Studenten trainen goede smaak

28 augustus 2003
Studenten trainen goede smaak

In nauw overleg met bedrijfsleven start het ROC van Amsterdam, afdeling Hotelschool, dit schooljaar met de nieuwe opleiding "Aankomend Gastronoom". Op maandag 1 september, (11.00 uur tot 14.30 uur), vindt de kick-off plaats in het Werktheater aan de Oosterburgergracht 75 te Amsterdam. De aankomend gastronomen van het ROCvA zijn aanwezig bij de gebeurtenis. Peter Klosse, eigenaar van restaurant de Echoput, zal in de rol van medeorganisator de bijeenkomst openen. Samen met het bedrijfsleven ontwikkelde de school een lesprogramma waarin 'de goede smaak' centraal staat. Tijdens de tweejarige opleiding leren de studenten de juiste 'wijn-spijscombinaties' maken en worden getraind in sociale en communicatieve vaardigheden. De opleiding aankomend gastronoom wordt landelijk erkend. Het initiatief wordt ondersteund door de 'LOB' Horeca Toerisme en Voeding en de Stichting Vakopleiding Horeca.

Overig nieuws