Stenden wint Mise en Place Cup

10 februari 2015 |
Stenden wint Mise en Place Cup<

Gisteren vond de zevende editie van de European Mise en Place Cup (EMCup) plaats. Voor de eerste keer werd de internationale competitie
georganiseerd in Maastricht. Deze editie van de EMCup stond geheel in het teken van het thema 'Wellness, Wellbeing & Wealth'. Stenden University of Applied Sciences (Nederland) ging er dit jaar met de winst vandoor. De school werd op de voet gevolgd door Glion Institute of Higher Education (Zwitserland) en FHWien der WKW Institut für Tourismus-Management (Oostenrijk).

Foto (v.l.n.r.): Anne Faulmann, Enno Lieder en Tatjana Bischof

25 hotelscholen
Aan deze zevende editie van de EMCup deden maar liefst 25 van de beste hotelscholen uit 13 Europese landen mee. Iedere school werd vertegenwoordigd door een team van maximaal 4 personen. Deze studenten werden gedurende de competitie uitgedaagd om hun visie te laten zien over een belangrijk onderwerp. Ze schreven in de aanloop van de competitiedagen een paper over het thema, maakten een introductiefilmpje en kregen de opdracht om zoveel mogelijk ‘rumour around the brand’ te genereren. Tijdens de 2 competitiedagen kregen zij de opdracht een case uit te werken en deze te presenteren aan de juryleden. De teams werden beoordeeld door een jury van ruim 30 personen, bestaande uit vertegenwoordigers uit de internationale hotellerie en hospitality sector. De competitiedagen vonden plaats in het Crowne Plaza en het MECC. Daarnaast hebben de studenten ook deelgenomen aan het algemene FXE programma. Zo maakten zij tijdens Talent Talks kennis met de ‘Captains of the Industry’, leden van EPCAS, FXE bezoekers en de Business Jury en Advisory Council van de EMCup.

Overzicht deelnemende hotelscholen
De EMCup is een initiatief van het netwerkplatform HotelloTOP en co-creator Mise en Place. Naast de top 3 hebben de volgende Europese hotelscholen deel genomen aan de competitie: Duitsland: Hotel Management School of Hamburg, International University of Applied Sciences Bad Honnef (IUBH) en Hotelfachschule Berlin. Verenigd Koninkrijk: Leeds Metropolitan University – School of Events, Tourism, Bournemouth University, Department of Hospitality and Food, University of Surrey en University of Derby. Nederland: Tio University of Applied Sciences, Hotelschool The Hague, Hotel Management School Maastricht, NHTV Academy of International Hotel Management en Saxion University of Applied Sciences. Ierland: Shannon College of Hotel Management. Frankrijk: ESH Paris Hotelschool en Institut Paul Bocuse. Roemenië: American Hotel Academy. België: Katholieke Hogeschool VIVES. Spanje: Turisme i Direcció Hotelera – Autònoma de Barcelona en Centro Superior de Hosteleriá de Galicia. Noorwegen: Norwegian School of Hotel Management. Luxemburg: BBI Luxembourg. Denemarken: University College of Northern Denmark.

Meer lezen over Stenden University? Klik hier!
Christel Tuin

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Hotelbouwplannen Opening
[FOTO'S] easyHotel met 153 kamers geopend bij Amsterdam Airport Schiphol

easyHotel Benelux heeft vorige week de deuren van haar nieuwste vestiging Amsterdam Airport Schiphol volledig geopend. Deze negende vestiging van easyHotel Benelux is met maar liefst 153 kamers het grootste hotel tot nu toe van dit snelgroeiende label. Sinds afgelopen juli was een gedeelte van de...

Interview Hoteltech
Annemarie van Gaal: "Ook de hotellerie kan nieuwe verdienmodellen aanboren"

Toen Wayne Gretzki, de wereldberoemde Canadese ijshockeyer, gevraagd werd naar de reden van zijn succes, antwoordde hij: “Ik skate naar waar de puck heen gaat en niet naar waar hij vandaan komt.” En zo is het. Veel ondernemers en managers borduren nog steeds voort op het verleden, op ...

Events Hoteltech
Programma HotelTech: Annemarie van Gaal, Jeroen Smit en nog veel meer

Het programma van HotelTech 2019, dat op 18 november plaatsvindt in Bunnik, is definitief. De namen zijn bekend en hierbij lichten we een tipje van de welbekende sluier op. DAGVOORZITTER Jeroen Smit Jeroen Smit is onderzoeksjournalist en auteur van de boeken 'Het drama Ahold' en &#...

Fletcher Opening Hotelketens
Honderdste hotel voor Fletcher

Met de bouw van een volledig nieuw hotel in het Zeeuwse Burgh Haamstede, zet Fletcher Hotels de teller op 100 hotels in Nederland. Dit is in Nederland uitzonderlijk, nog niet eerder is er een hotelketen geweest met zoveel ‘unieke’ hotels onder dezelfde vlag en volledig in eigendom. Voor ...

Hotelketens
Eden Hotels omarmt Dutch Cuisine

Eden Hotels gaat als eerste hotelketen van Nederland het ontbijt verduurzamen op basis van de uitgangspunten van Dutch Cuisine. Vanochtend tekende Eden Hotels directeur Léon Dijkstra in Hotel Babylon in Den Haag de overeenkomst met Dutch Cuisine. Dit is het eerste hotel van Eden Hotels wa...

Awards Mensen
Leonardo Royal Hotel Amsterdam ontvangt  700e Green Key certificaat van Nederland

Het onlangs geopende Leonardo Royal Hotel in Amsterdam heeft vandaag het 700e Green Key certificaat uitgereikt gekregen. Het hotel in Amsterdam heeft met hun inspanningen op het gebied van duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen het hoogst haalbare niveau weten te behalen, namelijk ni...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: