U heeft gezocht op : Haarlem

26 november 2020 Hotelbouwplannen Achtergronden
Rijksmonument Prinshendrikhof wordt uniek Hotel Palazzo aan het water

Rijksmonument Prinshendrikhof in Haarlem krijgt zo goed als zeker een nieuwe bestemming. Het grote pand aan de Prins Hendrikstraat, met de natuurstenen gevel en risalto, voorzien van Toscaanse halfzuilen en fronton, wordt als het aan Cobraspen ligt omgetoverd tot Hotel Palazzo. Het meest bijzondere ...

12 oktober 2020 Hotelketens Achtergronden
Kassa: kamers bij bekende hotelketens ondanks corona niet schoon

Veel hotelkamers in ons land worden niet goed schoongemaakt, ondanks aangescherpte coronaprotocollen. Schoonmakers blijken bedden en wc’s niet schoon te maken en gebruikte handdoeken op de kamer te laten hangen. Dit blijkt uit een steekproef onder zes bekende hotels die werd uitgevoerd door ...

25 september 2020 Economie Interview
Barbara Baarsma: "Amsterdamse hotels moeten serieus nadenken over transformatie"

Barbara Baarsma is econome en directievoorzitter van Rabobank Amsterdam. Bovendien is zij hoogleraar economie aan de Universiteit van Amsterdam. Naast haar werk bij de Rabobank is Barbara Baarsma hoogleraar toegepaste economie aan de Universiteit van Amsterdam. Ook is zij voorzitter van de Bankraad ...

21 september 2020 Wet- en regelgeving Coronacrisis
Nieuwe coronamaatregelen: waarom moet de horeca eigenlijk eerder dicht?

Vanaf zondag 18.00 uur zijn de nieuwe coronamaatregelen van kracht gegaan, waarvan de meeste gericht zijn op de horeca. Premier Rutte toonde zich bezorgd over de verspreiding van het virus en vond de maatregelen nodig en logisch: "Hoe later op de avond, hoe moeilijker de anderhalve meter." ...

27 augustus 2020 Onderwijs
Van der Valk nieuwe businesspartner voor travelopleidingen Cosmo

Recent is Cosmo de samenwerking aangegaan met Van der Valk voor haar toerisme opleiding aan het Nova College te Haarlem (Manager Business Travel niveau 4 ) en haar studenten aan de TUI Hospitality Academy in ’s-Hertogenbosch (Leidinggevende Travel & Hospitality, niveau 4). Samen met deze n ...

12 augustus 2020 Personalia
Hotelier Martin Lindelauf gaat met pensioen

Na ruim vierendertig jaar gaat Martin Lindelauf met pensioen. Een pensioen dat welverdiend is, maar velen vinden het toch jammer om hem te zien gaan. Collega, zakenpartner, leermeester of hoe je hem ook zou willen noemen, de man met het jaloersmakende cv gaat er definitief mee stoppen. Martin&rs ...

17 juni 2020 Toerisme
Carlton Hotel Collection laat Nederlanders cityhoppen deze zomer

Vakantie is pas echt vakantie wanneer je zorgeloos kunt genieten en daar hoef je niet per se het land voor uit. Deze zomer ziet er net even wat anders uit dan andere zomers. Maar dat betekent natuurlijk niet dat het eigen land niet verkend kan worden op verrassende manieren. Carlton Hotel Collection ...

2 juni 2020 KHN
KHN: Demonstratie op de Dam klap in het gezicht voor horecaondernemers

De algemeen directeur van KHN, Dirk Beljaarts, noemt de demonstratie gisteren op de Dam in Amsterdam een klap in het gezicht voor horecaondernemers. Gisteravond kwamen duizenden mensen op de Dam bijeen om te demonstreren tegen racisme. “Het valt niet te rijmen met het beleid dat de afgelopen m ...

28 april 2020
Ibis Styles Haarlem City hotel opent haar deuren weer voor gasten

Na 6 weken gesloten te zijn opent het Ibis Styles Haarlem City hotel haar deuren weer voor hotelgasten. Vanaf dinsdag 28 april is iedereen welkom en arriveren de eerste vaste gasten reeds. “Uiteraard wel met een aantal regels naar aanleiding van de adviezen van de RIVM, maar ook door het door ...

11 maart 2020 Interview Longread
"Zoek de samenwerking om het eigen bereik te vergroten"

Het fonkelnieuwe nhow Amsterdam RAI belichaamt het huidige hotellandschap. Nieuw, energiek, indrukwekkend en dynamisch. In die dynamiek is de F&B wakker geschud en in een stroomversnelling geraakt. In het nieuwe nhow bespreken drie hoteliers hun visie op de F&B en de hotellerie. Een voorzich ...

21 februari 2020 Interview Longread
Rick Claus: ''Er is te veel hotelaanbod''

In deze editie van Hospitality Management mogen we best weer eens verzuchten: Wat vliegt de tijd! Het is immers december. Zoals de oude Romeinen zeiden: Nullum est jam dictum, quod non sit dictum prius. (Niets kan gezegd worden dat al niet eerder gezegd is.) Waaronder: Tempus fugit. (De tijd snelt v ...

12 januari 2020 Economie Culinair
Nederlandse restaurants kunnen jaarlijks 582 miljoen euro besparen

Nederlandse restaurants en hotels kunnen gezamenlijk jaarlijks 61 miljoen kilo voedselverspilling vermijden en daarmee 582 miljoen euro besparen. Dit besparingspotentieel is maandag 13 januari bekendgemaakt tijdens de Horecava in de RAI Amsterdam op de slotdag van de Food Waste Challenge. Ook is het ...

23 december 2019 Personalia
Evelien Kunst Director of Sales Radisson Blu Palace Hotel & Ibis Styles Haarlem City

Op 1 december 2019 is Evelien Kunst gestart als Director of Sales van zowel het Radisson Blu Palace Hotel als het Ibis Styles Haarlem City Hotel. Zij wordt verantwoordelijk voor alle verkoopactiviteiten van de hotels in zowel binnen- als buitenland en treedt tevens toe tot het MT. Beide hotels worde ...

17 december 2019 Awards Mensen
Claus Company winnaar Ondernemersprijs Haarlemmermeer 2019

Claus Company is bekroond met de titel Ondernemersprijs Haarlemmermeer 2019. De prijs is uitgereikt door de Haarlemmermeerse wethouder en juryvoorzitter Ap Reinders tijdens het MeerBusiness Ondernemersgala. Directeur Rick Claus nam deze prijs in ontvangst. De jury heeft goed onderzoek gedaan naar ...

27 november 2019 Hotelbouwplannen Opening
Atilay Uslu, Corendon, bouwt vijfsterrenhotel in Zandvoort

Tegenover Vastgoedjournaal verklaarde Kees Teer, woordvoerder bij Corendon, dat het bedrijf een 'hotel met allure' gaat realiseren op het Badhuisplein in Zandvoort. Atilay Uslu, de eigenaar van Corendon, is opgegroeid in Haarlem en koestert warme herinneringen aan de badplaats. Het wordt een ...

2 oktober 2019 Amsterdam Opening
Marco Borsato opent vernieuwde meeting center Courtyard Amsterdam Airport

Claus bestaat 50 jaar en is met de recente grote uitbreiding van het hotel klaar voor de toekomst. Dit was voldoende reden voor een groots evenement om dit te vieren, waarbij het vernieuwde Courtyard by Marriott Amsterdam Airport officieel werd geopend door niemand minder dan Marco Borsato. De ou ...

13 augustus 2019 Columns Ewout Hoogendoorn
Go, Dutch Hotel Cities!

De Dutch Hotel City Index heeft dit jaar weer Amsterdam als de verrassende nummer één. Niet spannend? Nee, nu nog niet. Maar voor hoe lang nog? Amsterdam doet z’n stinkende best om van die pole position af te komen. Geen ‘I Amsterdam’, wordt het ‘Hi Lemmermeer&r ...

23 juli 2019 Amsterdam Opening Hotelketens
The niu Fender hard-hat-tour: nieuw hotel opent in het najaar in Amsterdam [foto's]

The niu Fender Amsterdam aan de Entrepothaven in het Oostelijk Havengebied opent op 1 november officieel haar deuren. General Manager Alexander Peulen is zichtbaar trots op het verrezen hotel. “Ik heb er ontzettend veel zin in.” Het twaalf verdieping tellende hotel heeft 246 kamers, ...

4 juni 2019 Hotelketens Achtergronden
Invast Hotels - Nederlandse Hotelsteden Index 2019: Amsterdam aan kop, Amersfoort verrassend derde

In het grootste gedeelte van de steden wordt een bezettingsgraad tussen 75% en 80% behaald. Verder is opmerkelijk dat Amersfoort een relatief hoge bezettingsgraad heeft behaald in 2018. In de volgende grafiek wordt de gemiddelde kamerprijs weergegeven. Hiermee wordt duidelijk dat hoewel Amersfoort e ...

21 mei 2019 Economie Toerisme
Buitenlands toerisme groeit vooral buiten grote steden

Door de welvaartsgroei en de grotere bereikbaarheid van bestemmingen blijft het toerisme ook in de komende jaren stijgen. ABN AMRO geeft wel aan dat het tempo hiervan enigszins afneemt door de economische groeivertraging in herkomstlanden van toeristen. Hierdoor vertraagt bijvoorbeeld ook de groei v ...

15 mei 2019 Amsterdam Personalia
Alexander Peulen GM nieuwe Hotel the niu Fender Amsterdam

Begin mei is Alexander Peulen aangesteld als General Manager van het nieuw te openen the niu Fender in Amsterdam. Peulen heeft hiervoor vier jaar de functie van Directeur bekleed bij beheermaatschappij Ooghduyne BV en was daarvoor tien jaar Parkmanager bij Landal Beach Resort Ooghduyne. Hij gaat in ...

26 april 2019 Amsterdam Achtergronden
Overnachting in Amsterdam meer dan dubbel zo duur tijdens Koningsweekend

Cijfers van HomeToGo tonen aan dat een overnachting in de hoofdstad tijdens het Koningsweekend gemiddeld twee keer zo duur is als in andere weekenden. Daarnaast blijkt dat liefst 97,7% van de beschikbare accommodaties in Amsterdam volgeboekt zijn gedurende het aanstaande Koningsweekend. De zoekma ...

15 april 2019 Personalia
Jelrick Claus en Robin Harting vormen nieuw management van Claus

Per 1 april jongstleden vormen Jelrick Claus en Robin Harting het nieuwe dagelijks management van Claus in Hoofddorp. Jelrick Claus vervult de rol van Commercieel Manager en Robin Harting promoveert tot Operationeel Manager. Claus biedt multifunctionele eventzalen, restaurants, drie escape rooms, ee ...

18 maart 2019 Economie Internationaal
Stijgend aantal hotelovernachtingen in Nederland, Groningen is opvallende stijger

Herkomst gasten In 2012 waren 48,79% van alle overnachtingen in hotels in Nederland afkomstig van een buitenlandse gast. Gedurende de afgelopen jaren is dit percentage gegroeid tot 54,12% in 2018. De meeste buitenlandse overnachtingen komen van gasten uit Duitsland, UK, USA, België en Frankrijk. ...

15 maart 2019 Michelin Interview
Interview: Posthoorn in Monnickendam, al tien jaar een Michelinster

De Posthoorn, ML in Haarlem, Bij Jef en Kaatje bij de Sluis, allen restaurants met een Michelinster en een hotel, maar wel in die volgorde. Waar instituten als Château Neercanne en het Amstel Hotel hun ster de afgelopen jaren kwijt raakten, lijken de ‘kleine’ hotels te overleven in ...

27 februari 2019 Opening Hotelketens
Hotel Marquette onder de vleugels van Charme Hotels

Charme Hotels heeft het bijzondere Hotel Marquette aan haar collectie mogen toevoegen. Het hotel is omringd door groen, met de stad en het strand binnen handbereik. Als kers op de taart tref je op steenworp afstand een bijzonder kasteel aan. Hier kun je lunchen, borrelen of dineren en in de tuinen v ...

26 februari 2019 Achtergronden Internationaal Longread
Wat doet een harde brexit met de Nederlandse hotellerie?

‘Brexit’ is inmiddels synoniem voor herrie. Britse parlementariërs vliegen elkaar vanaf langgerekte leren banken in de haren en waar zij het toch eens zijn, krijgen ze nul op het rekest van de Europese Unie. De dreiging van een wanordelijk Brits vertrek uit de EU vanaf 29 maart is d ...

11 februari 2019 Achtergronden
Corendon Boeing 747 na megatransport in hoteltuin ‘geland’

Na een vijfdaags megatransport van Schiphol naar Badhoevedorp is de Boeing 747 van Corendon gisteren gearriveerd in de tuin van het Corendon Village hotel. Daar wordt het vliegtuig later dit jaar omgebouwd tot een 5D-experience over de 747 en de geschiedenis van de luchtvaart. Dinsdagnacht begon ...

25 januari 2019 Awards
Gom en Ibis Styles Haarlem City Hotel winnen Best Practice Award 2018

In de Jaarbeurs in Utrecht is de zevende Best Practice Award uitgereikt aan Gom Hospitality en het Ibis Styles Haarlem City Hotel. De jury en de zaal waren unaniem in hun voorkeur voor de businesscase die het moest opnemen tegen drie andere finalisten. "Samen met Gom creëert het Ibis St ...

11 januari 2019 Hotelketens Interview
Interview Maik Willems, Bastion Hotels: Altijd en overal hetzelfde

Hij is niet iemand die in het weekeinde ‘een balletje slaat’ of als mamil (middle-aged-man-in-lycra) fietspaden onveilig maakt; hij rijdt Dakar. U weet wel, die loeizware rally. Maik Willems, directeur van Bastion Hotels, heeft vijf Dakar Rally’s op zijn naam staan. “Een beet ...

11 januari 2019 Awards
Hotelgasten kiezen beste hotels van Nederland

Medewerkers van Hotels.nl zijn afgelopen week op pad geweest om hotelpersoneel van award winnende hotels te verrassen met de gewonnen prijs en hen persoonlijk te feliciteren. De awards zijn een kwaliteitsonderscheiding die boekingswebsite Hotels.nl jaarlijks toekent. De uitslapers van Nederland k ...

7 januari 2019 Hotelketens
Ibis Styles Haarlem City Hotel ondertekent Code Verantwoordelijk Marktgedrag

Op de eerste officiële werkdag van 2019 heeft het Ibis Styles Haarlem City Hotel de Code Verantwoordelijk Marktgedrag ondertekend. Het was general manager André Aaij die in aanwezigheid van Olivier Laméris, directeur Operations van Gom Hospitality, zijn handtekening onder het docu ...

31 december 2018 Longread
Invloed van het Amsterdamse College op het hotelinvesteringsklimaat (deel 3)

Meilin van Poelgeest is een kersverse alumna van Breda University. In de laatste fase van haar studie International Hotel Management heeft ze voor haar scriptie grondig onderzoek gedaan in hoeverre de aangekondigde politieke beslissingen na de gemeenteraadsverkiezingen het hotel investeringsklimaat ...

24 december 2018 Longread
Invloed van het Amsterdamse College op het hotelinvesteringsklimaat (deel 1)

Meilin van Poelgeest is een kersverse alumnus van Breda University. In de laatste fase van haar studie International Hotel Management heeft ze voor haar scriptie grondig onderzoek gedaan in hoeverre de aangekondigde politieke beslissingen na de gemeenteraadsverkiezingen het hotel investeringsklimaat ...

19 december 2018 Branded Content
Gezocht: hospitality manager

Onze Lieve Vrouw ter Nood te Heiloo in Noord-Holland is de grootste Mariale bedevaartplaats in Nederland. De geschiedenis van het Heiligdom gaat terug tot het eind van de 14e eeuw. Men wil als bedevaartplaats een relevante bestemming blijven en nieuwe doelgroepen interesseren om op een eigentijdse m ...

11 december 2018 Personalia Mensen KHN
Dirk Beljaarts algemeen directeur KHN

Dirk Beljaarts wordt de nieuwe algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Hij volgt Rob Bongenaar op, die op 1 oktober jl. afscheid nam. Beljaarts is vanaf 2014 General Manager van Novotel Amsterdam City en lid van het Landelijk Bestuur van KHN. Robèr Willemsen, voorzitter ...

5 november 2018 Interview
Het dessert, daar kun je meer mee doen

Het dessert is een vast onderdeel van de menukaart, je kunt niet zonder. Toch is het in de realiteit van de drukke restaurantkeuken vaak een ondergeschoven kindje, waarbij ijs van de groothandel, fabrieksgemaakte taarten en buitenshuis gefabriceerde patisserie vaak de boventoon voeren. Ga je zelf aa ...

