U heeft gezocht op : schoonmaak

22 juli 2020 Interview Longread
Interview Jan Jansen, hotelier in China: "Anderhalvemetereconomie kennen wij niet"

Jan Jansen (39) is General Manager van het Conrad Hangzhou voor de Hilton groep in Hangzhou, een Chinese miljoenenstad op een kleine 200 kilometer afstand van Shanghai. Het 324 kamers tellende hotel opende ruim een jaar geleden in de dynamiek van de Chinese economie. Vanuit zijn ervaringen deelt Jan...

21 juli 2020 NH Hotels
NH Collection Barbizon Palace ontvangt SGS-label

NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam krijgt het SGS-label voor haar gezondheidsprotocollen en veiligheidsmaatregelen. Na een grondige keuring door SGS, bestaande uit een protocolbeoordeling, een inspectie in het hotel met uv-licht reinigingscontroles en in het laboratorium geteste oppervlaktem...

16 juli 2020 Hotel
Dit zijn de 10 potentieel meest vieze items op de hotelkamer

Uit onderzoek onder Britten wordt bedlinnen door 92% van hen beschouwd als een van de vuilste zaken die in de hotelkamer kan worden aangetroffen. 87% van de Britse hotelgasten zal het linnen voor gebruik dan ook controleren. Opmerkelijk detail: bijna de helft van de Britten zal 30 minuten lang hun ...

7 juli 2020 BUAS Coronacrisis
Hotelpersoneel onder het vergrootglas tijdens de coronapandemie

De uitbraak van het SARS-CoV-2 virus (coronavirus) in het eerste kwartaal van 2020 bood een unieke kans voor onderzoek: welke impact heeft een dergelijke pandemie op de tevredenheid van hotelgasten? Karlien Stokman schreef voor haar opleiding aan de BUAS haar scriptie over dit onderwerp. De belangri...

3 juli 2020 Hotelketens Coronacrisis
Zo gaat de hotellerie om met de nieuwe hygiënestandaarden

De hotellerie neemt hygiënemaatregelen om de veiligheid van personeel en gasten te waarborgen, maar ook om te laten zien dat het absoluut veilig is om in het hotel te verblijven. De grotere hotelketens hebben maatregelen genomen en protocollen ingesteld. Sommige zaken zijn van tijdelijke aard, ...

20 mei 2020 Amsterdam
INK Hotel viert heropening met speciale arrangementen

INK Hotel Amsterdam - MGallery is blij zijn deuren weer te openen op vrijdag 29 mei, tijdens het 'pINKsterweekend', voor gasten met overnachting. Vanaf maandag 1 juni 12.00 uur zijn ook gasten voor het restaurant en de bar PRESSROOM weer van harte welkom. Het luxe boetiekhotel in hartje Amst...

13 mei 2020 Blog Coronacrisis
De nieuwe realiteit: "Zo veel mogelijk omzet maken in zo min mogelijk tijd"

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hotellerie op de hoogte van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; we bellen hem geregeld op om met hem de situatie te bespreken. In dit hoofdstuk ...

4 mei 2020
De Twentse hotels van de familie Fransen gaan weer open

De Twentse hotels van de familie Fransen gaan weer open. De Spaanse hotels blijven nog dicht. Hotel Landgoed De Wilmersberg en hotel ’t Kruisselt in De Lutte, beide eigendom van de familie Fransen, openen hun deuren weer op 11 mei voor hotelgasten. Dat kunnen gasten zijn uit één ...

29 april 2020 Coronacrisis
Tips voor hoteliers: Zo ga je de crisis te lijf [Liveblog]

Alle drink,- en eetgelegenheden in Nederland zijn minstens tot en met 28 april 2020 gesloten. Een zware periode voor de de horecaondernemers en -medewerkers. Door het hele land onstaan in deze donkere dagen prachtige initiatieven om de branche overeind te houden. 'We are in this together'. ...

22 april 2020 Wet- en regelgeving Hotel & Recht
De franchiseketens in de COVID-19 crisis

Het openbare leven wordt gegijzeld door COVID-19 en de daaraan gerelateerde maatregelen. Uit alle macht proberen ondernemers aan de ene kant kosten te besparen en aan de andere kant creatieve manieren te vinden om de inkomstenstroom niet volledig op te laten drogen. Het is duidelijk dat niet alle on...

19 april 2020 Columns
Column Hans van Spronsen: Hoe gaan we het doen n.C.?

Ik schrijf deze column midden in roerige tijden, waarin wij voor onze klanten druk aan het werk zijn om alle mogelijke hulp te mobiliseren. Op 15 maart stond de horeca even stil en daarna is een groot deel van de ondernemers druk aan het werk gegaan met oplossingen. Gaan bezorgen, sluiten en gaan kl...

10 april 2020 Coronacrisis
80% Nederlanders wil in toekomst meer schoonmaak van openbare ruimtes

Schoonmakers doen belangrijk werk, juist nu meer dan ooit. Premier Mark Rutte noemde schoonmakers in zijn speeches de afgelopen weken in één adem met verpleegkundigen en artsen als een cruciaal beroep in de coronacrisis. 91 procent van de Nederlanders deelt de mening van Rutte en noemt...

1 april 2020 Coronacrisis
Wapenen tegen de crisis: Kamerprijs dumpen is dom. Waarom eigenlijk?

