Hans van Spronsen: Even wakker worden!

29 juni 2012 |
Hans van Spronsen: Even wakker worden!<

De afgelopen weken stond de vakpers er vol mee: ‘hotelveilingsites funest voor het rendement’. Verbijsterend dat dit als nieuws werd gebracht. Alsof u dit niet al dagelijks voelt.

Toch ben ik de laatste die zegt dat je niet moet meedoen met de boekingsites. We hebben de macht uit handen gegeven en zullen er nu mee moeten leven. Zoals ik al eerder heb aangegeven: 'If you can’t beat them, join them.'

Vroeger dacht ik altijd, rijdend in mijn eerste, heel erg oude Toyota: Wacht maar tot ik groot ben. Het is gelukt: in mijn Volvo word ik heel wat minder vaak ingehaald. Zakelijk werkt het eigenlijk ook zo. Soms word je zakelijk links of rechts ingehaald. Niet gaan zitten wenen, maar ondernemen. En je eigen kracht zoeken. Dan word je allengs minder gepasseerd.

Ga dus niet zitten mokken als u de provisies voor de boekingsites nog maar amper kunt opbrengen, maar ga aan de slag. Doe er iets aan. U zou bijvoorbeeld samen met die andere drieduizend hotels elk jaar tienduizend euro kunnen storten voor de nog op te richten Coöperatieve Dutchhotelsbookingsite, waar u gezamenlijk dan geen provisie hoeft te betalen. Dat budget moet voldoende zijn om de strijd aan te kunnen gaan met de huidige boekingsites.
Ook kunt u reuring veroorzaken in de markt. U moet dan wel goed weten wat de identiteit is van uw hotel, welke gasten u wilt bereiken en op welk niveau van gastvrijheid.

Essentieel is het om te weten of de gasten ervaren wat u wilt uitstralen. Uiteraard kunt u via een brainstorm met collega’s, of door op het world wide web te kijken naar wat hoteliers wereldwijd doen, ideeën gaan verzamelen. Zo verrassen chef-koks ons overal in de wereld met mooie, artistieke filmpjes over een gerecht, de menukaart of hun passie.

Gasten willen verleid en verrast worden. Chef-kok Heston Blumenthal (The Fat Duck) laat deze verleiding al vóór het restaurantbezoek beginnen. Wanneer gasten een reservering maken in het driesterrenrestaurant The Fat Duck, krijgen ze een filmpje doorgestuurd waarmee de beleving perfect van start gaat.

Welke Nederlandse hotelondernemer gaat een mooi filmpje maken? Wie gaat via een eigen kanaal bij zijn gasten binnenkomen?

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Economie
Personeel houdt ondernemer uit zijn slaap

Ruim de helft (55%) van alle ondernemers uit het MKB ligt ’s nachts wel eens wakker van zorgen over de eigen onderneming. Met name het vinden en behouden van goed personeel zorgt voor slapeloze nachten. Daarnaast zijn niet betalende klanten en een verstoorde werk-privébalans veel voorko...

Opening
Charme Hotels breidt uit met Hotel Karsten in Norg

Grand Café Hotel Karsten in Norg ligt in de kop van Drenthe, te midden van prachtige fiets- en wandelroutes. Vanuit het hotel heeft u een prachtig uitzicht op de Kerkbrink en de 13e-eeuwse Romaanse kerk. In het hotel vindt u een ruime, gezellige lounge met een imposante openhaard en een sf...

Wet- en regelgeving Ondernemen
Nieuwe wetgeving voor franchise hotels en horeca op komst

De vele overnames en fusies in de hotelsector hebben de afgelopen jaren aangetoond dat het landschap binnen de hotelsector snel verandert. In Europa en Nederland worden franchiseformules in de hotelsector steeds populairder. Bekende hotelketens, zoals Holiday Inn, Best Western en Accor Hotels, hebbe...

Sanitair Advertorial
Papieren handdoeken in toiletten om de hoogste hygiënenormen te handhaven

De hoogste normen handhaven op het gebied van hygiëne en netheid is een belangrijk aandachtspunt voor elke horecazaak. De gezondheid en veiligheid van klanten en personeel is van cruciaal belang. Negatieve incidenten kunnen desastreuze gevolgen hebben voor de zaken en voor de reputatie. Hand...

Events Hoteltech
LiveBlog HotelTech 2019 [gesloten]

16.00 Live-interview Rogier Braakman We zijn alweer bijna aan het einde gekomen van het sprekersprogramma. Op de agenda staat het live-interview met Rogier Braakman, de man die medeoprichter was van IHMG, maar uit zijn zetel werd geduwd door Alex Mulder van Amerborgh.  Op het hoogtepunt had I...

Columns Sander Allegro
Column Sander Allegro: The Godfather

"Misschien wel de bekendste hotelier van Nederland”, zo noemde de hoofdredacteur van dit blad hem in een recent interview. Laat dat ‘misschien’ maar weg, want wie Nederlandse hotellerie zegt, zegt Roberto Payer. Karakterhotelier pur sang. Altijd gesoigneerd, altijd scherp en h...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: