boekt de klant een lunch...
Bilderberg Hotels & Restaurants, dat in Nederland over 25 vier- en vijfsterren hotels en 3 alliantiepartners beschikt, heeft in het boekjaar 2002 een...
Golden Tulip Westerbork heeft op 14 maart officieel haar nieuwe viersterren hotel en zalenvleugel geopend. Met de opening kwam een einde aan een bouwp...
Het Amsterdamse Okura-hotel heeft het complete gebouw voorzien van toegang tot draadloos internet, ook wel bekend als wifi. Bezoekers en gasten van he...
Vorige week is de eerste paal geslagen van het 'The Grand Winston Hotel' aan de Churchilllaan in Rijswijk. Dit nieuwe hotel heeft straks 252 kamers, w...
Mövenpick Hotels & Resorts heeft recentelijk zijn eerste hotel in Turkije geopend. De Zwitserse keten opende in Istanbul het vijf sterren tellende Bo...
Leiden is een studentenstad; daar kan geen misverstand over bestaan. En dat het studentencorps alom pontificaal present is in deze stad, lijdt ook gee...
Oirschot: een in de driehoek Eindhoven, Den Bosch, Tilburg gelegen gemeente die zichzelf afficheert als ‘een monument in het groen’. Het g...
Mooie flesjes, lekkere zeepjes, een prikkelende aftershave… Dat guestsupplies voor een hotel een toegevoegde waarde kunnen zijn, behoort iedere...
Roken is voor veel mensen verbonden met gezelligheid. In de hotelhal of het restaurant steekt menig gast graag een sigaret op. Dit eenvoudige genotsar...
Tegen het einde van 2000 klopten twee particuliere investeerders aan bij Etienne Verkerk met de vraag of hij een poosje op hun hotels wilde passen. Zi...
Er mogen beurzen instorten, boekhoudaffaires aan het licht komen of verregaande overheidsbezuinigingen worden aangekondigd, de gemiddelde hôteli...
Gerrit van Leeuwen nam - na elf jaar gewerkt te hebben voor AKZO - een ‘sabbatical year’. Terwijl hij op wereldreis was, droomde hij - zom...
Duitsland vormt met bijna 2,7 miljoen bezoekers de belangrijkste buitenlandse toeristische markt voor Nederland. Het merendeel van de Duitse bezoekers...
Ik kan me nog heel goed aan mijn eerste vakanties in de jaren zestig herinneren. Bepakt en bezakt, de auto afgeladen vol, ging het vanuit Mönchen...
Het wereldnieuws volgend, ontwikkelingen analyserend, boeken en tijdschriften verslindend... raak ik in de war door twee ontwikkelingen. 1. Volgens vr...
Waar ligt de chief executive officer van een internationale hotelketen wakker van? Deze niet bijster originele, maar wel relevante vraag werd gesteld...
In de Achterhoek is nog volop wild te vinden, en het jachtseizoen is alweer even bezig. ‘Wild eten in de Achterhoek’ is inmiddels een begr...
De rol van Food & Beverage in de hôtellerie is aan verandering onderhevig. Dat is eigenlijk geen nieuws, want alle onderdelen van de branche...
Met de bedoeling om nog verder in Europa uit te breiden, werd in 1971 in Amsterdam het eerste Okura-hotel buiten de Japanse landsgrenzen geopend. Ruim...
Pim Verver en Marja Kerst vormen het bedrijf Travelingo.Net. Zij hebben van een gedeelde passie ‘werk’ gemaakt. Die passie - het maken van...
Dat een hôtelier zich bereid toont om zijn bedrijf door anderen te laten doorlichten, is al een compliment waard: hij beseft kennelijk dat ieder...
In zekere zin is de watersport in Nederland uitgevonden: in het begin van de 17e eeuw vermaakten onze voorvaders zich reeds met zogenaamde spiegelgeve...
Op 9 september 2002 presenteerde Horwath Consulting de 25e Hotel Statistieken: HOSTA 2002. De beschikbaarheid van 25 jaar cijfermateriaal biedt een ui...
Het traditionele hotel-restaurant lijkt ten dode opgeschreven. De dagen van de non-descripte, saaie en voorspelbare messing-met-bloemmotief ontbijtzaa...
James Lavenson was general manager van het Plaza in New York. Na tien jaar hotelervaring begon hij te vermoeden dat de mensen die van een hospitalityo...
Op korte termijn zal een kwart van de hotels in Nederland van eigenaar wisselen. Dat blijkt uit het tiende Hotel Continu Onderzoek. Reden genoeg om ee...