24 oktober 2018 Economie Achtergronden
Hotel Marquette in Heemskerk overgenomen met hulp van crowdfunding

Ondernemer Erik Kuiper- van den Berg neemt Hotel Marquette in Heemskerk over. Via een geslaagde crowdfundactie heeft de 45-jarige Haarlemmer € 400.000 opgehaald. Het geld wordt gebruikt voor de exploitatie en de overname van het inventaris van het hotel en het statige kasteel uit 1225. Ook de a ...

11 oktober 2018 Wet- en regelgeving Amsterdam Airbnb
Verbod op vakantieverhuur in Amsterdamse wijken

In de Amsterdamse Haarlemmerbuurt, de Kinkerbuurt en op de Wallen wordt vakantieverhuur in de toekomst verboden. Slecht nieuws voor verhuurders via Airbnb en B&B's. Deze buurten staan volgens coalitie­partijen PvdA, GroenLinks, SP en D66 te veel onder druk van toerisme, waardoor de socia ...

16 augustus 2018 Columns Ewout Hoogendoorn
Column Ewout Hoogendoorn: Dutch Hotel City Index

De hotelmarkt als geheel laat cijfers zien die we nog niet eerder hebben gezien. Bezettingsgraden en kamerprijzen komen inmiddels boven de getallen van het jubeljaar 2007 uit. Het perspectief voor het komende jaar is bijzonder positief, dus dat belooft wat! Waar moet je als investeerder met je geld ...

8 augustus 2018 Economie
Relaxed Hospitality Group heeft grootse plannen met Marquette

In juni nam Relaxed Hospitality Group het markante Marquette hotel in Heemskerk over van NH Hotels. De Haarlemse ondernemer Erik Kuiper–Van den Berg neemt zowel het eeuwenoude Chateau Marquette als het hotel over. “We gaan gefaseerd alle 65 hotelkamers opknappen.” Naast de moder ...

31 juli 2018 Michelin F&B Longread
Interview ML in Haarlem: "Opeens van tien naar zestig werknemers"

ML in Haarlem opende in het voorjaar haar deuren. Althans, op de nieuwe locatie aan het Klokhuisplein en met de voorzieningen die er nu zijn. Chef-kok en compagnon Kevin Kion leidt ons rond en vertelt over het concept, hotelkamers, de Michelinster en over de verbouwing. “Hiervoor zat het r ...

24 juli 2018 Amsterdam Interview Longread
Interview Arjen van den Hof, eigenaar Vondel Hotels

Arjen van den Hof, eigenaar van Vondel Hotels, is een trots man, bevlogen ook. Dit komt niet alleen tot uiting in de prachtige hotels die hij ontwikkelt, maar ook in de omgang en binding met zijn personeel. De komende twee, drie maanden staan er twee openingen van nieuwe hotels in Amsterdam gepland. ...

20 juli 2018 Drinks Achtergronden
Terrasonderzoek: Amsterdam de duurste, Zwolle het goedkoopst

Amsterdam is wederom de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras in onze hoofdstad is € 25,10, dit is 3,5% hoger dan vorig jaar. Landelijk steeg de terrasprijs gemiddeld met 2,5% dit jaar naar € 22,64. Zwolle is, net als vorig jaar, de goedk ...

11 juli 2018 Interview Longread
Een dag meelopen in Leerhotel Het Klooster, Amersfoort

De toekomst van de hospitalitysector ligt in handen van de jongeren. De nieuwe generatie rammelt aan de poort, staat te trappelen om een frisse wind door onze branche te laten waaien. In het Amersfoortse Leerhotel Het Klooster worden zij binnen een commerciële omgeving opgeleid om later als hor ...

26 juni 2018 Hotelketens Achtergronden
Haarlems hotel exclusief afgehuurd voor teams Haarlemse Honkbalweek

Ibis Styles Haarlem City Hotel is 13 tot en met 22 juli exclusief afgehuurd ten behoeve van één van Nederlands meest geliefde internationale topsportevenementen, de Haarlemse Honkbalweek. Eerdere jaargangen hebben toeschouwersaantallen laten zien van tienduizenden bezoekers. Zij moeten ...

19 juni 2018 Awards Culinair
Team sterrenrestaurant Merlet wint kookwedstrijd Slag op de Schelde 2018

De vierde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant Merlet in Schoorl. De persprijs van deze unieke jaarlijkse kookwedstrijd voor (sous)chefs op het water van de Oosterschelde ging naar restaurant de Ertepeller in Papendrecht. Tijdens de wedstrijd, d ...

6 juni 2018 Hotelbouwplannen Achtergronden
Investeren in Nederlandse hotels: Dutch City Hotel Index

Horwath HTL heeft in samenwerking met ABN AMRO de Dutch City Hotel Index 2018 opgesteld, een ranking van Nederlandse steden die het meest interessant zijn voor hotelinvesteerders. Amsterdam staat duidelijk bovenaan ondanks, of misschien zelfs dankzij, de ingevoerde hotelstop. Utrecht staat op de ...

23 mei 2018 Achtergronden
Download nu de Hotel & Food & Beverage special

Hij is er! De langverwachte, jaarlijkse F&B-special van Hospitality Management is deze week op de spreekwoordelijke mat van menig hotel en hotelier gevallen. Hospitality Management wordt immers verzonden naar alle hotels in Nederland. In deze uitgave besteden we aandacht aan 'concepting' ...

23 mei 2018 Opening Hotelketens
Nederlands eerste niu hotel geopend in Haarlem

Begin mei opende NOVUM Hospitality haar eerste niu hotel van Nederland in Haarlem. Het driesterrenhotel telt 84 kamers en is de derde locatie waar NOVUM Hospitality zijn innovatieve hotelconcept niu heeft toegepast. Innovatief doordat locatie en directe omgeving een belangrijke rol spelen. Zo is het ...

14 mei 2018 Opening Hotelketens
Nieuwe exploitant Hotel Marquette in Heemskerk: Relaxed Hospitality Group

Hotel Marquette en het bijbehorende Chateau Marquette in het Noord-Hollandse Heemskerk worden vanaf 29 juni 2018 geëxploiteerd door Relaxed Hospitality Group uit Haarlem. Zij hebben ook het personeel overgenomen van de vorige eigenaar. Boekingen kunnen voorlopig nog worden gedaan via de kanalen ...

11 mei 2018 Video Achtergronden
Video: Hotel & F&B - Kevin Kion van ML in Haarlem

Voor de special Hotel & Food & Beverage (deze verschijnt in mei) van Hospitality Management gingen we op bezoek in Haarlem, bij ML in Haarlem. Een sterrenrestaurant, hotel, bistro en bar in één. Dit fantastische horecaconcept is een aanwinst voor de stad Haarlem. Chef-kok en ...

4 mei 2018 Interview Longread
Alfred Bree: “Onze omzetten werden bijna gehalveerd”

Een mooie naam: Carlton Hotel Collection. Dat ‘collection’ draagt iets exclusiefs in zich; het herbergt klasse en eigenheid. Maar wat is de ‘genius’ van de groep: dat wat de som der delen overstijgt? En wat maakt deze verzameling hotels tot een groep? Gezamenlijke concepten w ...

1 mei 2018 Interview F&B Longread
''In een familiehotel doe je alles zelf"

Wat onderscheidt de hotelkeuken van de keuken in het gemiddelde restaurant? Juist, het ontbijt. Hierdoor is de operatie in een hotel uitgebreider, wordt er in meerdere ‘shifts’ gewerkt en zijn er zelfs verschillende soorten koks. De ontbijtkok is een typische hotelfunctie, maar in veel h ...

17 april 2018 Opening Achtergronden
Sterrenrestaurant ML Haarlem verhuisd en uitgebreid met hotel

Sterrenrestaurant ML is medio maart 2018 verhuisd en heropend aan het Klokhuisplein aan de voet van de St. Bavokerk in Haarlem. Compagnons Liane en Mark Gratama en Kevin Kion namen hun intrek in het monumentale 18e eeuwse pand van de voormalige drukkerij en lettergieterij van Koninklijke Joh. Ensche ...

6 april 2018 Economie Toerisme
Nederlandse hotelmarkt naar nieuw record

De Nederlandse hotelmarkt heeft opnieuw een uitstekend jaar achter de rug. Uit onderzoek van Horwath HTL blijkt dat de bezettingsgraad van de hotels in 2017 is gestegen, terwijl ook de gemiddelde kamerprijs weer toenam. Voor 2018 wordt een verdere groei verwacht van zowel bezettingsgraad als kamerpr ...

3 maart 2018 Achtergronden Interview Longread
Interview Bernard Lensink: ''Ik onderneem met andermans geld''

Dat wifi hier geen wachtwoord behoeft, is niet zo vreemd, want wie ‘van buiten’ zou op dit landgoed oneigenlijk gebruik kunnen maken van die faciliteit? Een historisch landhuis, anno 2018; de moderne tijd is in de vorm van wifi binnengeslopen. Niet bevreemdend, maar best wel lastig in zo ...

31 januari 2018
Sterrenrestaurant ML Haarlem verhuist en breidt uit met hotel, bistro en bar

Restaurant ML verhuist binnen Haarlem. Medio maart 2018 heropenen compagnons Liane en Mark Gratama en Kevin Kion hun vernieuwde ML aan het Klokhuisplein op de locatie van hotel-restaurant Stempels. ML is aan de Kleine Houtstraat nog geopend tot en met 3 maart 2018. Op de nieuwe locatie krijgt ML ...

17 januari 2018 Opening Hotelketens
Ibis Styles Haarlem City hotel officieel geopend

Het nieuwe Ibis Styles Haarlem City hotel is afgelopen dinsdag, 16 januari, officieel geopend door Wethouder Snoek en oud-hockeyinternational Teun de Nooijer. Het hotel ontvangt al gasten sinds 21 december maar is nu pas officieel geopend met een toost in het nieuwe jaar. Het hotel ontving 65 genod ...

23 december 2017 Video Achtergronden Interview
De Weekendselectie: Opening hotel, afstudeeropdracht en hotel manager gezocht

Het is weer weekend! Dagelijks plaatsen wij op Hospitality Management nieuws, achtergronden, interviews en blogs. Omdat wij ons kunnen voorstellen dat je de afgelopen week iets hebt gemist, vind je in de weekendselectie drie artikelen die gedurende de afgelopen week zijn geplaatst op onze website. ...

21 december 2017 Opening
Ibis Styles Haarlem City nu officieel open

Vandaag heeft het allernieuwste ibis Styles hotel haar eerste gasten mogen verwelkomen in Haarlem. Het ibis Styles Haarlem City hotel heeft 109 kamers en is gelegen aan de sportboulevard van Haarlem. Met de komst van ibis Styles Haarlem City vergroot AccorHotels het totale aantal ibis Styles hotels ...

20 december 2017 Opening Video
Video: André Aaij over nieuw hotel

Op 21 december opent het Ibis Styles Haarlem City voor het eerst de deuren. Voor general manager André Aaij wordt het zijn tweede hotel dat hij onder zijn hoede neemt, naast het Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk. Hoe kan je als manager schipperen tussen twee franchises? En waarom is er voor he ...

