De Weekendselectie: Holisme, cadeautjes en overname

8 juli 2017 | Roy Spijker

Dagelijks plaatsen wij op Hospitality-management.nl interviews, blogs, updates en achtergronden. In de weekendselectie kiezen wij er drie uit die u de afgelopen week mogelijk heeft gemist. 

Wat dacht u van:

Interview Martijn van den Hurk, Opus
In een monumentaal schoolgebouw in Nijmegen werken Martijn van den Hurk en projectontwikkelaar Ron Lubbers van HaystackCorp aan een gloednieuw hotel. "De toekomst zit niet in het product, maar in de consument zelf. Wij willen de achterkant van de consument benaderen - holistisch gezien."

Column Sander Allegro
Sander Allegro schrijft al 1998 columns voor Hospitality Management. In zijn nieuws column schrijft hij over het binnenstappen van een hotelkamer, dat aan doet voelen als het uitpakken van een cadeautje.

Overname Bilderberg
De hotels van Bilderberg zijn overgenomen door een consortium uit Duitsland en Singapore. Dries van der Vossen, Managing Director van Bilderberg, is verheugd dat deze overname tot stand is gekomen.

Voor het volledige nieuwsoverzicht klikt u hier.

Prettig weekend!

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks alle hotelupdates

Overig nieuws

Interview Longread
Interview: hotel in voormalig klooster Utrecht

Utrecht kent een behoorlijke hotelontwikkeling en dat is niet verwonderlijk, gezien het aantal kamers in de Domstad. Dat aantal blijft immers behoorlijk achter bij de (verwachte) vraag. In de bruisende wijk Lombok opende onlangs het parochiehuis van het nieuwe hotel The Anthony. In het kloostergedee...

Achtergronden Culinair
Kerstmenu: Spoom en foie gras uit de gratie 

In bijna de helft van de Nederlandse restaurants wordt deze Kerst hert als hoofdgerecht gereserveerd. Hiermee is hert het populairste hoofdgerecht op de kerstmenu’s in de Nederlandse horeca. In Nederland betaal je in 2018 gemiddeld € 61,- voor een vijfgangen kerstdiner. Goedkoop eten doe ...

F&B Den Haag
Plek voor ruim 60 F&B-concepten in Haagse binnenstad

De binnenstad van Den Haag is uitgegroeid tot één van de meest aantrekkelijke winkelgebieden van Nederland. Toch is er nog ruimte om verder te verbeteren. Op basis van de horecabenchmark tussen de vijf grootste steden, blijkt dat het aanbod Food & Beverage (F&B) beperkt is. Er ...

Onderwijs Ondernemen
Training horeca-concepting: "Ik geef je de ultieme checklist mee!"

Op 21 januari 2019 vindt de eerstvolgende trainingsdag over 'concepting' plaats in Bunnik. Onderscheidend zijn met je zaak is immers lastig, zeker met de hoeveelheid trends die je om de oren vliegen en al die zaken om je heen die ook vernieuwend (denken te) zijn. Hoe val jij dan juist op? De...

Personalia
Niels Hoek nieuwe sales manager U Parkhotel

Niels Hoek is per 1 december 2018 begonnen als Sales Manager bij het nieuw te openen U Parkhotel in Enschede. Na bijna twee jaar keert Niels weer terug naar de hotel- en congresbranche. Met meer dan acht jaar ervaring brengt Niels veel kennis mee naar het nieuwe U Parkhotel op de campus van de Unive...

NH Hotels Interview Longread
Interview: vierde nhow geopend in Marseille

nhow, het nieuwste merk van de Spaanse hotelketen NH, begint serieuze vormen aan te nemen. Na Rotterdam, Berlijn en Milaan, opende afgelopen september nhow Marseille. Hospitality Management was erbij en aanschouwde de ambitieuze toekomstplannen van een merk dat zich liever niet laat bundelen. &ldquo...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks alle hotelupdates

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2018 - Uitgeverij PS

Uitgave door: