Je hebt gezocht op: NH
Boekenserie over loopbaan Kranenborg
Deze week verschijnt het eerste deel (Winter) uit de vierdelige culinaire biografie over Robert Kranenborg getiteld 'De Keuken van Kranenborg'. Het bo...
Ook Accor kiest voor triAV
Accor Hotels BeNeLux heeft een contract afgesloten met triAV voor het leveren en installeren van digitale tv-toestellen. Het betreft 110 Accor hotels....
Ruim 2.800 bezoekers HORECA 2011
Op 14 & 15 november was Autotron Rosmalen opnieuw de uitgelezen plek om in korte tijd een volledige update van de horecabranche te verkrijgen. Ruim 28...
Pure luxe verdient een LG
Het Carlton President Hotel is een luxe viersterrenhotel, gelegen aan de rand van Utrecht. Het hotel is zeer goed bereikbaar vanwege de ligging tussen...
Blog Shima Zeroual (6/12)
%{font-size:14pt}Verschilt restaurant revenue management per land?% Naar aanleiding van de reacties die ik op mijn vorige blog kreeg, wil ik u deze ma...
Hotelgasten meest tevreden over Den Haag
Hotel.info heeft onderzocht dat hotelgasten het meest tevreden zijn over Haagse hotels. Zij gaven van de Nederlandse steden Den Haag de hoogste sco...
Eventjes 446 badkamers naar binnen hijsen
Het nieuw te openen Ramada Apollo Amsterdam Centre is begonnen met het plaatsen van 446 prefab badkamers. Een spectaculair gezicht waarbij de badkamer...
Nominaties F&B Professional of the Year
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) heeft maandag 21 november de tien genomineerden voor de F&B Professional of the Year Award 2012 b...
Luxe is (weer) leading
De wereldeconomie piept en kraakt. Is het ergste achter de rug? Is het voorzichtige herstel stiekem het begin van betere tijden of komt de gevreesde d...
Overdadige luxe
De economische crisis zorgde er de afgelopen jaren voor dat hoteliers terughoudend waren om te investeren in badkamerdesign. Maar die tijd is voorbij,...
Diepgeworteld samenspel tussen hotelinterieur en marketing
Beïnvloeden het interieurontwerp en de architectuur van een hotel de marketingstrategie of bepalen de bedrijfsdoelstellingen het decor? Het hangt...
De boeddhabeelden mogen mee met de vuilnisman
Wat moet je wel en niet doen wanneer je de openbare ruimtes van een hotel anno nu wilt inrichten? Deze terugkerende vraag wordt door het team van conc...
Taco van der Meer: Durf te ondernemen!
Wie denkt, na de "Harry Potter rage", bij The Albus niet onmiddellijk aan Albus Dumbledore, headmaster of the wizarding school Hogwarts? The...
Herstel zakelijk reisverkeer houdt aan
Het herstel van het zakelijke reisverkeer in Âs werelds belangrijkste economische centra lijkt aan te houden. Tijdens de eerste helft van 2011 zijn d...
Van Hessen lanceert nieuwe website
Van Hessen, automatiseerder voor de horeca, heeft onlangs haar "nieuwe website":http://www.vanhessen.nl voor de Benelux gepresenteerd. De nieuwe websi...
Sterke groei hotelcollectie voor homo's
World Rainbow Hotels, een collectie die louter bestaat uit gayvriendelijke hotels, heeft in de afgelopen drie maanden 330 nieuwe adressen aangesloten....
Sandton neemt twee hotels op Curaçao over
Sandton Hotels heeft het management van het vijfsterrenhotel Kurá Hulanda Willemstad en het viersterren Kurá Hulanda Westpunt op Curaçao overgenome...
Nieuw hotel voor Marriott in New York
Marriott International heeft aangekondigd dat het hotelbedrijf een nieuw te bouwen hotel in New York zal gaan managen. Het gaat om het Courtyard by Ma...
NH zet eerste stap op hotelmarkt China
NH Hoteles heeft aangekondigd dat het hotelbedrijf begin 2012 het eerste hotel in China gaat openen. Het gaat om een hotel van 210 kamers in de stad C...
'De macht van brouwers is te groot'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de bevindingen bekend gemaakt van een onderzoek naar het rendement in de cafébranche. Een van de harde concl...
GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten
De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids en de daarbij behorende 13 awards vond plaats op maandagavond 31 oktober in het Circustheater in Scheve...
Cas Spijkers overleden
Topkok en een van de grondleggers van de Nederlandse gastronomie Cas Spijkers is zaterdagochtend op 65-jarige leeftijd overleden. Spijkers was al enig...
Blog Shima Zeroual (5/12)
%{font-size:14pt}Flexibele catering en sturing duur maaltijd% Vorige maand heeft u kunnen lezen over verschillende methodes van afstuderen. Naar aanle...
Week van veiligheid en gezond werken
Het is de Europese Week voor Veiligheid en Gezondheid op het Werk. Daarbij ligt er ook focus op onderhoud. Van 24 tot 28 oktober worden er door heel E...
Hostellerie Vangaelen, Heeze: Dichtbij de sterren
Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...
Column Ewout Hoogendoorn: Waarheid en hotellerie
Er zijn veel theorieën over de waarheid. Maar welke theorie is waar? Zo is er de correspondentietheorie die zegt dat iets waar is als het corresp...
Hilton Garden Inn komt naar Nederland
Hilton Worldwide kondigt aan dat het een overeenkomst heeft getekend met CORPUS Hotel B.V. om een Hilton Garden Inn (HG) hotel te openen en managen in...
Channelmanager overbodig (advertorial)
De commissievrije boekingssite "Bookingsquare":http://www.bookingsquare.com is sinds 1 oktober met haar site online. Op dit moment sluiten vanuit de h...
Kromme Dissel beste bij Restaurant Week
Restaurant de Kromme Dissel in Heelsum, restaurant van Bilderberg Hotel Klein Zwitserland, is door de bezoekers van de DiningCity Restaurant Week voor...
Grootste 'Polenhotel' van Nederland
Bij Aalsmeer komt een nieuw hotel voor buitenlandse werknemers die werken in de Greenport Aalsmeer. Het gaat open in 2014 en zal een capaciteit hebben...
Een Waldorf aan de Amsterdamse gracht?
Hotelmerk Waldorf Astoria komt binnenkort naar Amsterdam. Het Parool meldt dat de hotelketen waarschijnlijk oog heeft laten vallen op een zevental pan...
Nieuw Carlton hotel in Scheveningen
Carlton Hotel Collection en ConverseDC ontwikkelen gezamenlijk op de Badhuisweg in Scheveningen een designhotel op de plek van een bestaand kantoorpan...
Officiële aftrap voor The Manor Amsterdam
De officiële opening van The Manor Hotel Amsterdam werd afgelopen woensdagavond feestelijk gevierd tijdens de grand opening van het hotel. Gasten wer...
Blog Shima Zeroual (4/12)
%{font-size:14pt}Afstuderen, onderzoek en meer% Er zijn op de NHTV verschillende vormen van afstuderen. Je kunt kiezen uit drie mogelijkheden: een ond...
KHN over Prinsjesdag: 'let op en innoveer'
Ondernemers binnen de horeca moeten meer innovatief en oplettend zijn. Ondanks de bezuinigingen gaan de lasten voor ondernemers eerst wat oplopen. De...
Column Ewout Hoogendoorn: Van kantoor tot hotel?
Oei, er staat een paar miljoen vierkante meters kantoorruimte leeg. Weet je wat? We maken er een hotel van! Zo, opgelost. In grote lijn is dat de stre...
Jon Sistermans verkoopt Wilhelminapark
Jon Sistermans gooit de handdoek in de ring. De gelauwerde chef-kok ambieerde met zijn restaurant Wilhelminapark in Utrecht jarenlang een Michelinster...
Democratisch de schouders eronder
Bijna vier jaar geleden was de rubriek Hotelketen gewijd aan Best Western. Inderdaad, dat was nog vóór de financiële crisis (banken...
Duin & Kruidberg lanceert eigen app
Landgoed Duin & Kruidberg lanceert deze week een eigen app voor gebruik op de iPad van Apple. Het hotel is hiermee naar eigen zeggen het eerste ze...
Anja Vondenhoff ambassadeur Champagne
Anja Vondenhoff is sinds donderdag de nieuwe Nederlandse ambassadeur van Champagne. Na een spannende finale in de Twenty Third Bar van het Okura Hot...
