Eindelijk een vijfde ster voor Franse hotels

18 december 2009 |
Eindelijk een vijfde ster voor Franse hotels<

Frankrijk heeft een vijfde ster als officiële standaard toegevoegd aan de Franse hotelclassificatie. Een vijfde ster was altijd al wel aan de hotelgevel te schroeven, maar dan moest een hotel direct meer BTW afdragen aan de overheid. Vandaar dat gerenommeerde hotels als Georges V en Hotel Plaza Athenee tot voor kort en tot verbazing van veel buitenlandse toeristen maar vier sterren hadden. Het Ministerie van Toerisme heeft nu besloten om de koppeling tussen de vijfde ster en de belasting af te schaffen om Franse luxehotels een betere concurrentiepositie te geven met internationale vijfsterrenhotels. De hotelclassificatie in Frankrijk ging tot voor kort formeel tot een maximum van vier sterren.

Mikken op de sterren
Veel Franse viersterrenhotels lopen nu de deur plat bij de vijf brancheverenigingen die Frankrijk voor de hotellerie telt om maar in aanmerking te komen voor een vijfde ster. Ook al moeten hotels aan honderden criteria voldoen, zoals een telefoon op iedere badkamer en toilet, men wil koste wat het kost die laatste ster snel op het dak hebben. Franse hoteliers zijn ervan overtuigd dat ze met de vijfde ster meer 'bon vivants' en 'big spenders' van buiten Frankrijk zullen aantrekken. 'Aiming for the stars' lijkt hier haast letterlijk en figuurlijk van toepassing te zijn.

Standaardisatie
De Franse overheid hoopt dat de nieuwe standaard rondom de vijfde ster hotels ook helpt om tegenwicht te bieden tegen de crisis. De hotellerie in Frankrijk heeft dan wel niet zo erg geleden als in naburige landen, toch sloegen veel Britten en Amerikanen Frankrijk dit jaar over. Nu het Franse syteem meer gestandaardiseerd is zouden deze twee belangrijke toeristengroepen (beide landen voeren een classificatiesysteem met vijf sterren) weer teruggewonnen kunnen worden.

Mogelijk op weg naar Europa
Stelt het Franse ministerie van Toerisme de vijfde ster precies nu als standaard in om ook aansluiting te vinden bij de in januari op te starten Europese sterrenclassificatie 'Hotelstars Union'? Joris Prinssen, woordvoerder van Koninkelijke Horeca Nederland zegt hier over tegen Hospitality-Management.nl: "Het is ons niet bekend of dit onderdeel is van de strategie. Dat er nu in Frankrijk ook een standaard vijfde ster is, zou een mogelijke integratie bij het Europese initiatief wel makkelijker maken."

Sinds 1986
Het Franse classificatiesysteem met nul tot vier sterren werd op 6 maart 1986 in het leven geroepen. Sindsdien zijn er veel vraagtekens geplaatst waarom het Franse stelsel zo moest afwijken van het gangbare en wereldwijd meer gebruikte systeem van vijf sterren. Veel Franse tophotels hadden daarom tot voor kort louter hun naam en niet het aantal sterren op hun website te zetten.

Hospitality Management, Frank Lindner




Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Achtergronden Internationaal
Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden

Negen nieuwe leden van over de hele wereld komen de familie Relais & Châteaux verrijken. Dankzij hun uitzonderlijke locaties, de charme van hun architectuur, hun unieke geschiedenis en het talent van hun chef-koks, openen deze huizen nieuwe vensters naar de wereld voor reizigers. Chatha...

Columns
Column Hans van Spronsen: OK Boomer

Wellicht heeft u het de afgelopen weken of maanden online voorbij zien komen, de nieuwe online grap die graag wordt verspreid door millennials en de generaties die daarop volgen; ‘OK Boomer’. Kort gezegd is het een grapje met een serieuze kern, de term werd zelfs al gebruikt in het parle...

Accor Internationaal
Accor opent 3000ste hotel in Europa

Accor opent haar 3.000ste hotel in Europa met de komst van twee ‘Mondrian’ hotels in Frankrijk. Met meer dan 340.000 kamers in 39 landen is Accor Europees markleider. De komst van Mondrian naar Europa, Accor’s 26e merk, onderstreept Accor’s ambitie in het premium en lifestyle...

Interview Longread
''In mijn hotel werken alleen 50-plussers''

Op een steenworp afstand van het beroemde Maastrichtse Vrijthof vind je Hotel Botticelli, een prachtig klassiek hotel in Venetiaanse sferen. De eigenaar Charles Steffens leidt ons rond in zijn hotel dat herinneringen oproept aan een roemrijk verleden, maar tegelijkertijd toekomstbestendig is, aangez...

Hotelbouwplannen Hilton
Hilton Royal Parc Soestduinen heropend na renovatie

Na 16 maanden waarin Hilton Royal Parc Soestduinen volledig gerenoveerd is, is het hotel er nu klaar voor om als DoubleTree by Hilton haar deuren te heropenen. Samen met de eigenaren, Netjes Beheer B.V., is er bewust voor gekozen om onder een ander Hilton-brand verder te gaan. Voortaan een Double...

Awards Culinair
Booking.com lanceert nieuwe pilot-app 'CityBook'

Door het gebruik van machine learning krijgen reizigers aanbevelingen die het makkelijker maken om de steden te verkennen. Met als missie het voor iedereen makkelijker te maken om de wereld te beleven, kondigt Booking.com een nieuwe pilot aan: CityBook. Deze digitale stedengids brengt inspiratie, pl...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: