Oud directeur Jeu Claes (60) is koninklijk onderscheiden voor zijn inzet voor de horecabranche. De afgelopen 11 jaar is hij het gezicht geweest van de...
Domina Hotel Group en FINPRO Srl, onder leiding van de Danieli Group, hebben een leasecontract getekend voor een nieuw Domina hotel in Venetie, welke...
De mogelijke overeenkomsten tussen het runnen van een topsportteam en het runnen van een Food & Beverage organisatie? Sport doe je om te winnen; dat a...
De wereld staat op zijn kop. Crisis op de financiële markten. Huizenprijzen onder druk. Terwijl ik dit schrijf is al minstens 180 miljard aan beurswa...
Roomservice! Uitgesproken met de uit duizenden herkenbare stem van Mien Dobbelsteen alias Carrie Tefsen, is het een icoon van onze taal geworden. Veel...
Minstens een derde van de boekingen wordt gedaan via het internet. Als dat bij u niet zo is, mist u iets en moet u zich daarover zorgen gaan maken. Uw...
Nog geen jaar open en nu al is het Suitehotel Pincoffs in Rotterdam succesvol. Een unieke sfeer in combinatie met een vernieuwend design, veel luxe co...
Hoteldesign is de discipline waarbij voor gasten een verblijfsomgeving wordt gecreëerd. In deze omgeving treft men faciliteiten voor rust en onts...
Ellenlange rijen met auto’s, stapvoets rijden en te lange ritten: files! Om fileleed te vermijden kiezen steeds meer werknemers voor een overnac...
Designhotels zijn hot. Het concept is nieuw en het werkt maar een designhotel ben je niet zomaar. Wat precies het succes van een designhotel is? Een v...
Camille Oostwegel heeft de NCK Uncle Ben's Ring 2008 gewonnen. Bij de 21e verkiezing van deze gastronomie prijs heeft de jury, bestaande uit dragers v...
De winterboekingen (november - april) bevestigen het beeld van een voorzichtige consument in tijden van financiële onzekerheid. Het aantal t/m 12 okt...
Horeca gaat goed personeel vinden, boeien en binden. Dat is de inzet van de Arbeidsmarkttop Horeca op maandag 3 november 2008 van 11.00 tot 16.00 uur...
De nieuwe website hotel.nl gaat het zoeken naar een hotelkamer simpeler maken. Door tien grote aanbieders van internationale hotelovernachtingen paral...
De Amsterdamse horecaondernemers hebben afgelopen maandag ruim 700 lunches verzorgd voor dak- en thuislozen. In samenwerking met de Sector Hotels van...
Het verzuim onder medewerkers in de horeca is met 2,1 procent lager dan in andere sectoren, becijfert het CBS. Nationale-Nederlanden, verzuimpartner v...
Hotels in Portland investeren in 2008 volop in het creëren van stijlvolle interieurs en bijzondere ambiances om de groeiende reizigersmarkt optimaal t...
Het nauwelijks drie jaar oude Keniase hotel 'The Sanctuary at Ol Lentille' is zo in de smaak gevallen bij de redactie van de reisglossy Conde Nast Tra...
Het aantal Nederlandse toeristen naar de VS is in de eerste zeven maanden van dit jaar met bijna 30 procent gegroeid tot in totaal ruim 365.000 reizig...
In Hongkong overtreffen hotels elkaar steeds weer met hun creaties van sfeervolle ambiance en opvallende interieurs. Ook in 2008 zijn er weer nieuwe h...
Iedere editie legt de redactie van Hospitality Management een stelling voor aan een drietal F&B-managers. Deze keer de vraag of afval uit f&b-activite...
HotelSpecials.nl introduceert naar eigen zeggen als eerste in de wereld de HotelWeek. Tijdens de HotelWeek kunnen consumenten tegen een voordelige vas...
Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) en de ANVR nemen samen het initiatief om de effecten van de vliegtaks in kaart te brengen. Het...
Het Malibu Beach Inn hotel, vlakbij Los Angeles, heeft samen met softwarebedrijf Runtriz een nieuw product gelanceerd dat het mogelijk maakt roomservi...
Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre steunt de stichting Music in Middle East door het aanbieden van gastvrijheid in de vorm van een galadiner en ov...
Apart Hotel Randwyck is door de Nederlandse Hotel Classificatie vanaf oktober 2008 ingedeeld in de viersterren categorie. In Apart Hotel Randwyck heef...
Lionel Bethaz is benoemd tot chef patissier van het InterContinental Amstel hotel. Bethaz is afkomstig van het met een Michelinster bekroonde Restaura...
Peter Verhoeven, managing director Accor hotels Nederland, en Arnaud Perulli, operations director Novotel Nederland, sloegen 17 oktober de eerste paal...
Voor gezinnen die wel eens een opkikker kunnen gebruiken organiseert Stayokay voor het tweede jaar een volledig verzorgd weekendje weg. In het weekend...
Hotel Theater Figi gaf vorige week een voorproefje van zijn duurzame viskaart tijdens een diner waarbij onder andere minister G. Verburg van LNV en de...
