Op donderdag 16 en vrijdag 17 juli vond op de Hotelschool Den Haag het tweejaarlijks I-CHLAR congres plaats. Het thema voor deze editie was ‘cus...
De vijf finalisten uit het onderzoek Meest Gastvrije Stad van Nederland zijn bekendgemaakt. De vijf plaatsen zijn Breda, Den Bosch, Enschede, Haarlem...
Op woensdag 23 september wordt bekend gemaakt welke stad zich de Meest Gastvrije Stad van Nederland mag noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spron...
Op donderdag 16 en vrijdag 17 juli vond op de Hotelschool Den Haag het tweejaarlijks I-CHLAR congres plaats. Thema voor deze editie was customer cent...
Tijdens de themadag: ÂDuurzaamheid, wie durft ontvingen Rik Hüsken en Jeu Bressers van Kapellerput Conferentiehotel uit handen van Erik van Dijk v...
Een Zuiderzeestadje heeft altijd wel iets, zeker wanneer de hemel 'grootsch en grauw' is, om met Marsman te spreken. Tien kilometer verwijderd...
Het Van der Valk Hotel Eindhoven ontving onlangs de zilveren Green Key en kreeg tevens als eerste hotel in Nederland het certificaat van SafeHotel. De...
Op 10 en 11 juni was Château St. Gerlach voor enkele dagen militair gebied. De ministers van Defensie van de acht landen (Verenigde Staten, Canada, G...
Drie jaar viel er geen leven te bespeuren in hotel-restaurant De Koperen Lantaarn. Drie vrienden wilden daar verandering in brengen, maar dat blijkt d...
Om de veiligheid in het Haarlose hotel Burgers Inn te kunnen garanderen, heeft de gemeente Berkelland naar het zwaarste middel moeten grijpen dat ze k...
De Noordwijkse Burgemeester Harry Groen reikt vrijdagmiddag 27 maart aan representanten van 37 hotels en 4 zorginstellingen certificaten uit ter afron...
Van Spronsen & Partners horeca-advies voert onderzoek uit naar de meest gastvrije stad van Nederland. Hierin worden de 21 grootste steden onderzocht e...
Het Antwerpse hotel Florida op de De Keyserlei is deze week gesloten geweest nadat controles uitwezen dat de brandveiligheid van het hotel niet in ord...
Iedere editie legt de redactie van Hospitality Management een stelling voor aan een drietal F&B-managers. Deze keer de vraag of regelgeving de creativ...
Verschillende grote hotels in de regio Utrecht hebben de beveiliging aangescherpt na een golf van overvallen. Wat de maatregelen precies zijn, maken d...
Bedrijfsnaam: VogelÂs Professional Nederland b.v. Adres hoofdkantoor: Hondsruglaan 93, 5628 DB Eindhoven Telefoon: 040-264 74 11 Fax: 040 264 74 9...
Veel oudere, kleine hotels voldoen niet aan de eisen voor brandveiligheid, zegt de VROM-inspectie. De inspectie bezocht honderd hotels met minder dan...
Hoe kom je als hotelier tot 'strategisch sourcen'? Op deze vraag wordt een antwoord gegeven door Kirkman Company. In een aantal praktijkvoorbe...
Een record aantal toeristen heeft de afgelopen maanden de Palestijnse steden bezocht. De maanden januari tot en met september 2008 laten, in vergelijk...
Van de gasterrasverwarmers op de Nederlandse markt voldoet 60 procent niet aan de veiligheidseisen. Ruim 20 procent is zelfs echt onveilig. Dit blijkt...
Waar een wil is, is een weg. Dat gezegde houdt eigenlijk in dat er altijd wel een uitkomst gevonden wordt, wanneer men maar inzet toont. Dat gaat eige...
Iedere hoteleigenaar wil natuurlijk dat zijn gasten zich veilig voelen, maar soms staat hij machteloos. Het kan namelijk overal en altijd gebeuren: br...
De Britse luchtvaartmaatschappij British Airways (BA) staakt haar vluchten naar de Pakistaanse hoofdstad Islamabad voor onbepaalde tijd uit veiligheid...
Wegens veranderende wensen of eisen, en schommelingen in de conjunctuur, zijn guest supplies constant onderhevig aan innovatie. De mogelijkheden voor...
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
De sector hotels bij branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland wil in overleg met de Vereniging Nederlandse Gemeenten actie ondernemen tegen boer...
Aan hotelovernames is vorig jaar 113 miljard dollar uitgegeven. Daarbij moet wel vermeld worden dat hier een klein rijtje megadeals - groter dan 600 m...
De donkere dagen zijn weer aangebroken. De eindejaarswaanzin is, op het moment dat u dit leest, weer op zijn hoogtepunt. Deze periode staat traditiege...
Van tijd tot tijd krijgt hotelpersoneel te maken met lastige, agressieve of manipulatieve gasten. Daarnaast moeten uw medewerkers waakzaam zijn met be...
Rondom veiligheid hangt een spanningsveld: de consument heeft behoefte aan veiligheid, maar wenst geen inbreuk op de privésfeer. Camerabewaking...
Zodra het toeristenseizoen begint, neemt het aantal klachten over illegale hotels toe. Vanuit de hotelbranche komen ook dit jaar weer verontrustende g...
Andere tijden, andere bedden. Denk maar aan de bedstee. Maar we hoeven niet terug naar de tijd van betovergrootouders om de veranderingen waar te kunn...
Duitse overheidsfunctionarissen eisen juridische stappen tegen het Zuid-Duitse Hotel Zum Tuerken in Obersalzberg. In de kelder van het hotel staat nam...
Je zou haast vergeten dat hotel Mitland 'in de stad' ligt; op loopafstand van het centrum. Op armlengte - tastbaar nabij - ligt de gracht van...
Over lange vingers gesproken! Uit een Japans hotel in Kamogawa is een gouden badkuip ter waarde van 120 miljoen yen (730.000) dollar gestolen. Het ron...
Bewoners van de Beethovenstraat in stadsdeel Zuideramstel protesteren hevig tegen de komst van een nieuw hotel. Ze zijn bang dat door het hotel de vei...
Gisteren hebben we in Valkenburg een themamiddag gehouden over de legionellawetgeving en de daaraan verbonden verplichtingen voor de hotelier. Tijdens...
De komst van de mobiele telefoon, de steeds verdere vervolmaking van het mondiale mobiele netwerk en de sterk dalende kostprijs van mobiele telefonie...
Steeds meer moeite om door te dringen tot de juiste contactpersonen... Relaties die steeds moeilijker te onderhouden zijn door toenemende digitaliseri...
Een hotel is geen vesting; met die stelling trappen we een open deur in. De gasten moeten onbezwaard het hotel in en uit kunnen lopen. Toch moet de ho...