Booking-topman Glenn Fogel reageert gepikeerd op de vraag of hij vanwege de crisis de commissies gaat verlagen. Hij heeft een ander idee: hotels moeten de kamerprijzen verlagen. Wees daar heel voorzichtig mee. Het verlagen van kamerprijzen is echt onwenselijk, ook al kan het helaas wel eens onvermij...

6 maart 2020 Toerisme Achtergronden Internationaal Coronacrisis
Coronacrisis raakt vrijetijdsbranche

Het Covid 2019-virus brengt een schok toe aan de toch al verzwakte wereldeconomie. Wat startte met een aanbodschok in China is overgegaan tot een risico op een breuk in het vertrouwen bij ondernemers en consumenten wereldwijd. Bedrijven en consumenten passen hun gedrag aan. Dit kan directe gevolgen ...

3 maart 2020 Achtergronden
Overtredingen bij schoonmaak horeca in Maastricht

Bij een controle door de Inspectie SZW bij elf horecaondernemingen in Maastricht, werden vermoedelijk bij tien bedrijven overtredingen geconstateerd als het gaat om de schoonmakers. Vier horecabedrijven hadden een schoonmaakbedrijf ingehuurd, de zeven anderen hadden eigen schoonmakers in dienst. ...

28 februari 2020 Achtergronden Internationaal
Coronavirus: checklist en veelgestelde ondernemersvragen. Wie betaalt de rekening?

In Nederland loopt het aantal besmettingen met het coronavirus op. Volgens experts is er nog geen reden tot paniek, maar wat heeft de internationale uitbraak van het virus voor impact op de Nederlandse horeca en logiesverstrekkers? Het RIVM en KHN hebben de meest gestelde vragen en antwoorden ove...

17 januari 2020 Interview Longread
''In mijn hotel werken alleen 50-plussers''

Op een steenworp afstand van het beroemde Maastrichtse Vrijthof vind je Hotel Botticelli, een prachtig klassiek hotel in Venetiaanse sferen. De eigenaar Charles Steffens leidt ons rond in zijn hotel dat herinneringen oproept aan een roemrijk verleden, maar tegelijkertijd toekomstbestendig is, aangez...

23 december 2019 Booking.com OTA's
Booking.com voortaan transparanter over aanbiedingen, prijzen en voorwaarden

Hotelreserveringssite Booking.com past zijn website aan na een tik op de vingers van de Europese Commissie en Europese consumentenautoriteiten. Na maandenlang onderhandelen heeft het bedrijf afspraken gemaakt om wijzigingen aan te brengen in de manier waarop het prijzen, aanbiedingen en kortingen aa...

21 augustus 2019 Wet- en regelgeving Longread
Outsourcing (deel 2): Juridische aandachtspunten bij uitbesteding

Uitbesteding (of outsourcing) heeft geen eenduidige definitie in de markt, maar je zou het in algemene termen kunnen omschrijven als een transactie waarbij een leverancier functies gaat vervullen die een bedrijf eerder intern vervulde. Met andere woorden, bij een uitbesteding belegt de uitbestedende...

14 augustus 2019 Duurzaamheid
a&o Hostels biedt gasten gratis drankje aan in plaats van kamerschoonmaak

Hostelgasten kunnen vanaf nu bij alle a&o Hostels vrijwillig afzien van een dagelijkse schoonmaak van hun kamer. In ruil hiervoor krijgen zij een gratis drankje in de bar aangeboden. De hostelketen, met 39 vestigingen in 23 Europese steden, is tot deze beslissing gekomen na een uitgebreide proef...

14 augustus 2019 Interview Longread
Outsourcing (deel 1): Volledig ontzorgen door outsourcing is een illusie

Hotels kunnen niet zonder outsourcing. Maar waar de één zonder blikken of blozen een externe partij inhuurt voor de F&B, doet de ander uit volle overtuiging zelf de schoonmaak. Of je nu in- of uitbesteedt, in beide gevallen blijft er voor de opdrachtgever een belangrijke rol weggel...

7 augustus 2019 Achtergronden
Hospitality-terminologie: een ode aan de housekeeping

Housekeeping. Een woord dat bij hoteliers de nodige bellen doet rinkelen, maar de man op straat zou bij het horen van deze Engelse term kunnen denken aan de tijdelijke beheerder van een woning of een eigenaar van een pand. De term 'housekeeping' wordt in Nederland enkel binnen de hotellerie ...

28 juni 2019 Interview Longread
Op pad met de inspecteur van de NVWA: "Dit wordt een waarschuwing"

Iedereen die in de horeca werkt, kent de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De instantie ziet toe op naleving van de hygiëneregels en controleert of er op de juiste manier wordt gewerkt. Je leest regelmatig over de NVWA, maar hoe ziet zo’n controle er in de praktijk uit en wa...

19 juni 2019 Interview Longread
"In ons hotel liggen er boterhamzakjes klaar voor de gasten"

Aan de rand van Winterswijk, direct aan de Duitse grens, vind je hotel-restaurant Nieuw Beusink. Het centrum van het dorp is binnen tien minuten fietsen te bereiken, maar je waant je in het buitengebied. Het groen komt je van alle kanten tegemoet, net als de geuren die uit de keuken opstijgen. Nieuw...

22 mei 2019 Interview Utrecht Longread
Interview: BUNK Hotels geeft het Nederlandse hotellandschap extra glans

Robin Hagedoorn (links op de openingsfoto) en Joachim de Looij stralen van oor tot oor. Hun BUNK Hotel in Utrecht opent op 20 juni de deuren voor de allereerste gasten en wij mochten alvast een kijkje nemen in de Westerkerk die omgetoverd wordt tot hotel. Eenmaal binnen, blijken de bouwvakkers nog d...

22 mei 2019 Branded Content
Walk-In met accessoires: een design met veel toegevoegde waarde

De veelzijdige accessoires van HÜPPE Select+ vullen nu elke moderne Walk-In douche perfect aan. Één design met veel toegevoegde waarde, esthetisch, tijdloos mooi en functioneel. De veelzijdige accessoires zijn niet alleen nuttig voor uw gasten, ze zorgen ook voor veel extra comfor...

2 april 2019 Duurzaamheid KHN
Geen verplichting voor inzameling petflesjes met statiegeld in de horeca

Het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat heeft een voorstel voor statiegeld op petflesjes voor frisdrank en water tot 1 liter ontwikkeld. Dit voorstel houdt in dat de producenten en importeurs verantwoordelijk worden voor het heffen van statiegeld op deze petflesjes en voor de inzameling erva...

13 maart 2019 Branded Content
Schoonmaken met de menselijke maat in Badhotel Domburg

Hoewel de temperatuur eind februari al zomerse trekjes heeft, is Domburg nog niet de hotspot die het over een paar maanden wel is. Op dat moment is het een komen en gaan van vooral Duitse gasten in het Badhotel Domburg, een paar honderd meter van het strand. Sinds een jaar is Gom Hospitality verantw...

27 februari 2019 Interieur Branded Content
Design en interieur steeds belangrijker in hotelwezen

Hotelcake, hotelzilver, hotelkaas. Het voorvoegsel hotel stond lange tijd voor inferioriteit; goedkope varianten van het echte spul. Zeker geen reclame voor de hospitalitybranche. Maar de tijden zijn veranderd. Hotels omarmen kwaliteit en design, en dat zie je terug in het interieur. Zo wordt er teg...

25 januari 2019 Awards
Gom en Ibis Styles Haarlem City Hotel winnen Best Practice Award 2018

In de Jaarbeurs in Utrecht is de zevende Best Practice Award uitgereikt aan Gom Hospitality en het Ibis Styles Haarlem City Hotel. De jury en de zaal waren unaniem in hun voorkeur voor de businesscase die het moest opnemen tegen drie andere finalisten. "Samen met Gom creëert het Ibis St...

11 januari 2019 Hotelketens Interview
Interview Maik Willems, Bastion Hotels: Altijd en overal hetzelfde

Hij is niet iemand die in het weekeinde ‘een balletje slaat’ of als mamil (middle-aged-man-in-lycra) fietspaden onveilig maakt; hij rijdt Dakar. U weet wel, die loeizware rally. Maik Willems, directeur van Bastion Hotels, heeft vijf Dakar Rally’s op zijn naam staan. “Een beet...

7 januari 2019 Hotelketens
Ibis Styles Haarlem City Hotel ondertekent Code Verantwoordelijk Marktgedrag

Op de eerste officiële werkdag van 2019 heeft het Ibis Styles Haarlem City Hotel de Code Verantwoordelijk Marktgedrag ondertekend. Het was general manager André Aaij die in aanwezigheid van Olivier Laméris, directeur Operations van Gom Hospitality, zijn handtekening onder het docu...

21 november 2018 Sanitair Branded Content
Vijf sterren luxe met Bette bad architectuur

Het InterContinental hotel te Ljubljana is een bron van luxe en comfort. In die designbeleving passen de architecturale baden en wastafels van Bette. Naast het design gaf het duurzame en hygiënische materiaal de doorslag. Het interieur in het luxueuze InterContinental hotel te Ljubljana is o...

17 september 2018 Amsterdam Overheid
Gemeente Amsterdam wil einde misstanden housekeeping in hotels

Amsterdam gaat de misstanden binnen de hotelschoonmaak aanpakken. Deze misstanden zijn schijnbaar aan de orde van de dag en de gemeente gaat een einde maken aan de te hoge werkdruk en het werken onder het minimumloon. Het CDA stelde schriftelijke vragen aan het college, zo lezen we op de website van...

5 september 2018 Hotelketens Internationaal
Geen chemicaliën meer in dit Deense hotel

Brøchner Hotels' nieuwe 5-sterren luxe boetiekhotel, Hotel Herman K, is het eerste hotel in Denemarken waar chemicaliën geen deel uitmaken van de schoonmaakproducten en -processen. Een natuurlijke stap voor de toonaangevende Deense boetiekhotelketen, die zich richt op het creëre...

19 juli 2018 Wet- en regelgeving Achtergronden
Controles Inspectie SZW bij fastfoodketens en hotels

De grote fastfoodketens hebben hun schoonmaak het afgelopen jaar veel beter georganiseerd. De intensieve controles van de Inspectie SZW en de Belastingdienst de afgelopen jaren en intensieve gesprekken met de fastfoodsector hebben een duidelijk effect gehad. Bij een groot deel van de fastfoodvestigi...

18 juli 2018 Wet- en regelgeving Airbnb
Airbnb moet opener zijn van Europese Commissie

De Europese Commissie heeft Airbnb op het matje geroepen. Samen met nationale consumentenbonden eist de Commissie een hogere vorm van transparantie, zo lezen we op de website van RTL Nieuws. Gebruikers van het Amerikaanse huurplatform krijgen nu niet altijd de volledige huurprijs van een vakanti...

4 juli 2018 Hotelbouwplannen Hotelketens
Golden Tulip Zoetermeer - Den Haag renoveert appartementen

De afgelopen jaren onderging Golden Tulip Zoetermeer – Den Haag al een flinke metamorfose. Zo kreeg het hotel bijvoorbeeld een geheel nieuwe buitengevel. Nu zijn 4 appartementen compleet gerenoveerd en van alle gemakken voorzien. Het hotel verhuurt deze appartementen voor longstay, als suite o...

27 juni 2018 Duurzaamheid Branded Content
Duurzaam ondernemen is de toekomst voor de hotellerie

Het Amstelkwartier is een uitzonderlijk hotel rijker: QO Amsterdam. Het gebouw ademt circulariteit, met de goudkleurige schuifpanelen aan de gevel voor energiebehoud en de kas op het dak. QO zocht hetzelfde ambitieniveau in een schoonmaakpartner en vond het bij Gom, dat in 2016 de businessunit Hospi...

16 mei 2018 Amsterdam Toerisme
Coalitie: hotelbeleid Amsterdam onder de loep

Het toekomstige stadsbestuur van Amsterdam heeft plannen gepresenteerd die ervoor moeten zorgen dat de toeristendruk in de stad wordt verlaagd. De toerismebranche wordt hard aangepakt en met name rederijen zijn er behoorlijk van geschrokken, zo lezen we op de website van AT5. Ook hotels krijgen mind...

1 mei 2018 Interview F&B Longread
''In een familiehotel doe je alles zelf"

Wat onderscheidt de hotelkeuken van de keuken in het gemiddelde restaurant? Juist, het ontbijt. Hierdoor is de operatie in een hotel uitgebreider, wordt er in meerdere ‘shifts’ gewerkt en zijn er zelfs verschillende soorten koks. De ontbijtkok is een typische hotelfunctie, maar in veel h...

20 april 2018 Hotelketens
AccorHotels wil minder plastic afval

Morgen, op Planet21 Day, een evenement dat jaarlijks terugkeert op 21 april, stimuleert AccorHotels haar werknemers om initiatieven te bedenken die de wereld een stukje beter maken. Duurzame ontwikkeling en sociale verantwoordelijkheid staan daarbij centraal. Vorig jaar lag de focus op de reductie v...

19 april 2018 Achtergronden
EW Facility Services aan de slag bij het grootste hotel van de Benelux

EW Facility Services is met haar dienstverlening gestart bij het grootste hotel van de Benelux: het nieuwe 4-sterrenhotel Corendon Village Hotel Amsterdam. Op 11 april zette beide partijen hun handtekening onder de overeenkomst, waarmee de samenwerking bezegeld werd. Een samenwerking waarbij EW Faci...

18 april 2018 Awards Achtergronden
Dit hotel heeft het mooiste toilet van Nederland

Het W Amsterdam hotel mag zich de trotse eigenaar noemen van ‘Het mooiste toilet van Nederland’. De deskundige jury van 123toilet koos uit 64 verschillende inzendingen dit toilet als winnaar en vond het toilet met recht ‘een ware belevenis’. De winnaar werd geprezen door de u...

18 april 2018 Interview Longread
Interview: "Veel hotelgasten zijn ketenmoe"

Gasten zijn positief Het klinkt allemaal fantastisch, de kamers zijn prachtig gestyled, de locatie is top en over het proces is goed nagedacht. Hoe reageren de gasten? Cathelijne: "De eerste indruk is meteen al goed, dat horen we ook van onze gasten. Je komt binnen in een historisch pand en ...

14 maart 2018 Achtergronden Interview Longread
Interview Stayokay: campingsfeer in een hotelomgeving

Marijke Schreiner is directeur van Stayokay. Een kordate, vlotte vrouw die boegbeeld is van een frisse organisatie met een rijke historie. Het jeudherbergverhaal is afgesloten, een tijd geleden al, en Marijke wil het daar ook liefst niet over hebben. “Hoe lang is het wel niet geleden dat jonge...

6 februari 2018 Achtergronden KHN
Gratis kraanwater in de horeca wordt niet verplicht

EU-commissaris Frans Timmermans moedigt de horeca aan om ‘gratis’ kraanwater te schenken, maar wil het niet wettelijk verplichten. KHN vindt dat iedere horecaondernemer, of dat nu een restauranthouder of een eigenaar van een eetcafé of lunchroom is, zelf moet kunnen bepalen of hij...

29 januari 2018 Economie Achtergronden
Rabobank: positieve vooruitzichten horeca

De positieve ontwikkelingen in het bestedingspatroon van consumenten en het groeiend inkomende toerisme, zorgen voor een positieve stemming in de horeca en recreatie. Dit resulteert in omzetgroei, meer investeringen en kwaliteitsverbetering. Toch is het voor ondernemers in de sector belangrijk om sc...

29 december 2017 Personeel Van der Valk
CNV: Dertig Van der Valk-hotels werken samen met omstreden schoonmaakbedrijf

CNV Vakmensen is een actie begonnen tegen schoonmaakbedrijf Jaquet & De Groot. Volgens de vakbond zijn de werkomstandigheden op de werkvloer schrijnend. Het schoonmaakbedrijf is actief in dertig vestigingen van Van der Valk. Volgens schoonmakers behandelen leidinggevende hen respectloos, word...

19 december 2017 Booking.com Achtergronden
Zakenreis als voorwaarde bij accepteren van een baan

Uit nieuw onderzoek van Booking.com Business blijkt dat zakenreizen voor werknemers belangrijk zijn in hun keuze voor een werkgever en de binding die werknemers hebben met hun werkgever. Daarnaast blijkt dat het soort werk dat mensen doen van invloed is op de manier waarop zij kijken naar reizen voo...

14 december 2017
Krakau Special: “Eigenlijk zijn we geen hotel”

Het historische centrum van Krakau ligt aan de voet van de Wawelheuvel. Wie van de heuvel naar de grote markt wandelt, kan eigenlijk de Kanonicza niet links laten liggen. Het is de oudste straat van de stad. Hier is Krakau begonnen en uitgegroeid tot de stad die het is. Er staan statige huizen, zoal...

1 december 2017 Wet- en regelgeving
Forse boetes schoonmaakbedrijven en horecabedrijven in Amsterdam

Schoonmaakbedrijven en horecabedrijven in Amsterdam kunnen vermoedelijk voor bijna één miljoen euro aan boetes tegemoet zien. De Inspectie SZW heeft de afgelopen tijd zeven schoonmaakbedrijven, vier hotels en 47 restaurants gecontroleerd. De overtredingen betreffen het illegaal laten w...

1 december 2017 Personeel
Horeca in top 3 populairste bijbanen van 2017

Meer jongeren hebben een bijbaan. Bovendien beginnen ze steeds eerder met hun eerste bijbaan. Een bijbaantje bij een supermarkt, in de horeca of in de retail is het populairst onder de Nederlandse jongeren. Dit blijkt uit het Bijbanen Onderzoek 2017 van dienstverlener CV ster, die 63.371 cv’s ...

2 november 2017 Toerisme Internationaal
Zakenreizen op maat de sleutel tot het werven en behouden van werknemers

Nieuw onderzoek van Booking.com Business toont aan dat het soort werk dat mensen doen, hun mening bepaalt over het reizen voor werk of vakantie. Bijna een derde (30%) van alle werkende professionals accepteerde hun baan geheel of gedeeltelijk vanwege de aangeboden zakelijke reismogelijkheden. Dit la...

17 oktober 2017 NH Hotels Achtergronden
Maarten Markus (NH) gaat undercover in SBS6-programma

In het SBS6-programma Undercover Boss NL verruilt een directeur van een grote Nederlandse onderneming een week lang zijn directiestoel voor een plek op de werkvloer. Vanaf vrijdag 27 oktober is het programma te zien bij SBS6 en in de eerste aflevering is het gelijk smullen geblazen voor hoteliers. ...

14 september 2017 Achtergronden Interview
Interview: "Wij maken van Airbnb een hotel"

Disruptie en millennials. Twee termen die door hoteliers vaak worden gebezigd wanneer het om ontwikkelingen binnen de toeristische industrie gaat. In het bijzonder gaan de gedachten van menig hotelier daarbij uit naar Airbnb, de marktplaats voor verhuur van particuliere properties. Alhoewel het &lsq...

2 augustus 2017 Achtergronden Internationaal
Hoteldief leefde in een rovershol

Brusselse agenten betrapten donderdag een hoteldief. Toen ze even later zijn huis controleerden, konden ze hun ogen niet geloven. De dief had zijn huis ingericht als rovershol, waarin werkelijk een enorme hoeveelheid aan badjassen, schoonmaakproducten, flesjes alcoholische dranken uit minibars en be...

14 juli 2017 Personeel
Meer jongeren vinden vakantiebaan in de horeca

Deze zomer hebben meer jongeren een vakantiebaan gevonden in de horeca. Dat blijkt uit onderzoek van FNV Jong. In totaal wist 22 procent van de jongeren met een vakantiebaan werk te vinden in de horeca. Vorig jaar was dit nog 19 procent. De sector staat daarmee op een tweede plaats. De populairs...

3 juli 2017 Opening Rotterdam
Premier Suites Plus Rotterdam opent haar deuren

Begin juli opent Premier Suites Plus Rotterdam in het midden van het centrum, namelijk op het Weena. Recht tegenover het Centraal Station bevinden zich de 104 luxueuze appartementen welke het perfecte alternatief bieden voor een hotel-suite. Dankzij de vrijheid en ruimte zijn de appartementen zowel ...

26 juni 2017 Hotel Achtergronden
Overzicht: Hospitality Terminologie

Een alfabetische lijst met veelgebruikte termen en begrippen uit de hotellerie. Aangeboden door Hospitality Management. Ideaal voor managers, hotelscholen (of studenten aan hotelscholen) en personen werkzaam in hotels. Heb je aanvullingen? Stuur deze naar redactie@uitgeverijps.nl. Je kunt het overzi...

31 mei 2017 Interieur
Tijdloos douchedesign, veel comfort en lage schoonmaakkosten

Een tijdloos design, thuis in ieder ontwerp. Met doordachte details die voor veel comfort zorgen en een overtuigend hoge kwaliteit met een garantie van zelfs 30 jaar! Dat is de nieuwe douchewandserie HÜPPE Solva pure. In een hotel is een hoog comfort en veiligheid belangrijk. De nieuwe douch...

