Je hebt gezocht op: Personeel
Hospitality Management 25 jaar: Maik Willems aan het woord
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. In 2012 bezochten wij Maik Willems van de...
Reiziger van de toekomst zoekt geluk en beleving
Met het sterk veranderen van ‘de wereld’, die de komende jaren verder te maken krijgt met politieke onveiligheid, milieubewuster reizen, k...
Hotels plaatsen valse reviews op Booking.com
Het blijkt voor hotels een koud kunstje om e-mailadressen van klanten te gebruiken om een valse positieve review op Booking.com te plaatsen. Medewerke...
Horecabedrijven en detailhandel betalen 5,5 miljoen euro boete
Ruim 20% van de geïnspecteerde horecabedrijven en de detailhandel leven de wet niet goed na. Illegale tewerkstelling, onderbetaling en te lang we...
Leerbedrijf Preston Palace ontvangt erkenningsprijs SBB
Preston Palace leidt al jaren MBO-studenten in de praktijk op en haalt hiermee de toekomst in huis. Gisteren namen de leermeeste...
Zijn de voorspellingen voor de hotellerie uitgekomen?
De wereld verandert snel en de hotellerie verandert mee. Iets minder snel dan we soms zouden wensen, want stilstand is achteruitgang. Ook hier op...
Human Resources: Hoe vinden hotels nog geschikt personeel?
Het vinden van geschikt personeel is voor veel hotels een loodzware opgave. Dit blijkt ook uit de vacatures die wij op hospitality-management.nl gepla...
Exclusief interview: Rob Hermans, Fletcher Hotels
In een telefonisch interview - vanaf Mallorca - vertelde Chris Luken aan een redacteur van Het Financieele Dagblad dat hij “eigenlijk de nieuwe...
Gelukzoekers kunnen proefdraaien in het Proefhotel
Het Proefhotel is een nieuw concept waarbij mensen die serieuze plannen hebben om naar het buitenland te vertrekken hun gastenconc...
Muziekhotel Jaz opent officieel de deuren
Muziekhotel Jaz Amsterdam vierde eergisteren de officiële opening in een feestelijke en muzikale setting. Het hotel is gevestigd naast de Amsterdam...
Waar zijn de chef-koks gebleven?
De zorg over het tekort aan goede vakmensen voor de keuken speelt al enkele jaren. Recent lijkt de toestand verergerd: hotels in Amsterdam klagen stee...
Breed F&B-aanbod kan een nadeel zijn
Traditionele hotels blijven moeite houden om niet-gasten kennis te laten maken met hun F&B-aanbod. Inntel Hotels Art Eindhoven kampt ook met dit p...
"Hospitality is plezier maken"
Wat is een special over F&B in de hotellerie zonder een vestiging van Van der Valk? De vestiging in Eindhoven is zeer de moeite waard, aangezien 3...
Hospitality Management 25 jaar: Hans van Spronsen âIk werd adjunct-directeur van een jeugdherberg"
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op items die de aandacht trokken. Hans van Spromsen schrijft al jarenlang columns v...
Blue Collar Hotel: een ode aan de gewone man
De naam Blue Collar Hotel is niet voor niets gekozen. Je hebt namelijk witte boorden en blauwe boorden, waarbij de blauwe boorden toebehoorden aan de...
CBS: horeca in de lift
Consumenten hebben in maart 0,9 procent meer uitgegeven dan in maart 2015, meldt CBS. De stijging is groter dan in februari. Consumenten hebben in m...
Hotel Herikerberg heeft nieuwe exploitant
Daniël Brandriet wordt, samen met zijn vriendin Annemarie ten Broeke, de nieuwe exploitant van Hotel Herikerberg. Alle 20 personeelsleden kunnen in...
Zet je personeel eens in het zonnetje!
Heeft er iemand intern een mooie functie aanvaard, promotie gemaakt of is er een nieuw personeelslid in je hotel komen werken? Er is geen mooiere ma...
Fletcher neemt hotels Jaap Venendaal Groep over
Drie hotels van de Jaap Venendaal Groep worden overgenomen door Fletcher Hotels. Per 1 juni 2016 gaan de hotels verder onder de Fletcher vlag. In de...
CNV: Bastion Hotels betalen schoonmakers te weinig
Hotelschoonmakers in dienst van Bastion Hotels krijgen niet het salaris waarop ze recht op hebben, zo meldt CNV Vakmensen dat vandaag een verrassings...
Hospitality Management 25 jaar: interview Etienne Verkerk
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. Het gesprek met Etienne Verkerk van Hampshir...
BCD Travel richt zich op virtueel samenwerken
BCD Travel en zijn adviestak Advito hebben met Cisco een overeenkomst ondertekend om het gebruik van virtuele samenwerkingsoplossingen uit te breiden...
Hotelrobot in dienst bij hotels Hampshire
Hampshire Hotel The Manor Amsterdam en Hampshire Hotel Savoy Rotterdam, onderdeel van Hampshire Hotels, hebben vandaag een hotelrobot in dienst genom...
Hoe verkoop je meer wijn?
Waar moet een wijnkaart aan voldoen? En hoe kunt u als F&B-manager meer wijn verkopen? Over deze en andere wijnvragen spraken we met Geert Jan Caz...
Overnamekandidaten voor hotel de Herikerberg
Er hebben zich meerdere overnamekandidaten gemeld voor het failliete hotel-restaurant de Herikerberg in Markelo. Dat stelt curator Weenink. *Li...
Rabobank: Gastvrij personeel verdient zich terug
Voor veel horeca-ondernemingen zijn medewerkers het belangrijkste kapitaal. De medewerker is hét visitekaartje van het bedrijf, maar kan ook de groo...
Vecht- en schietpartij motorbendes Van der valk Rotterdam-Blijdorp
Hotel- en restaurantgasten van het van der Valkhotel Rotterdam-Blijdorp beleefden angstige momenten toen er voor hun ogen een massale vechtpartij on...
CSU neemt BHS Group over
Schoonmaakbedrijf CSU integreert per 24 april de schoonmaakactiviteiten van BHS Group Professionals uit Amstelveen. Alle 750 medewerkers, leidinggeve...
Winnaar NK Hotelreceptionist in het zonnetje gezet
Medewerker van The College Hotel Daan van Splunteren werd door zijn collegaÂs in het zonnetje gezet. Daan wist namelijk een bijzondere prestatie ne...
Hotels succesvoller met apps
Apps zijn de gemakkelijkste manier voor mobile users om content te benaderen. Search is steeds minder belangrijk: Google is over een tijdje niet lang...
NH Hotel Group is weer winstgevend
De Spaanse NH Hotel Group, die in Nederland circa 35 hotels exploiteert, heeft vorig jaar voor het eerst sinds 2011 weer zwarte cijfers geschreven. D...
De waarheid: lonen in horeca veel te laag
Er wordt een verkeerd beeld van de loonontwikkeling in de sector geschetst. De lonen stijgen niet marktconform en de horecamedewerker is per saldo m...
Bedwantsen zijn de schrik voor ieder hotel
Een bedwantsenplaag is de meest ontwrichtende ongedierteplaag die een hotel kan treffen, in vergelijking met onder meer ratten of voorraadinsecten....
Is carnaval goed voor de horeca?
Carnaval is voor veel horecaondernemers in het zuiden van Nederland wat Kerst voor veel winkeliers is. Een forse omzetplus voor cafés ligt in deze...
Uitzending Rambam over schoonmaak in hotellerie doet veel stof opwaaien
Het zal niemand binnen de hotellerie ontgaan zijn: gisterenavond heeft het tv-programma Rambam veel stof doen opwaaien met het item over schoonmaak...
Nieuwe hotelmanager Hotel 't Kruisselt
Agfra Holding van de familie Fransen, heeft per 4 januari Hotel ‘t Kruisselt in De Lutte overgenomen. Daarbij is ook het voltallige personeel...
Sandton in de fout bij berichtgeving Hotel Broel
Op de redactie ontvingen we een brief van het advocatenkantoor van de familie Lodrioor, de eigenaren van Hotel Broel in Kortrijk. Zij reageren op de,...
Flinke brand in Hotel van der Valk Heerlen
In Van der Valk Hotel Heerlen heeft op donderdagochtend een grote brand gewoed. Het sein brand meester werd om 12.35 uur gegeven en de schade is aa...
Onderzoek: horeca investeert meer in 2015
Retailers en horecaondernemers in het midden- en kleinbedrijf zien de komende maanden over het algemeen met vertrouwen tegemoet. Ze gaan voor 2016 u...
Gratis kraanwater. Daar gaan we weer
Kraanwater. Een woord dat jaarlijks terugkeert met betrekking tot de horeca. De horeca zou water gratis moeten verstrekken. De ergernis over het nie...
