Eindelijk een vijfde ster voor Franse hotels

18 december 2009 |
Eindelijk een vijfde ster voor Franse hotels

Frankrijk heeft een vijfde ster als officiële standaard toegevoegd aan de Franse hotelclassificatie. Een vijfde ster was altijd al wel aan de hotelgevel te schroeven, maar dan moest een hotel direct meer BTW afdragen aan de overheid. Vandaar dat gerenommeerde hotels als Georges V en Hotel Plaza Athenee tot voor kort en tot verbazing van veel buitenlandse toeristen maar vier sterren hadden. Het Ministerie van Toerisme heeft nu besloten om de koppeling tussen de vijfde ster en de belasting af te schaffen om Franse luxehotels een betere concurrentiepositie te geven met internationale vijfsterrenhotels. De hotelclassificatie in Frankrijk ging tot voor kort formeel tot een maximum van vier sterren.

Mikken op de sterren
Veel Franse viersterrenhotels lopen nu de deur plat bij de vijf brancheverenigingen die Frankrijk voor de hotellerie telt om maar in aanmerking te komen voor een vijfde ster. Ook al moeten hotels aan honderden criteria voldoen, zoals een telefoon op iedere badkamer en toilet, men wil koste wat het kost die laatste ster snel op het dak hebben. Franse hoteliers zijn ervan overtuigd dat ze met de vijfde ster meer 'bon vivants' en 'big spenders' van buiten Frankrijk zullen aantrekken. 'Aiming for the stars' lijkt hier haast letterlijk en figuurlijk van toepassing te zijn.

Standaardisatie
De Franse overheid hoopt dat de nieuwe standaard rondom de vijfde ster hotels ook helpt om tegenwicht te bieden tegen de crisis. De hotellerie in Frankrijk heeft dan wel niet zo erg geleden als in naburige landen, toch sloegen veel Britten en Amerikanen Frankrijk dit jaar over. Nu het Franse syteem meer gestandaardiseerd is zouden deze twee belangrijke toeristengroepen (beide landen voeren een classificatiesysteem met vijf sterren) weer teruggewonnen kunnen worden.

Mogelijk op weg naar Europa
Stelt het Franse ministerie van Toerisme de vijfde ster precies nu als standaard in om ook aansluiting te vinden bij de in januari op te starten Europese sterrenclassificatie 'Hotelstars Union'? Joris Prinssen, woordvoerder van Koninkelijke Horeca Nederland zegt hier over tegen Hospitality-Management.nl: "Het is ons niet bekend of dit onderdeel is van de strategie. Dat er nu in Frankrijk ook een standaard vijfde ster is, zou een mogelijke integratie bij het Europese initiatief wel makkelijker maken."

Sinds 1986
Het Franse classificatiesysteem met nul tot vier sterren werd op 6 maart 1986 in het leven geroepen. Sindsdien zijn er veel vraagtekens geplaatst waarom het Franse stelsel zo moest afwijken van het gangbare en wereldwijd meer gebruikte systeem van vijf sterren. Veel Franse tophotels hadden daarom tot voor kort louter hun naam en niet het aantal sterren op hun website te zetten.

Hospitality Management, Frank Lindner




Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

30 jaar Hospitality Management
11 jaar geleden in Hospitality Management: Chris Luken

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website. Deze week Fletcher-oprichter Chris Luken. In 2010 sprak Hospitality Management met de 'self- ...

Economie Corona
Hotelovernachtingen volgend jaar weer terug op niveau 2019

Na de grootste dip uit de historie van de hotelsector is herstel in zicht. In 2022 komt het aantal hotelovernachtingen in Nederland weer uit op het niveau van piekjaar 2019 met bijna 55 miljoen. In Amsterdam duurt het een jaar langer voordat de schade is ingelopen, omdat de stad erg afhankelijk is v ...

Achtergronden Ondernemen
Max Brown Hotels winnaar ‘Hotel Website of the Year 2021’

Zojuist is tijdens een digitale ceremonie bekend gemaakt dat Max Brown Hotels winnaar is geworden van de Hotel Website of the Year verkiezing 2021. De hotelketen mag deze titel een jaar lang voeren en heeft een bokaal en een cheque ter waarde van € 1.000 ontvangen. Communicatieboodschap door ...

Personeel Achtergronden
Bekende gezichten van Château Neercanne nemen afscheid

Château Neercanne kondigt aan dat twee bekende gezichten van Château Neercanne per 1 maart aanstaande afscheid gaan nemen vanwege een volgende stap in hun carrière. Maître d’Hotel Dennis Lemmens maakt promotie binnen Oostwegel Collection en wordt Food & Beverage Ma ...

Hans van Spronsen
Column Hans van Spronsen: 2020; Het jaar van personeelstekort tot gastentekort

Begin 2020 was onze zorg en grootste uitdaging voor het jaar: het personeelstekort. In maart werden we ruw geconfronteerd met een nieuwe werkelijkheid. Corona sneed ons de pas af. Dit met ongelofelijke gevolgen voor onze sector. Al snel moesten we leven met de verplichte sluiting en vervolgens met d ...

Hotelketens Internationaal
Rosewood Hotels & Resorts opent in 2023 hotel in Rome

Rosewood Hotels & Resorts, een wereldleider op het gebied van luxe reis- en lifestyle-ervaringen, is door vastgoedbedrijf Antirion SGR aangesteld om Rosewood Rome, dat in 2023 in het hart van de hoofdstad zal worden geopend, te beheren. Het nieuwe hotel is gevestigd in het voormalige hoofdkantoo ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: