Column Hans van Spronsen: Trends 2013: het jaar van het knokken

22 december 2012 | Redactie

Als moderne, serieuze columnist zou ik hier eigenlijk een mooi lijstje moeten geven met de verwachte trends voor 2013. Zoiets als bloemkoolschuim in het restaurant, bietensap in het cafébedrijf en het 'zingende kussen' in de hotellerie. En helemaal hip: het aanbieden van halve overnachtingen, in verband met de recessie.

Maar ja, eigenlijk geloof ik niet dat er op korte termijn veel gaat veranderen. Het is echter wel leuk om op het terrein van de trends iedereen een beetje in verwarring te brengen.

De grote trend van 2013 wordt simpelweg deze: knokken om elke euro van de gast. Nivelleren, de nieuwe werkelijkheid en alle andere begrippen waar we mee worden doodgegooid, leveren slechts op dat we gaan somberen, de hand op de knip houden en in een hoekje gaan zitten tot de storm is overgewaaid. En dat moeten we dus juist niet (!) doen. Juist nu is het de tijd om de handen uit de mouwen te steken, de schouders eronder te zetten, de zaken aan te pakken! Wat nou recessie? Kom maar op! We zullen wel even laten zien wie hier de baas is.

Aan de bak dus, want 2013 wordt het jaar van het grote doen. Niets is ons te gek om de gasten binnen te krijgen. Onze bedrijven staan bol van acties en activiteiten, en we kijken kritisch naar onze bedrijfskosten en de personeelsinzet. Alles moet op scherp gezet worden, om zo tot een optimaal resultaat te kunnen komen. En het gaat lukken, want gelukkig is 2013 het jaar van de slang. Dat treft! De slang is immers - naar verluidt - financieel gelukkig en leert goed van gemaakte fouten. Daarnaast is hij gierig; kostenbewust dus. Een beter gesternte kan bijna niet voor het jaar van het knokken. 

Kortom, ga niet bij de pakken neerzitten. Ga aan de slag. Cash is koning in 2013 en geneer u daarom niet om uw trage of dubieuze debiteuren het mes op de keel te zetten. Ook dat is helemaal 2013. Omzet maken is mooi, maar het geld moet wel binnenkomen. Kies soms voor minder marge, maar meer omzet. Tegenwind is fijn, want daar word je sterker van, is het devies. Ik wens u een geweldig 2013 toe, waarin u alle kansen ten volle zal gaan benutten!

HM302012

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Corona
Hier te downloaden: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Hotels mogen gasten blijven ontvangen, maar ook gasten moeten zich aan de avondklok houden. Van en naar het werk reizen is wel ...

10 jaar geleden in Hospitality Management: Digitaal betalen

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website. In de herfst van 2011 publiceerde de redactie van Hospitality Management een artikel voer de toe ...

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

OTA's Achtergronden
Personeel belangrijkste aspect bij beoordeling accommodaties

Op 19 januari reikte Booking.com 10.408 Traveller Review Awards voor 2021 in Nederland uit, die op basis van miljoenen klantrecensies zijn toegekend. Met de Awards zet Booking.com partners uit 220 landen en gebieden wereldwijd in het zonnetje, die de reiservaring van reizigers meer gedenkwaardig maa ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Ondernemen
Tips voor een onweerstaanbare hotelwebsite

De Hotel Website of the Year verkiezing 2021 zit erop. Tijdens een feestelijke, online ceremonie werd op 14 januari jl. de winnaar bekendgemaakt: Max Brown Hotels heeft de eer om deze titel een jaar lang te mogen voeren. Een fantastische prestatie. Wat kunnen we leren van de winnende website en de a ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: