Gewoon zaken doen. Dat is waar het om draait bij de professionele vakbeurs HORECA. Op 7 en 8 november 2011 vindt alweer de derde editie van deze tweed...
De mens kan niet zonder slaap. Voldoende nachtrust maakt ons fit, helder van geest en vrolijk(er). Vorig jaar werden in Nederland 33,7 miljoen hotelov...
Gasten die online een overnachting hebben geboekt in een van de Bastion Hotels kunnen vanaf heden nu ook online inchecken. Dit kan middels de vernieuw...
Quality Lodgings, een collectie van kleinschalige authentieke hotels in Nederland, België en op de Antillen, lanceerde onlangs bij QL-deelnemer Kaste...
Er is nog nooit een tijd geweest waarin de hotelier zo veel en zo duidelijk feedback kreeg van zijn gasten. Tripadvisor, Zoover, Twitter... Ook de boe...
Amerikaanse hotelgasten zijn het meest tevreden over Hilton Worldwide. Dat blijkt uit een jaarlijks terugkerend onderzoek onder consumenten naar de te...
Vondel Hotels heeft onlangs het derde hotel uit de boutique hotels collectie, Hotel JL ?76, geopend. Het hotel is gevestigd in twee statige herenhuize...
Park Hotel Amsterdam, welke tweemaal eerder is verkozen als "Best Business Hotel, The Netherlands" is onlangs opnieuw genomineerd als 'Netherlands' Le...
De laatste dag van de AF&BM-trendtour stond in het teken van ontspanning en een lunch langs het Gardameer. Voordat de groep werd losgelaten voor een p...
In horeca-gelegenheden waar klassieke muziek wordt gedraaid wordt meer uitgegeven. Gasten voelen zich door de muziek welvarender en gedragen zich hier...
De AF&BM was van 17 tot en met 19 juni op trendtour in Noord-Italië. Frank Lindner van Hospitality Management reisde mee voor een verslag van dit ins...
Eén Michelinster, honderd 'hongerige' deelnemers aan een trendreis, een introductie van een nieuwe wijnsoort, en een gastronomisch verzorgd Italiaans...
De avond valt over Trento, een levendig stadje in het noorden van Italië. Het is nog goed warm. De terrassen lopen vol, er vormen zich rijen bij de g...
De tweede dag van de AF&BM trendreis in Trentino staat geheel in het teken van wijnproducent Ferrari en de familie Lunelli, eigenaar van een van de be...
Op vrijdagochtend 17 juni verzamelden de haast honderd deelnemers aan het AF&BM Social event van 2011 zich op Schiphol. Na het inchecken van de bagage...
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) viert dit jaar haar 20-jarig bestaan. Een van de jubileumactiviteiten bestond uit een dri...
Ook al vindt de horecavakbeurs HorecaFair pas op eind oktober plaats de beschikbare standruimtes bijna allemaal vergeven. De vakbeurs blijft maar groe...
Culinair Illustrator Janneke Hoeben is als eerste in Nederland met een nieuwe manier van recenseren voor de restaurantbranche gestart; de illucensie....
Het sinds 2009 geopende Âduurzaamste hotel van Nederland Hampshire Boshotel Overberg en de bijbehorende Brasserie De Holle Boom stappen met de intr...
De Rezidor Hotel Group opent een nieuw hotel in Oekraïne. De onderneming heeft te kennen gegeven dat The Radisson Blu Resort Bukovel nog voor het vol...
In Amerika is Facebook het meest populaire sociale medium voor hoteliers en verslaat Twitter met een ruime marge. Dat blijkt uit een poll die TravelCl...
Voor veel hotelgasten is de televisie het belangrijkste middel tegen slapeloze nachten. Dat blijkt uit een wereldwijd onderzoek naar de slaapgewoontes...
De plaatsnaam Aduard; het klinkt meer als een voornaam, en eigenlijk past dat prima bij Geerhard Slenema, een 'grumpy old man' (BBC) met een gulle lac...
Tegen 2015 zal de waarde van het hotelvastgoed in Parijs een nieuw hoogtepunt bereiken. Omdat er maar weinig hotelvastgoed in de verkoop komt, en deze...
In Gouda is de bouw van een 101 kamers tellend nieuw Best Western Hotel in volle gang. Naar verwachting opent het viersterrenhotel in de binnenstad ru...
Onlangs heeft een veiling georganiseerd door het hoofdstedelijke Amstel Hotel een bedrag van 41.000 euro opgeleverd. De opbrengst komt volledig ten go...
Het vacatureaanbod in de horeca en toerismesector steeg in mei sterk met 14 punten volgens de Monster Employment Index. ÂHoewel het jaarlijkse groeit...
Hotel en Congrescentrum Papendal in Arnhem zoekt binnenkort op een unieke manier nieuwe bartenders en medewerkers in de bediening voor de hotelbar. Ti...
Nederlandse reizigers tonen grote interesse in hotelover-nachtingen in eigen land. In mei werd in verscheidene Nederlandse steden veel vaker naar een...
Hans Hendriks uit Leidschendam won onlangs een bijzondere prijs. Door te reageren op de oproep ÂIn zestig dagen langs zestig Hampshire hotelsÂ, door...
