Speciale Roberto Payer-editie Hospitality Management verplaatst

24 maart 2020 | Redactie

De speciale juni-editie van Hospitality Management, waarvan Roberto Payer de gasthoofdredacteur is, is verplaatst naar september. Payer vindt het in deze roerige tijden niet gepast om een speciale Payer-editie uit te brengen. “De focus moet liggen op de bestrijding van het coronavirus”, zo laat de hotelier deze ochtend aan de redactie van Hospitality Management weten. 

“Het zijn intense tijden voor iedereen, ook voor de hotellerie. Ik wil alle hoteliers een hart onder de riem steken en gezondheid en sterkte toewensen. Daarnaast wil ik de Nederlandse overheid een zeer groot compliment maken over de manier waarop ze me deze crisis omgaan. Ondernemers worden op grote schaal geholpen en ondersteund.”

De gisteren aangekondigde extra maatregelen geven onduidelijkheid over de datum wanneer horeca weer open mag, zo ziet ook Roberto Payer. “Alle eet- en drinkgelegenheden zijn tot en met 6 april verplicht gesloten, maar mijn verwachting is dat de horeca langer de deuren gesloten moet houden. In China werden de eerste maatregelen om het virus te bestrijden begin januari genomen. We zijn nu bijna drie maanden verder en het openbare leven in China lijkt zich nu te gaan herstellen.”

Payer sluit af met een positieve noot: de internationaal georiënteerde hotelier ziet China, de brandhaard van het coronavirus, weer opkrabbelen. “Hotels gaan daar weer open en het openbare leven herstelt zich. Dat is goed om te zien en geeft een positief gevoel.”

Met de verplaatsing van de speciale Payer-editie van juni naar september wordt de juni-editie van Hospitality Management een reguliere uitgave.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

KHN Coronacrisis
KHN: reparatie NOW en demping Wab-effecten dringend noodzakelijk

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) signaleert dat de NOW-regeling op belangrijke onderdelen tekortschiet. Afgelopen maandag opende het UVW het NOW-loket. Door de afbakening van het omzetverlies en de fixatie van de vergoeding loonsom sv op uitsluitend januari 2020, worden schrijnende effecten zichtb...

Coronacrisis
Inschrijftermijn Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 verlengd

De inschrijftermijn voor de 19e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs voor de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland is verlengd als gevolg van de corona-crisis. Kandidaten tussen de 20 en 26 jaar kunnen nu nog tot en met 30 juni 2020 inschrijven. De uitreiking van de National...

Independent Hotel Show afgelast en verplaatst naar 2021

De Independent Hotel Show is vanwege de aanhoudende coronapandemie afgelast, zo laat de organisatie weten. Ruim drie weken geleden werd het hotelevent in de Amsterdamse RAI al verplaatst van halverwege maart naar eind juni. Nu heeft de organisatie ook besloten om de uitegestelde Independent Hotel Sh...

Interview Coronacrisis
"De reddingsboeien zijn er wel, maar te weinig"

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hotellerie op de hoogte van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; iedere dag bellen we hem om de situatie te bespreken. In dit dertiende hoofdstuk...

Food Amsterdam
Paascreaties van Hotel Jakarta verkocht in Bakkerij Westers

Pastry chef Ramona Rütti van Hotel Jakarta Amsterdam maakt bijzondere paascreaties om te paastafel op te fleuren. Dit jaar zal de tafel voor minder mensen gedekt worden, maar daardoor is er des te meer aandacht voor wat er op tafel staat. Er zijn verschillende creaties te verkrijgen in Bakke...

Economie Coronacrisis
HorecaMonitor doet voorstel om horeca te behoeden voor faillissementen

HorecaMonitor roept KHN op om 'Den Haag' een serieus voorstel te doen. Een voorstel dat, wanneer het geaccepteerd wordt, horecaondernemers mogelijk behoedt voor faillissementen. Hieronder de brief: Beste heer, mevrouw, Ons bureau is sterk betrokken bij de begeleiding van vele horecakla...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: