Je hebt gezocht op: Personeel
Logiesverstrekkers vrezen personeelstekort
Veertig procent van de horecaondernemers verwacht een serieus personeelstekort in de nabije toekomst. Dat is een van de resultaten uit het onderzoek d...
Wijn: de gasten zijn niet meer 'onmondig'
De afgelopen jaren heeft wijn onmiskenbaar aan populariteit gewonnen binnen de hotels. De ietwat 'volkse' concurrent bier kampt nog altijd met...
‘Make’, ‘Buy’ of ‘Ally’? Een strategie voor de toekomst
Hoe kom je als hotelier tot 'strategisch sourcen'? Op deze vraag wordt een antwoord gegeven door Kirkman Company. In een aantal praktijkvoorbe...
Staking personeel Brussels hotel voorbij
De staking in het Brusselse Conrad-hotel is eind vorige week beëindigt. De verzoening tussen de vertegenwoordigers van de vakbond en de directie van...
Interview: Bliss Hotel, Breda
Breda is een stad waar - zo op het oog - weinig verandert. Van 'De Bommel' tot 'De Spinola', van 'De Franciskaner' tot 'De...
Interview: De Vrienden van Jacob, Santpoort-Noord
Ruim elf jaar geleden maakte SVH Meesterkok Alain Alders zijn opwachting bij de inmiddels voormalig directeur van Landgoed Duin & Kruidberg in San...
VIC beantwoord vragen over horecawerk
Alle werknemers in de horeca kunnen met vragen over hun werk en inkomen terecht bij het Voorlichting- en Informatiecentrum (VIC) van FNV Horeca, naar...
Een zwetend personeelsuitje
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre confronteert zijn nieuwe Sales en Marketing team op ludieke wijze met alle mogelijkheden die het hotel zijn...
Mövenpick steunt high tea
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre sponsort op zaterdag 29 november een benefiet high tea van Stichting Colibri, dat zich inzet voor arme kind...
Hoteldesign is allesbepalend
Hoteldesign is de discipline waarbij voor gasten een verblijfsomgeving wordt gecreëerd. In deze omgeving treft men faciliteiten voor rust en onts...
Thema van Arbeidsmarkttop Horeca is bekend
Horeca gaat goed personeel vinden, boeien en binden. Dat is de inzet van de Arbeidsmarkttop Horeca op maandag 3 november 2008 van 11.00 tot 16.00 uur...
Herberg de Waard van Ternaard: designhotel timmert stevig aan de weg
Herberg de Waard van Ternaard is veel meer dan een intiem designhotel aan het dorpsplein van Ternaard, een rustig dorp in het noordoosten van Frieslan...
Nieuwkomer krijgt meteen twee sterren
Het nieuwe restaurant van Alain Ducasse in New York, Adour, in het prestigieuze St. Regis hotel op 5th Avenue, debuteert in de Michelingids voor 2009...
Brandveiligheid in de hotellerie
Iedere hoteleigenaar wil natuurlijk dat zijn gasten zich veilig voelen, maar soms staat hij machteloos. Het kan namelijk overal en altijd gebeuren: br...
Een echte hotelvloer kan tegen een stootje
Waar een wil is, is een weg. Dat gezegde houdt eigenlijk in dat er altijd wel een uitkomst gevonden wordt, wanneer men maar inzet toont. Dat gaat eige...
Carlton Hotel Collection: ''Je kunt maar één biefstuk per dag eten''
Welke hotelketen of -groep hebben we de afgelopen jaren nog niet besproken? Welk samenwerkingsverband is nog niet aan de orde gekomen in deze rubriek?...
Grand Hotel Karel V, Utrecht: gemotiveerd op smaak en gastvrijheid
In het historische centrum van Utrecht bevindt zich sinds september 1999 het vijfsterren Grand Hotel Karel V, na de restauratie van de voormalige Land...
Vacaturegraad horeca hoogste van Nederland
De vacaturegraad in de horeca is op dit moment het allerhoogste van alle bedrijfstakken in Nederland. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van het CBS. H...
Stagiaires mogen stage niet afronden
Scholieren van het Deltion College in Zwolle mogen hun stage in een hotel in Peking niet afmaken, dat meldt RTV Oost. Het hotel is de locatie voor de...