26 april 2017
Horecawerknemers willen nieuwe cao

Koninklijke Horeca Nederland heeft maandag een petitie ontvangen waarin een oproep wordt gedaan voor een niewe horeca cao. De brief is gestuurd door vier horecamedewerkers, die een facebookpagina 'De Nieuwe horeca cao' zijn gestart. Volgens de facebookpagina zit de horeca nu al 3 jaar zonder cao ...

30 maart 2017 Awards Best Western
Best Western deelt awards uit 

Best Western Plus Orange Hôtel in La Louvière (België) en Kasteel de Vanenburg – BW Premier Collection in Putten (Nederland) hebben de Best Western Quality Awards in ontvangst mogen nemen tijdens de jaarlijkse Best Western Hoteliers Meeting. Jaarlijks worden alle Best West...

29 maart 2017
Advertorial: Tijdloos douchedesign, veel comfort en lage schoonmaakkosten

Ook maatwerk en ideaal voor renovatie Een scheve ruimte, een schuin dak of uitsparing? Voor elke badkamer heeft HÜPPE een oplossing, standaard of maatwerk. Ook voor oudere badkamers met ongelijke wanden levert het bedrijf passende muurprofielen. Die compenseren op elegante wijze de oneffenheden ...

1 maart 2017 Wet- en regelgeving
Forse boete voor schoonmaakbedrijf van hotels

De Inspectie SZW heeft een boete van 230.000 euro uitgedeeld aan een schoonmaakbedrijf. Het bedrijf heeft de Wet minimumloon en minimumvakantiebijslag overtreden, omdat het van 22 werknemers de gewerkte uren niet inzichtelijk kon maken. Daardoor kon niet worden vastgesteld of zij voldoende loon en v...

13 februari 2017
Conservatorium Hotel en CSU investeren in ontwikkeling personeel

Het vijfsterren Conservatorium Hotel in Amsterdam en CSU Hotel Services investeren samen in personeelsontwikkeling. Ze ondertekenden recent het gezamenlijke opleidings- en incentiveprogramma. Daarmee kunnen schoonmakers doorgroeien tot supervisor en loyalty- en kwaliteitsbonussen verdienen. Ook eige...

1 februari 2017
Horeca in grootschalig complex in nieuw Delfts stadsdeel

Michel Kolenbrander van Born2Brand was in het team verantwoordelijk voor het programma en het concept waarmee Smit’s Bouwbedrijf BV | Vink Bouw Nieuwkoop BV de tender voor het kopgebouw, Antoni, aan het Stationsplein in Delft gewonnen hebben. Op een centrale plek in Nieuw Delft, wordt ruimte g...

6 januari 2017 Wet- en regelgeving
The Student Hotel stuurt brief aan Gemeenteraad Utrecht

The Student Hotel wil graag naar Utrecht komen, maar dat gaat niet van een leien dakje. De Utrechtse PvdA-fractie gaat een motie indienen tegen de komst van het hotel en eerder al liet de fractie van Student & Starter zich kritisch uit over de werkwijze van de organisatie. Daarom nodigt The Stud...

28 december 2016 Wet- en regelgeving Hotel
The Student Hotel reageert op kritiek

Het concept van The Student Hotel waarbij studenten tijdelijk overnachten in speciale studentenhotels kreeg bergladingen kritiek. Ook wij schreven er afgelopen maand over. De partij Student & Starter maakte zich bijvoorbeeld zorgen over de hoge prijzen die starten bij 600 euro per maand. Zij vin...

16 december 2016 Hotel Hotelketens
Hospitality Management 25 jaar: Een prijsvechter voor 'aktetasreizigers'

In 2013 interviewden we Lucas Drewes (Danzep Hotels). Hieronder lees je het interview, waarin Lucas spreekt over de crisis, keuzes en gemeenten. Lange tijd was 'upgrading' het toverwoord binnen de hotellerie. Werkte die 'Zauber' niet, dan moest 'beleving' de gasten lokken....

2 december 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, European Hotel Management: 'Een beursnotering is een optie' (2006)

In 2006 spraken we met twee van de drie oprichters en eigenaren van één van de jongste hotelgroepen in Nederland: Bas Tolmeijer en Francesco Monaco van European Hotel Management. Plaats van handeling: de op één na jongste telg van de EHM familie, het drie maanden geleden ...

2 december 2016 Hotel Internationaal
Beeldrubriek Hotel&Design: The Venetian Macao

Pure luxe in China The Venetian Macao is een hotel en casino gelegen op de Cotai Strip in Macau, gebouwd naar het voorbeeld van The Venetian in Las Vegas. Het is het grootste gebouw ter wereld waarin wordt geleefd en gewerkt. Het casino is 51.000 vierkante meter groot en heeft 3400 gokaut...

1 december 2016 Wet- en regelgeving Hotel
Overwerkte schoonmakers introduceren zelfschoonmaakservice

Schoonmakers van Hotel Okura in Amsterdam introduceerden gisteren een nieuw schoonmaakconcept: de "Zelfschoonmaakservice" (Self Cleaning Service). In dit nieuwe concept maakt de gast zelf de hotelkamer schoon. De gasten kunnen de gele handschoen aantrekken en zichzelf helpen aan een gla...

30 november 2016 Hilton Hotel
Schoonmakers demonstreren bij Hilton Hotel Rotterdam

Zo'n 25 schoonmakers van het Hilton Hotel hebben woensdagmiddag aandacht gevraagd voor de vermeende slechte arbeidsomstandigheden. De demonstranten maakten veel kabaal en zwaaiden met vlaggen. De actie werd gesteund door vakbond FNV. De schoonmakers krijgen maximaal 20 minuten de tijd om een ...

9 november 2016 Interieur
Advertorial: Antibacteriële wc-bediening bespaart schoonmaakkosten en water

U kunt de verspreiding van bacteriën voorkomen en de schoonmaakkosten verlagen met een speciale wc-bedieningsplaat die niet gereinigd of gedesinfecteerd hoeft te worden. Daarbij bespaart u ook 50% op water! Er is een kans van 60% om in contact te komen met ziektekiemen bij het doorspoelen va...

1 november 2016
Interview Jan Roersma, CSMART Hotel

“O Captain! my Captain! our fearful trip is done. The ship has weather’d every rack, the prize we sought is won.” Wie kent niet die beroemde regels uit het gedicht van Walt Whitman? Waarschijnlijk zal geen van de gasten van het CSMART Hotel zijn hand opsteken. Het zijn immers allem...

26 augustus 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: Interview Caro van Eekelen (2009)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Caro van Eekelen, dat wij in november 2009 publiceerden. Dat het woord 'crisis' in ons land nogal lichtzinnig gebruikt wordt, en derhalve aan inflatie onde...

27 juni 2016 Personeel Hotel Achtergronden
Human Resources: Hoe vinden hotels nog geschikt personeel?

Het vinden van geschikt personeel is voor veel hotels een loodzware opgave. Dit blijkt ook uit de vacatures die wij op hospitality-management.nl geplaatst zien worden. Met name op het gebied van F&B, en in de keuken in het bijzonder, is de nood aan de man. Pieter Bruns, general manager van het I...

10 mei 2016
CNV: Bastion Hotels betalen schoonmakers te weinig

Hotelschoonmakers in dienst van Bastion Hotels krijgen niet het salaris waarop ze recht op hebben, zo meldt CNV Vakmensen dat vandaag een verrassingsbezoek aflegt aan diverse locaties. Volgens CNV-bestuurder Jacqueline Twerda betaalt de hotelketen schoonmakers per uur en niet per kamer en dat is in...

2 mei 2016
Inspectie SZW: veel onderbetaling in horeca

Bij een controle van de schoonmaak-werkzaamheden in 44 horecaondernemingen, vooral restaurants en eetcafés, werden bij zes ondernemingen door de Inspectie SZW overtredingen geconstateerd. Daarnaast doet de Inspectie nog nader onderzoek bij 22 ondernemingen. De actie van de Inspectie SZW vond afgel...

21 april 2016
OSB roept op verantwoord met schoonmaak om te gaan

OSB roept hoteliers nogmaals op om verantwoord met de schoonmaak om te gaan. Schone en nette hotelkamers zijn visitekaartjes voor de hotelbranche. Schoonmaakbedrijven spelen hier een belangrijke rol in en kunnen hotels efficiënt en effectief ondersteunen bij de uitvoer van deze taken. Wat wetteli...

6 april 2016
CSU neemt BHS Group over

Schoonmaakbedrijf CSU integreert per 24 april de schoonmaakactiviteiten van BHS Group Professionals uit Amstelveen. Alle 750 medewerkers, leidinggevenden en directieleden treden in dienst bij CSU. CSU voegt de activiteiten samen van de hotelspecialisten BHS en CSU Albatros onder de nieuwe naam CSU ...

4 maart 2016
Hotels succesvoller met apps

Apps zijn de gemakkelijkste manier voor mobile users om content te benaderen. Search is steeds minder belangrijk: Google is over een tijdje niet langer de belangrijkste snelweg naar informatie op het internet en organische bezoekers krijgt u maar moeilijk op uw website. Apps zorgen voor een impuls ...

29 januari 2016
Reactie OSB op item Rambam over hotelschoonmaak

Het televisieprogramma Rambam besteedde aandacht aan het schoonmaken van hotels. De programmamakers gingen via een schoonmaakbedrijf aan het werk als schoonmaker bij een aantal hotels. Zij ondervonden daar dat de schoonmakers uitgebuit werden en niet betaald kregen voor extra werktijd. Waarsch...

28 januari 2016
Uitzending Rambam over schoonmaak in hotellerie doet veel stof opwaaien

Het zal niemand binnen de hotellerie ontgaan zijn: gisterenavond heeft het tv-programma Rambam veel stof doen opwaaien met het item over schoonmaak in de hotellerie. De undercovermedewerkster van het tv-programma moest structureel onbetaald overwerken. Zij kreeg zes uur de tijd om 25 hotelkamers s...

21 januari 2016
Wie neemt Hotel de Zwaan over?

“Een stoplicht springt op rood, een ander weer op groen. In Almelo is altijd wat te doen.” Wie kent die uitspraak niet, van cabaretier Herman Finkers? Op de vraag of Raalte een dorp of stad is, antwoordt hotelier Benny Poppe: “Raalte heeft geen stoplichten. Een dorp dus.” Aangezien Raalte ...

14 januari 2016
Uniek hotel voor young professionals geopend

Op 7 januari 2016 vond de officiële opening van Hotel Jansen plaats door wethouder en loco burgemeester Kajsa Ollongren. Dit unieke hotel richt zich volledig op studenten en young professionals van over de hele wereld en biedt hen betaalbare en bijzondere accommodatie van 1 dag tot 6 maanden. ...

13 januari 2016
Airbnb schrapt te vaak verhuurde woningen

Airbnb heeft in Amsterdam een grote schoonmaakactie gehouden en huizen die te vaak worden verhuurd in Amsterdam uit het bestand verwijderd. Hiermee is Airbnb werkelijk de strijd aangegaan met illegale hotels en het bedrijf heeft eind december minimaal 170 Amsterdamse advertenties verwijderd die ni...

16 december 2015
Interview: East Seven Berlin Hostel (video)

Jörg en Pierre hebben in het interieur van hun hostel East Seven Berlin in voormalig Oost-Berlijn naar eigen zeggen het beste uit de jaren 70 en 90 gecombineerd. Het doel van het interieur is volgens de heren dat veel mensen zich in het hostel thuis voelen. Enthousiast vertelden ze ons welke (inte...

25 november 2015
Grootste ergernissen hotelgasten

Heerlijk ontspannen overnachten in een luxe hotelkamer. Het klinkt allemaal perfect, maar toch kunnen hotelgasten zich behoorlijk ergeren. De boekingswebsite HotelGrouper deed onderzoek naar de meest voorkomende klachten. De grootste ergernis onder hotelgasten werd veroorzaakt door hotelburen die ...

18 november 2015
Na brand: Hof van Wageningen weer open

Een heftige brand in de toren van Hotel en Congrescentrum Hof van Wageningen verwoestte in de nacht van 20 mei 2015 nagenoeg alle hotelkamers van het hotel. Nieuwe faciliteiten Nadat eigenaar Jaap Venendaal de klap van de brand verwerkt had, heeft hij zich direct afgevraagd welke kansen er...

30 oktober 2015
Interview: Paul Sprakel over HotelTech

"Het is geen beurs, maar een kennis- en innovatieforum voor de hotellerie. Er komt een Big Data-goeroe van IBM Analytics en voor onze gasten wordt alles prima verzorgd: eten, drinken, inspirerende kennissessies en natuurlijk is er voldoende ruimte voor contact met je collega's uit de hotellerie." V...

16 oktober 2015
Geen OSB schoonmaakbedrijf betrokken bij uitbuitingszaak

De Telegraaf berichtte vanmorgen over arrestaties in een uitbuitingszaak in de hotelschoonmaak. Hier zijn een uitzendbureau en schoonmaakbedrijf uit Amsterdam bij betrokken. Navraag heeft duidelijk gemaakt dat bij deze zaak geen OSB lidbedrijf betrokken is. Brancheorganisatie OSB roept hoteliers o...

8 oktober 2015
Interview: Over kroegbazen en ondernemers

Een oud kazernegebouw; vooral op een snikhete dag is het daar goed toeven. Hoezo? Vanwege de dikke muren en dito betonnen vloeren. (Ooit stonden hier rupsvoertuigen.) Lekker koel dus. In toekomstige zomers kunnen wanden weggeschoven worden, toegang verlenend tot culinaire bezigheden en een terras. ...

29 september 2015
KHN krijgt tweede directeur

Rob Bongenaar (51) wordt tweede directeur bij Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Het Landelijk Bestuur van KHN en algemeen directeur Lodewijk van der Grinten zijn blij met de benoeming van Rob Bongenaar, die vanaf 1 december 2015 naast Lodewijk van der Grinten het directieteam komt versterken. ...

28 september 2015
5 trends in facility management

Na lang in de pubertijd te zijn blijven steken, is Facility Management (FM) volwassen geworden en is het een volwaardige sparringpartner in de boardroom. De laatste jaren is FM uitgegroeid tot een strategische tool die organisaties inzetten om doelstellingen te behalen, variërend van doelstelling...

16 september 2015
Nieuwe hotels voor BHS Group

BHS Group verwelkomt vier nieuwe opdrachtgevers. The Hoxton, Teleport Hotel en Motel One, alle drie in Amsterdam en Art Hotel Spaander in Volendam. Jarenlange ervaring De keuze voor de BHS Group is gebaseerd op de jarenlange gespecialiseerde hotelschoonmaakervaring, de housekeeping ontzorgconc...

18 augustus 2015
Nieuw short stay hotel opent in Amsterdam

Amsterdam wordt in oktober weer een short stay hotel rijker. Dan opent Hotel Jansen aan de Schinkel in Amsterdam Oud-Zuid namelijk zijn deuren. Het short stay hotel richt zich volledig op studenten en young professionals van over de hele wereld. Met 166 unieke kamers, 5 communal areas en Restauran...

17 augustus 2015
In welk land is het hotel het schoonst?

Ook in de zomer een voorjaarsschoonmaak? In de hotellerie is hygiëne in elk seizoen belangrijk. Toch komen de normen niet in alle landen overeen met de verwachtingen van de hotelgasten. Het boekingsportaal HOTEL INFO, dat meer dan twee miljoen beoordelingen van internationale hotelgasten onderzoc...

5 juli 2015
Kaboom Hotel Maastricht gaat voor schoon

Kaboom Hotel in Maastricht gaat een meerjarige samenwerking aan met CSU Albatros voor de complete schoonmaakdienstverlening. La Bergère Group Kaboom Hotel in Maastricht is een uitbreiding van de hotels van La Bergère Group (LBG). CSU Albatros verzorgt daarvoor al langer de schoonmaakdienstverl...

Laad meer resultaten

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Wat vindt Sander Allegro ervan?
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: