Fruitige Earl Grey

Auteur: Jorien Slager
Drinks 1 januari 2016
Fruitige Earl Grey

Ingrediënten (1 glas)

2 zakjes Dilmah Earl Grey thee
150 ml kokend water
diepgevroren bosvruchten
1,5 theelepel suiker
ijsblokjes

Bereidingswijze

Kook het fruit samen met de theezakjes, water en suiker drie minuten. Giet het fruit af in een vergiet. Zorg ervoor dat al het vocht uit de vruchten is, dit geeft een volle smaak. Vul een cocktailshaker voor eenderde met ijsblokjes en giet hier het afgietsel bij. Shake de cocktail tot de ijsblokjes zijn opgelost. Serveer in een likeurcoupe en garneer met een takje mint.

Recept: Dilmah / Niels Abels, runner-up NK Theesommelier Horecava 2009

Overig nieuws