Zes kamers van hotel Waanders Staphorst blank
Provisorische noodmaatregelen moeten er voor zorgen dat Hotel Waanders in Staphorst een derde overstroming in enkele dagen tijd bespaard blijft. Dat i...
Consortium doet Duin & Kruidberg in de verkoop
Vijfsterrenhotel Landgoed Duin & Kruidberg staat, inclusief Michelin-restaurant De Vrienden van Jacob, te koop. De eigenaar, het bankenconsortium Fort...
Abels weg bij Atlantic hotel
Maar liefst zes keer werd hij gevraagd om weer bij het Atlantic Hotel in Kijkduin aan de slag te gaan, maar na jaren trouwe dienst trekt Robert Abels...
Restaurant Dam Plaza krijgt facelift
Het bargedeelte van Restaurant Dam Plaza in het Swissôtel Amsterdam heeft een renovatie ondergaan. De ooit rechthoekige bar is nu rond en uitgebreid...
Sterke daling online vacatures horeca
De vraag naar personeel is in juni voor de tweede achtereenvolgende maand gedaald. Dat blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index, een maandel...
Eigen auto omgebouwd tot hotelkamer
In augustus is het Autohotel onderdeel van Hotel Transvaal in de gelijknamige Haagse wijk. De hotelkamers van Hotel Transvaal zijn geplaatst in wissel...
Mövenpick schenkt kleding aan goed doel
Het personeel van het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is sinds een aantal maanden in een nieuw jasje gestoken. De kleding die daardoor overbodi...
Oplevering Amrâth helemaal voltooid
Het Grand Hotel Amrâth Amsterdam is met de oplevering van tien luxe suites helemaal af. De tien ruime topsuites hebben oppervlaktes tot 250 vierkante...
Duidelijkheid bij ingrijpen rookverbod gewenst
Net iets meer dan de helft (51 procent) van het horecapersoneel is niet door zijn baas geïnformeerd hoe te handelen wanneer horecagasten na 1 juli he...
Hampshire Hospitality & Leisure: Sterke ontwikkeling en in balans
Waar nog geen vijf jaar geleden de wens werd uitgesproken om vijftig hotels aangesloten te hebben bij de hotelketen, is deze grens nu al gepasseerd. G...
Hotel Landgoed Het Roode Koper: ''Je moet in één dag het verschil maken''
De Nederlandse snelwegen en provinciaalse wegen zijn dichtgeslibd; ook buiten de spits is het druk, druk, druk... Feliciteer een tiener met zijn net b...
De website van een hotel moet zichtbaar zijn
De ontwikkelingen op het gebied van online hotelreserveringen en het optimaliseren van zoekresultaten hebben de afgelopen jaren een hoge vlucht genome...
Personeel Marriott hotels klust voor ziekenhuis
Collega's van het Renaissance Amsterdam Hotel en het Amsterdam Marriott Hotel hebben afgelopen week hun dagelijkse bezigheden tijdelijk verruild voor...
Nieuwe hotelschool Midden-Oosten
Goed opgelet wat er gezegd werd tijdens de laatste World Travel & Tourism Council Summit over het tekort aan goed geschool hotelpersoneel is onlangs d...
Horeca houdt vraag naar personeel hoog
De vraag naar personeel bleef in april onveranderd hoog. Dat blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index - de maandelijkse barometer van de onl...
Dineren op hoog niveau
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is een samenwerkingsverband aangegaan met Showbusiness Entertainment bv, het bedrijf dat verantwoordelijk i...
Luxehotels bestormen hotelscholen
De 24 luxehotels van Amsterdam en omgeving bestormen op 22 en 23 april aanstaande diverse (hotel)scholen in het land. De Amsterdamse hotels hebben hun...
Interview Hotel Restaurant De Zon, Oosterwolde (Fr)
Ristorante, snackpoint, Balkan-specialiteitenrestaurant, Hong Kong... Waar twee waterwegjes (vaarten) samenkomen, bij het sluisje voor de deur van Hot...
Wellness: een lange traditie en prima conditie
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
Vraag naar personeel stijgt
De vraag naar personeel is in februari opnieuw toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index, een maandelijkse barometer van de o...
Nieuw tv-programma Hotel
Het nieuwe televisieprogramma 'Hotel' volgt het wel en wee in drie Nederlandse vestigingen van de hotelketen NH Hoteles. Het gaat om de hotels; NH Bar...
