Je hebt gezocht op: Logis
Grootste verticale tuin ter wereld bij hotel
Het Mercure Madrid Santo Domingo Hotel heeft het Guinness World Record te pakken voor de grootste verticale tuin ter wereld. *Tuintje op z'n kant*...
Verzadigende reismarkt leidt tot stagnatie
De Nederlandse reisbranche staat tot 2020 voor grote uitdagingen. Onder meer de groei in het aantal vakanties en de bijbehorende bestedingen zal de ko...
Koken met een legerrantsoen
De wereld staat in brand. Onze ‘jongens en meisjes’ van Defensie worden volgens de internationale afspraken naar de diverse brandhaarden o...
Wanneer zijn trends interessant?
Trends, hypes en ‘hip and happening’. Moderne woorden waar we met z’n allen graag achteraan lopen. Het zit immers in ons instinct om...
De nieuwste theetrends
Hotelgasten verwachten iedere dag verse, eerlijke en ook nog eens lekkere thee. Dat klinkt logisch, maar in de praktijk is het niet altijd even makkel...
Amrâth Maarsbergen pakt gouden Green Key
Amrâth Hotel Maarsbergen heeft de gouden Green Key behaald. Naast de verplichte eisen heeft het hotel voor 15 procent extra aan de optionele normen v...
H&V Hoe verloopt een hoteloverdracht? (7/8)
In acht artikelen beschrijft Bastiaan Driessen van "Invast Hotels":http://invasthotels.com/ hoe een verkoopproces van een familiehotel met een succesv...
Renovatie Woodbrooke Barchem voltooid
Vrijdag 11 mei heropent hotel met brasserie "Woodbrooke Barchem":http://www.woodbrookehotel.nl haar deuren. Het bosrijke landgoed tussen Lochem en Bor...
Gezond, lokaal en kostenefficiënt: Breakfast is back!
Het ontbijt heeft door de jaren heen niet echt het predicaat ‘innovatiecentrum van de hotellerie’ verdiend. Het was een maaltijd die gaste...
Willem-Jan van den Dijssel: Allergisch voor managers die enkel op de winkel passen
Is Willem-Jan van den Dijssel een echte hotelier? Ja, dat zou je wel zeggen, aangezien hij volledig in de praktijk van de hotellerie geschoold is. And...
College Hotel gastheer mocktailwedstrijd
Op 12 april wordt er in The College Hotel Amsterdam gestreden om wie de beste alcoholvrije cocktail maakt. De wedstrijd wordt georganiseerd in het kad...
Loews serveert belastingcocktails
Het invullen van belastingpapieren is voor niemand leuk. Loews Hotels bedacht hierom een actie. In april zijn in de bars van Loews hotels de cocktails...
Apollo Hotels steunt WNF Earth Hour
Hotelketen Apollo Hotels & Resorts steunt het initiatief "Earth Hour":http://www.wnf.nl/nl/earth_hour/ van het Wereld Natuur Fonds. Alle 15 hotels van...
Horeca scoort dikke voldoendes
De horeca krijgt hoge rapportcijfers voor service, kwaliteit en prijs. Frits Spangenberg van Motivaction: ÂDe horeca is een smeermiddel voor de samen...
Streep door 'Hilton aan de Maas'
Het stadsbestuur van Maastricht heeft de plannen voor een nieuw te bouwen Hilton hotel van tafel geveegd. De procesgang duurt de doorgaans gemoedelijk...
Landgoed de Horst: Kamer, kunst en koffer
De Horst, in 1835 gebouwd door een rentenier uit Zeist, is geen kasteeltje, hofstede of havezate, omgeven door een lustwarande. Dit forse herenhuis va...
Dertien nieuwe leden voor Quality Lodgings
Quality Lodgings (QL) heeft er dertien nieuwe hotels bij. Hiermee komt het totaal aantal aangesloten hotels op 85. De nieuwe leden werden door algemee...
Wat willen de gasten nou?
Het afgelopen jaar gaven Nederlanders in eigen land gemiddeld 97 euro uit per hotelovernachting. Nederlanders in het buitenland gaven 4 euro minder ui...
De Kromme Dissel - die ster is in marmer gebeiteld
Een Saksische boerenhoeve, aan het einde van een lommerrijke laan in een woonwijk. De Kromme Dissel zal menigeen verleiden tot mijmeringen over het ve...
Wedstrijdtijd Bocuse d'Or Europe bekend
Het Nederlandse team Martin Ruisaard en zijn commis Rosita Nietvelt zullen op dinsdag 20 maart 2012 strijden tijdens de Bocuse dÂOr Europe. De Bocuse...
Lezing Eric van Veluwen op BBB
De gast wil weer terug naar de oerproducten en streekproducten zijn populair. Dit zijn enkele voorbeelden van ontwikkelingen die trendwatchers gespot...
Wat is er te doen op de BBB?
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Deli XL breidt bio-aanbod uit met 1.000 items
Foodservice-groothandel Deli XL en Wessanen Benelux, naar eigen zeggen de grootste leverancier van biologische voeding in de Benelux, maken samen 1.00...
Eén miljard Facebookers (5/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Van harte welkom op de BBB 2012
De 58e editie van de BBB, dé horeca-vakbeurs voor Zuid-Nederland, komt in zicht! Van 30 januari t/m 2 februari 2012 kunt u in MECC Maastricht weer vo...
Blog Shima Zeroual (7/12)
%{font-size:14pt}Gastvrijheidtrainingen% In het laatste blog van dit jaar nemen we een kijkje in het onderzoek van een student van de NHTV. Iris Marti...
Postillion Utrecht Bunnik: Van alle markten thuis
Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, he...
Facility & housekeeping: Schone kamers, transparante prijzen
Facility en housekeeping; daar zit werk in - voor en achter de schermen. Niet alleen voor de mensen die de kamers schoonmaken en facilitaire diensten...
Kamer beslist snel over bedrijfschappen
Het bevorderen van de mate van professionaliteit in de horeca. Dat is al meer dan een halve eeuw het doel van het bedrijfschap Horeca en Catering. Jui...
Ronald Bor nieuwe chef De Wilmersberg
Ronald Bor is de nieuwe chef-kok bij Landgoed de Wilmersberg in De Lutte. Bor werkte sinds 2006 als souschef bij Hotel de Wiemsel in Ootmarsum, bekroo...
Inspiratie: themakamers
De tijd van soberheid is voorbij. Het moet glanzen, schitteren en opvallen in hotels. Kamers die gehuurd worden tegen exorbitant hoge prijzen, gouden...
Taco van der Meer: Durf te ondernemen!
Wie denkt, na de "Harry Potter rage", bij The Albus niet onmiddellijk aan Albus Dumbledore, headmaster of the wizarding school Hogwarts? The...
Vacatureaanbod sinds lange tijd in de min
Het online vacatureaanbod in de horeca en toerismesector is hard onderuit gegaan volgens de Monster Employment Index. Vanaf mei 2010 steeg het aanbod...
Hostellerie Vangaelen, Heeze: Dichtbij de sterren
Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...
Gouden Green Key voor Mooirivier
Congreshotel Mooirivier in Dalfsen is beloond met het gouden Green Key certificaat en is daarmee het derde hotel in de regio Zwolle met dit duurzaamhe...
Groesbeekse Secco in een historische ambiance
Nomen est omen. What's in a name? Wie kent niet Jan Compagnie en Jan Cordaat uit het werk van Potgieter? De eigenaar van de twee Courage-hotels in...
Sterke jaargroei vacatures horeca
Het aantal vacatures voor horeca en toerisme is het afgelopen jaar aanzienlijk gegroeid. Dat blijkt uit onderzoek van de maandelijkse barometer van de...
Man wil sport op hotel-tv, vrouw portierdienst
Hotelgasten zijn bereid om tot 15,86 euro bij te betalen per extra faciliteit tijdens hun verblijf in een hotel. Mannen vinden met vooral gratis sport...
Directieteam bezoekt Logis-hotels
Onlangs bezochten Thierry Amirault, de recent aangetreden voorzitter van Fédération Internationale des Logis, samen met directeur Krystel Blondeau d...
Dagboek 6 Mary K: Het eind is in zicht
"Het is waar, 'time really flies when you're having fun'. Sinds deze week past mijn planning op een A4tje. Ja echt, één A4tje! Dat betekent dat het ei...
