Tijdens de regiofinale die gisteren gehouden werd, streden studenten van verschillende mbo-scholen tegen elkaar tijdens de Skills Heroes kwalificatie...
Er waaide even een wind van positivisme vorig jaar. In 2016 zou alles beter worden. Maar nee, het chronische chagrijn begint het alweer te winnen. Eco...
Het Bilderberg Parkhotel betrok tweesterrenchef Erik van Loo bij de keuken van The Park, bij het Bilderberg Garden Hotel stapten tweesterrenchef Ste...
24 sterrenchefs waaronder Menno Post, Soenil Bahadoer, Erik van Loo en Sydney Schutte zullen 24 uur lang non-stop de sterren van de hemel koken voor...
Small is beautiful… Of toch niet? Terwijl gastvrijheid steeds persoonlijker en kleinschaliger van karakter wordt en zich manifesteert in versch...
Pulitzer Amsterdam kondigt vandaag aan het eerste deel van haar uitgebreide renovatie te hebben voltooid en heropent de Keizersgrachtzijde voor haar...
Volgend op de begin januari 2016 aangekondigde nieuwe groeistrategie van Romantik Hotels & Restaurants AG, zijn de eerste resultaten te melden. Drie...
Carnaval is voor veel horecaondernemers in het zuiden van Nederland wat Kerst voor veel winkeliers is. Een forse omzetplus voor cafés ligt in deze...
Met 120.000 actieve gebruikers en een maandelijkse groei van 22%, is het Nederlandse bedrijf Bidroom op weg om de markt voor online hotelboekingen t...
Sligro heeft een akkoord bereikt met Vroegop Ruhe om de groothandels van De Kweker in Purmerend en op Texel over te nemen. Overigens zijn alle ander...
Het televisieprogramma Rambam besteedde aandacht aan het schoonmaken van hotels. De programmamakers gingen via een schoonmaakbedrijf aan het werk al...
Na een zeer spannende finale heeft Eric Andersen de titel F&B Professional Of The Year in de wacht gesleept. De drie finalisten presenteerden zich...
Gisteravond is het vernieuwde NH Utrecht aan het Jaarbeursplein gepresenteerd aan gasten en relaties. Met 276 gerenoveerde kamers, 7 meeting- en eve...
Restaurant De Echoput bestaat 60 jaar. "Peter Klosse":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/peter-klosse-ontkracht-wildfabelen-15972/ volgde zijn vad...
Het zal niemand binnen de hotellerie ontgaan zijn: gisterenavond heeft het tv-programma Rambam veel stof doen opwaaien met het item over schoonmaak...
Het afgelopen jaar is er hard gewerkt aan een totale metamorfose van het Best Western hotel aan de Utrechtseweg in Woerden. Na sluiting van het hote...
Maandagavond is de Leidse Restaurantweek succesvol van start gegaan. De gasten kunnen tijdens de Leidse Restaurantweek de nieuwe chef Jeroen Jongene...
Hotel en restaurant De Ruyghe Venne in Westerbork is failliet verklaard door de rechtbank in Assen. Toen RTV Drenthe het management van het vierster...
Agfra Holding van de familie Fransen, heeft per 4 januari Hotel ‘t Kruisselt in De Lutte overgenomen. Daarbij is ook het voltallige personeel...
Het Bucuti & Tara Beach Resort Aruba is het beste hotel in het Caribisch gebied. Het hotel heeft namelijk als enige hotel in de Caraïben een plaats...
Jan-Willem Roenhorst begint als General Manager bij het Element Amsterdam Hotel, dat op 8 februari haar deuren voor het eerst opent. Jan-Willem Roen...
Waarom je in het vliegtuig nooit struisvogel geserveerd krijgt, hoe je bestemming je eten aan boord bepaalt en waarom de glutenvrije trend zich ook...
Burgemeester Bill de Blasio en NYC & Company maakten onlangs bekend dat New York City in 2015 voor het zesde jaar op rij een record aan toeristen he...
Donderdag heeft de Tweede Kamer besloten dat alle gebouwen (waaronder ook de horeca) toegankelijk moeten worden voor mensen met een handicap. Bedrij...
Op de redactie ontvingen we een brief van het advocatenkantoor van de familie Lodrioor, de eigenaren van Hotel Broel in Kortrijk. Zij reageren op de,...
In Van der Valk Hotel Heerlen heeft op donderdagochtend een grote brand gewoed. Het sein brand meester werd om 12.35 uur gegeven en de schade is aa...
De afgelopen maanden is er bij het Malie Hotel Utrecht hard gewerkt aan een complete renovatie van de 45 kamers en alle openbare ruimtes, waaronder de...
De spanning loopt hoog op bij de finalisten voor de uitverkiezing van "F&B Professional Of The Year 2016.":http://www.hospitality-management.nl/?q=af%...
De gemiddelde prijs voor hotels in Nederland in 2015 betreft Â137 per kamer per nacht. (Dit is een gemiddelde voor het hele land, en verandert per...
Woensdag is onverwacht het faillissement uitgesproken over Hotel Broel in Kortrijk. Het Belgische hotel maakte sinds eind 2010 deel uit van de Sandt...
