Engels is één van de meest gebruikte talen in de gastvrijheidindustrie. Maar wat als je de taal niet meester bent? Opmerkelijke vertalingen en misva...
Wordt de wereld ooit weer zo als die was? Die vraag houdt mij de afgelopen maanden nogal bezig. Als ik om mij heen kijk, zie ik dat zich in elk econom...
Iets meer dan de helft (52 procent) van de werknemers en werkgevers in de Nederlandse horeca vindt het horeca-onderwijs in de afgelopen tien jaar vers...
Deze vrijdag bereikt het WTC Leeuwarden en Golden Tulip Leeuwarden het hoogste punt van de bouw. De directies van beide bedrijven gaan dit feit beklin...
'It sil heve', 'it giet oan'... Nou, mooi niet. Ook in de winter van 2008/9 hebben we de meest beroemde Friese woorden niet horen uits...
Elkaar ontmoeten... Eigenlijk een raar woord, 'ontmoeten'. Vergelijk het maar met onthaasten of ontzenuwen. Net als onthouden (vasthouden in h...
Henny Groote is onder haar vrienden op de internetcommunity Hyves een inzamelingsactie begonnen voor de wederopbouw van haar hotel en café die eerder...
Amadeus, naar eigen zeggen wereldwijd leider in technologie- en distributie-systemen voor de reis- en toeristenindustrie, heeft een rapport gepresente...
Op de eerste etage van het vijfsterrenhotel The Westin in Rotterdam bevindt zich Restaurant VIS. Executive chef Jos de Groot zwaait inmiddels een klei...
Goed draaiende ICT is belangrijk voor de dienstverlening in hotels. Zeker op het gebied van online kamerreserveringen heeft de ICT een hoge vlucht gen...
Belangrijke en opvallende cijfers uit de hospitalitybranche, horecasector, en de wereld van de statistiek. Nationaal en internationaal. *%{color:re...
Vol trots presenteerden Hof van Wageningen, hotel en congrescentrum en Restaurant Eatcetera hun nieuwe websites. Na de naamswijziging, logoaanpassing...
Een haat-liefdeverhouding. Eigenlijk willen ze elkaar niet, maar ze zijn tot elkaar veroordeeld. Het heeft de kenmerken een slecht huwelijk: de relati...
Wie dit weekend al de lange latten onder wil binden en daarbij relatief dichtbij huis wil blijven, doet er goed aan de sneeuwberichtgeving van de Belg...
Minstens een derde van de boekingen wordt gedaan via het internet. Als dat bij u niet zo is, mist u iets en moet u zich daarover zorgen gaan maken. Uw...
Ellenlange rijen met auto’s, stapvoets rijden en te lange ritten: files! Om fileleed te vermijden kiezen steeds meer werknemers voor een overnac...
Hoteldesign is de discipline waarbij voor gasten een verblijfsomgeving wordt gecreëerd. In deze omgeving treft men faciliteiten voor rust en onts...
'Drenthe doet wat met je.' Dat is de zinspreuk waarmee deze provincie ten strijde is getrokken. Wat valt er meer te zeggen over het deel van o...
Renaissance Hotels & Resorts opent eind 2008 een nieuw vijfsterrenhotel in hartje Willemstad, Curaçao. Met een mix van klassieke en moderne stijlen m...
Fidelio heeft Europese, Nederlandse én Duitse boekingssites met behulp van SmartHOTEL gekoppeld. Hoteliers met Fidelio beschikken daardoor over een u...
Welke hotelketen of -groep hebben we de afgelopen jaren nog niet besproken? Welk samenwerkingsverband is nog niet aan de orde gekomen in deze rubriek?...
Het is de polder, dus rechttoe, rechtaan. Zelfs het Jagersbos bestaat uit rechte percelen, doorkruist met liniaalrechte paden. En dan: een weelderig l...
Het Van der Valk Hotel Gilze-Rijen legt momenteel de laatste hand aan de nieuwbouw van 74 superior kamers en suites en de renovatie van de overige kam...
'The customer is never wrong.' Dat zijn de welhaast legendarisch woorden van aartshotelier César Ritz, grondlegger van de luxe hoteller...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is het eerste hotel dat is aangesloten op het razendsnelle glasvezelnetwerk van de hoofdstad. Gasten en wer...
De ontwikkeling van het spoor heeft een cruciale rol gespeeld in de opkomst van de hotelsector. Met de intrede van snel massatransport over land werd...
Er gaan veel geruchten de ronde over de toekomstplannen van Google binnen de reissector. In BusinessWeek zijn recentelijk enkele citaten topman Eric S...
De ontwikkelingen op het gebied van online hotelreserveringen en het optimaliseren van zoekresultaten hebben de afgelopen jaren een hoge vlucht genome...
Westin Hotels & Resorts gaat als eerste hotelketen gebruikmaken van de producten die Nintendo speciaal voor de hotellerie heeft ontwikkeld. Een aangep...
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
Ze zijn zeer effectief in uw marketingstrategie: e-mail nieuwsbrieven. Mits de uitvoering goed is, uiteraard. Aan het verzenden gaat een aantal stappe...
Ristorante, snackpoint, Balkan-specialiteitenrestaurant, Hong Kong... Waar twee waterwegjes (vaarten) samenkomen, bij het sluisje voor de deur van Hot...