19 december 2017 Airbnb
D66: Airbnb mag verantwoordelijkheid niet uit de weg gaan

D66 wil dat Airbnb toeristenbelasting betaalt, net zoals hotels dat doen. Hotels innen de toeristenbelasting bij de toeristen. Airbnb doet dat nu vaak nog niet, waardoor mensen die hun huis via Airbnb verhuren zelf de toerismebelasting moeten afdragen. De verantwoordelijkheid ligt formeel bij de ver ...

30 november 2017 Amsterdam Opening
Appartement geopend in voormalige kraan op KNSM-Eiland

Op 21 november 1944 blies een Duitse Sprengcommando alle havenkranen aan het IJ op. Na de oorlog kwamen er nieuwe kranen, gebouwd in opdracht van de Koninklijke Nederlandsche Stoomboot Maatschappij (KNSM). Deze kranen werden gebouwd door de Haarlemsche Machinefabriek van de Gebroeders Figee met als ...

28 november 2017 Events
Nieuwe Ibis Styles Haarlem City Hotel partner Honkbalweek Haarlem

Op 21 december 2017 opent het nieuwe Ibis Styles Haarlem City Hotel in Haarlem. Reeds voor de opening is de eerste exclusieve partnerdeal voor kamerovernachtingen gesloten met de organisatie van de Honkbalweek Haarlem. Al enige tijd waren de partijen met elkaar in gesprek en afgelopen week is de dea ...

24 november 2017 Awards OTA's
HotelSpecials wint award voor Beste gebruik van Search in travel

HotelSpecials heeft de Dutch Search Award binnen weten te halen voor de categorie ‘Beste gebruik van Search in Travel’. Het in Haarlem gevestigde boekingsbedrijf verslaat hiermee de concurrenten OAD en Weekendjeweg. De Dutch Search Awards zet de topspelers van de Nederlandse searchin ...

24 november 2017 Personalia
Post-Plaza kiest voor kwaliteit met nieuwe Chef

Jarst Bekius is per direct de nieuwe Chef van Post-Plaza. Jarst komt van restaurant Ratatouille Food + Wine, het met 1 Michelin ster bekroonde restaurant uit de Haarlemse binnenstad. Zijn carrière is hij gestart als souschef bij Vis en Ko, van SVH meester-kok Imko Binnerts. Met de aanstell ...

21 november 2017
Hilton The Hague introduceert Meeting Point voor flexwerkers en hotelgasten

Vandaag introduceert Hilton The Hague de ‘Meeting Point’. De Lobby en het Atrium zijn opnieuw ingericht en fungeren nu als dé ideale werkplek. Flexwerkers kunnen nu midden in het Haagse centrum in een luxe ambiance rustig werken onder het genot van een kop koffie van de in-house S ...

9 oktober 2017 Achtergronden
Nederlanders willen beveiligingscamera's in de horeca

Driekwart van de Nederlanders vindt dat elke winkel en horecagelegenheid beveiligingscamera’s moet hebben, blijkt uit onderzoek onder 1.489 Nederlanders. Zij verwachten dat daardoor criminaliteit wordt teruggedrongen. Bovendien voelen Nederlanders zich in een winkel of café met camerato ...

25 augustus 2017 Achtergronden
Van der Valk Hotels lakken door voor Tijn

Op zaterdag 2 en zondag 3 september organiseren Van der Valk Hotels de actie 'Hotels Van der Valk lakken door voor Tijn'. Bij verschillende Van der Valk hotels kunnen mensen op 2 en 3 september tussen 12:00 uur en 19:00 uur hun nagels laten lakken voor het goede doel. Dit is in het kader van ...

12 augustus 2017 Achtergronden
De Weekendselectie: Hotelschool in Gambia, EU en hotelbouwplannen ibis

Het is weer weekend! Dagelijks plaatsen wij op Hospitality Management nieuws, achtergronden, interviews en blogs. Omdat wij ons kunnen voorstellen dat je de afgelopen week iets hebt gemist, vind je in de weekendselectie drie artikelen die gedurende de afgelopen week zijn geplaatst op onze website. ...

11 augustus 2017 Hotelbouwplannen
ibis hotels opent nieuwe hotels in Nederland

De ibis familie blijft groeien en opent opnieuw enkele gloednieuwe ibis hotels in Nederland: ibis budget Rotterdam The Hague Airport krijgt 120 kamers en ibis Styles Haarlem City Hotel 110 kamers. ibis, onderdeel van hotelketen AccorHotels, vergroot daarmee het totale aantal hotels van 18 naar 20 in ...

3 augustus 2017 Achtergronden
Zweedse man licht Nederlandse hotels op voor tienduizenden euro's

Een Zweedse man, die in Libanon is geboren, heeft enkele Nederlandse hotels voor tienduizenden euro's opgelicht, zo lazen wij in Haarlems Dagblad. Hij verbleef in de hotels door gebruik te maken van valse creditcardgegevens, waarna de hotels met een niet te innen rekening achterbleven. De Zwe ...

25 juli 2017 Opening
Na 22 jaar weer nieuw hotel in Zandvoort

Afgelopen weekeinde opende aan de noordkust in Zandvoort het Beachhouse Hotel. Het is voor het eerst in 22 jaar dat er weer een hotel bijkomt aan de kustplaats, dat schrijft de lokale omroep Haarlem 105. Eigenaar Cobraspen begon in de zomer van 2016, na het verkrijgen van de hotelbestemming, met ...

4 juli 2017 Amsterdam Mensen
Amsterdamse hotels en restaurants koken tegen diabetes

De Amsterdamse topchefs van AccorHotels hebben gisteravond in Novotel Amsterdam City tijdens een uitverkocht benefietdiner, in samenwerking met meerdere Michelin restaurants, een bedrag van €23.344,32 opgehaald voor de Bas van de Goor Foundation. Olympisch kampioen Bas van de Goor strijdt al ja ...

27 juni 2017 KHN
KHN feliciteert Hotel Amadeus in Haarlem met 25 jaar lidmaatschap

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is trots op Hotel Amadeus in Haarlem. Hotel Amadeus bestaat sinds 1975 en is al 25 jaar lang lid is van de branchevereniging. Regiomanager Ivo Berkhoff van KHN reikte een fles bubbels uit aan eigenaar Mike Grund. Mike Grund zwaait sinds 2000 samen met zijn vrouw ...

6 juni 2017 Wijn
Rosés, champagnes en mousserende wijnen van het jaar bekendgemaakt

Op vrijdag 2 juni zijn tijdens Taste of Amsterdam in het Amstelpark de rosé-, champagne- en mousserende wijnen van het jaar onderscheiden. De winnende wijnen werden gekozen in het kader van het Proefschrift Wijnconcours, dat dit jaar voor de 29e keer wordt uitgeschreven door The Wine & Fo ...

24 april 2017 Awards Amsterdam
Golden Sleeps: Amsterdam heeft beste hotels van Nederland

24 hotels in Nederland zijn door de Hotels.com™ Loved by Guests Awards 2017 uitgeroepen tot de beste hotel hotspots. De Loved By Guests Awards zijn gebaseerd op beoordelingen van hotelgasten. Amsterdam en Den Haag zijn de nummer 1 en 2 award-winnende steden. Reizigers kunnen echter in zeven ...

14 april 2017 Hotelbouwplannen Opening
Toch opening van Hotel Staats in Haarlem

De bezwaren van omwonenden tegen de komst van Hotel Staats in haarlem is zijn afgewezen door de Raad van State. In de Ripperdastraat zal op 1 mei het nieuwe hotel openen. De omwonenden vrezen geluidsoverlast en een verhoogde parkeerdruk. Tevens menen zij dat de gemeente niet de juiste procedur ...

24 maart 2017 Hotelbouwplannen
Van der Valk wil koepelgevangenis kopen

Van der Valk wil de Koepelgevangenis in Breda kopen. Dat schrijft BN de Stem. De Hotelketen wil van het pand een vergader- en congrescentrum maken. In BN de Stem zegt Henk-Jan Visscher van Rokade PLanontwikkeling, dat optreed namens Van der Valk Exclusief, dat de koepelgevangenis een locatie is d ...

8 maart 2017 Toerisme
Wat is de beste en wat is de slechtste hotelstad van Nederland?

In de jaarlijkse Reputatieranglijst van hotelvergelijkingssite www.trivago.nl worden de grootste Nederlandse hotelsteden vergeleken aan de hand van de gemiddelde reputatie van de lokale hotels. Hoewel er vrijwel overal goede hotels te vinden zijn, verschilt de ratio van hotels met een goede reputati ...

5 januari 2017 trends
Haarlemse hotels profiteren van Amsterdam

De alsmaar groeiende toeristenstroom in Amsterdam zorgt ervoor dan bezoekers steeds vaker uitwijken naar omliggende gemeenten voor overnachtingen. Haarlem is één van de gemeenten die profiteert van het te drukke Amsterdam. Het aantal hotelovernachtingen in Haarlem stijgt al jaren ge ...

1 november 2016
Interview Jan Roersma, CSMART Hotel

“O Captain! my Captain! our fearful trip is done. The ship has weather’d every rack, the prize we sought is won.” Wie kent niet die beroemde regels uit het gedicht van Walt Whitman? Waarschijnlijk zal geen van de gasten van het CSMART Hotel zijn hand opsteken. Het zijn immers allem ...

24 oktober 2016 Hotelbouwplannen
Nieuw Corendon hotel in Badhoevedorp

In het voormalige Sony-gebouw in Badhoevedorp komt een Corendon hotel, met de naam 'Corendon Skyline Hotel'. Om de komst van het hotel mogelijk te maken, heeft de gemeente Haarlemmermeer een 'mini-bestemmingsplan' gemaakt. Het gebouw staat nu nog leeg, maar weldra zullen er hotelk ...

16 september 2016 Food
Friethoes opent ambachtelijke FrietFabriek voor horeca

Naast hun winkel en evenementencatering opent FrietHoes een ambachtelijke FrietFabriek om hun friet te snijden, voor te bakken en te koelen. FrietHoes gaat namelijk hun dagverse, ambachtelijke friet aan horeca leveren. Daarmee zijn ze de eerste die echt verse, voorgebakken friet landelijk via grooth ...

12 september 2016 Economie Achtergronden
In welke regio kun je het beste een horecabedrijf starten?

Het CBS heeft berekend dat met name universiteitssteden een stormachtige groei doormaken en dat eenpersoonshuishoudens een steeds groter aandeel van het totaal vertegenwoordigen. De steden maken een ontwikkeling door, terwijl de 'randen van het land' vergrijzen en leeglopen of in ieder geval ...

19 augustus 2016 Airbnb Achtergronden
Check hier de duurste Airbnb-locatie in Nederland

Er zijn genoeg gasten die klagen over de kamerprijzen in hotels en b&b's. Nou, dan hebben ze het duurste Airbnb-optrekje van Nederland nog niet ontdekt. In Haarlem vind je een accommodatie die ruim 2300 euro per nacht vraagt. Voor dat bedrag krijg je trouwens wel een compleet hostel met 16 b ...

3 augustus 2016
41% van gemeenten heft meer toeristenbelasting in 2016

De toeristenbelasting in Nederland is dit jaar gemiddeld met 5,7% gestegen. 41% van de gemeentes is meer gaan heffen dan in 2015. Dit jaar heft 78% van de gemeentes een gemiddeld tarief van € 1,12 per persoon per nacht in een hotel. Dat blijkt uit onderzoek van Reisgraag.nl. Stijgers Maar l ...

26 juli 2016 Personeel
Amrâth Hôtels presenteert nieuwe GM's in Haarlem en Eindhoven

Amrâth Grand Hotel Frans Hals in Haarlem en Best Western Eindhoven, beide onderdeel van Amrâth Hôtels, hebben een nieuwe General Manager. Maud Vroom is recentelijk gestart bij Amrâth Grand Hotel Frans Hals Haarlem en Fanny van den Dries bij Best Western Eindhoven. Maud Vr ...

22 juli 2016 Hotelketens Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: Claus Company; Marriott

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. Dit keer aandacht voor een artikel uit 2005, waarin de gebroeders Claus worden bevraagd over hun Claus Company. 'Company' en twee broers... Met de huidige olieprijzen zal menigeen - va ...

22 juni 2016
Nieuw boutique appartement hotel in havenkraan Amsterdam

Yays opent eind deze zomer een appartement op een unieke locatie in Amsterdam: het appartement is gevestigd in een monumentale havenkraan. Het comfort en servicelevel van Yays gecombineerd met de authentieke en industriële sfeer van de kraan en haar locatie creëren volgens de eigenaar een ...

11 mei 2016
77.000 euro schade na vernielen suite Okura hotel

De Haarlemse schilder Huib K. ging volledig door het lint en sloopte meer dan twee jaar geleden de duurste suite van het Okura Hotel. Uiteindelijk kreeg de man, die zich tegoed had gedaan aan cocaïne, champagne en escortdames, een rekening van 77.000 euro voorgeschoteld. Zitting Vorige week vo ...

3 mei 2016
Nieuwe GM's bij Carlton Hotel Collection

De Carlton Hotel Collection benoemd nieuwe GM's voor drie van haar hotels in Nederland. Het Amsterdamse Banks Mansion zal door Paul Buyser geleid gaan worden. Hij volgt Esther Boers op die general manager van het Carlton Ambassador in Den Haag wordt. Tenslotte zal Arwin Paulines, voorheen general m ...

2 mei 2016
Hotelkamerprijzen stijgen flink in eerste kwartaal 2016

Hotels in Nederland zijn in 2016 een stuk duurder dan vorig jaar, zo blijkt uit de hotelprijsindex van hotelvergelijkingssite www.trivago.nl. In januari, februari, maart en april is de hotelprijs gestegen met gemiddeld 18%. Dit is een stijging van gemiddeld €20 per kamer per nacht. Hotels in ...

20 april 2016
Gold-award voor 23 Nederlandse hotels

Maar liefst 23 Nederlandse hotels mogen een Gold-award in ontvangst nemen. De awards zijn een onderdeel van de Populariteitsprijzen 2016 van Hotels.com. Foto: Hotel The Toren in Amsterdam Over de prijzen De website reikt deze prijzen uit op basis van ruim 20 miljoen geverifieerde beoordelin ...

2 maart 2016
Hotelprijzen in Nederland gemiddeld 6 euro duurder in 2015

De laatste Hotel Price Index™ (HPI™) van Hotels.com™ onthult dat de gemiddelde betaalde prijs* voor een hotelovernachting wereldwijd in 2015 slechts met 1% steeg ten opzichte van 2014. De globale Index kwam neer op 114 in 2015 en naderde daarmee de piek van 117 in 2007, het jaar vóór de wer ...

18 januari 2016
Echtpaar neemt Lion d'Or over

Lion d’Or is een begrip in Haarlem en ver daarbuiten. Wat begon met een tapperij in 1839 is door de jaren heen uitgegroeid tot sfeervol viersterrenhotel in het middeleeuwse hart van de stad. De aansluiting bij Golden Tulip Hotels in 1974 zorgde voor internationale allure van wat wel bekend staat ...

13 januari 2016
Lars Drost Nationaal Kampioen Jonge Koks 2016

Lars Drost, chef de partie in Ciel Bleu Okura Hotel in Amsterdam, heeft op 13 januari 2016 het Zilveren Koksmes gewonnen. Hij kreeg de prijs als Nationaal Kampioen Jonge Koks 2016 uitgereikt door Onno Kokmeijer, juryvoorzitter en SVH Meesterkok. De wedstrijd vond plaats tijdens de Horecava in Ams ...

11 december 2015
Falco Bloemendal nieuwe voorzitter KHN Noord-Holland

Horecaondernemer Falco Bloemendal is eind november benoemd tot voorzitter van KHN Noord-Holland. Hij volgt Michel Becker op die zeven jaar lang het voorzitterschap heeft vervuld. Vermenging retail en horeca De nieuwe voorzitter heeft een duidelijk visie op de toekomstige uitdagingen in de ho ...

17 augustus 2015
In welk land is het hotel het schoonst?

Ook in de zomer een voorjaarsschoonmaak? In de hotellerie is hygiëne in elk seizoen belangrijk. Toch komen de normen niet in alle landen overeen met de verwachtingen van de hotelgasten. Het boekingsportaal HOTEL INFO, dat meer dan twee miljoen beoordelingen van internationale hotelgasten onderzoc ...

Laad meer resultaten

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Wat vindt Sander Allegro ervan?
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: