Je hebt gezocht op: R&R
Summa College start samenwerking met bedrijven voor hospitality-opleidingen
Het Summa College in Eindhoven gaat intensief met het bedrijfsleven samenwerken bij het opleiden van vakmensen voor de hospitalitybranche. De onderwij...
Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!
Zodra je aan de slag gaat met kasteelhotels en F&B, raak je nieuwsgierig naar de belevingswereld van ervaren erfgoedexploitanten die zich binnen m...
Foto's: Kloeg Collection opent Boutique Hotel Helder in Renesse
Voormalig visrestaurant Helder is getransformeerd tot het stijlvolle Boutique Hotel Helder. Het hotel gaat vrijdag 3 juni, het weekend van Pinksteren,...
Kasteelhoteliers: "Het potentieel benutten is de grootste uitdaging"
Kasteelhotels kenden paradoxale jaren. Events, congressen en bruiloften bleven grotendeels uit, terwijl de kastelen wel profiteerden van de binnenland...
Hotels en de energiebesparingsplicht uit het Activiteitenbesluit milieubeheer
In juli 2021 bespraken wij de energielabel C verplichting voor kantoorpanden en welke invloed deze verplichting zou kunnen hebben op hotels. De e...
Lilly en Marcel Berendsen; ruim een kwart eeuw hotelondernemers
Ondernemen is kansen zien waar anderen terugdeinzen, keuzes maken gestoeld op kennis en sturen op gevoel. Het echtpaar Berendsen doet sinds 1995 niet...
Nieuwe CEO Billy Skelli-Cohen zeer optimistisch over groeikansen Eden Hotels
Billy Skelli-Cohen is de nieuwe CEO van het oer-Hollandse Eden Hotels. De geboren Fransman toont ambities met de veertien bestaande Eden Hotels, maar...
Column: De zwevende boeker
Internationale gasten blijven weg vanwege ‘The European War’ en de Nederlandse vakantieganger zoekt weer de Spaanse Costa’s en Turks...
KHN roept kabinet op tot duurzaam herstel horeca
Horecaondernemers zijn nog volop aan het herstellen van de coronacrisis en de volgende crisis dient zich alweer aan. Naast veel leed voor de mensen in...
Dit lees je in de gloednieuwe Hospitality Management
Deze week valt de hagelnieuwe editie van Hospitality Management bij iedere hotelier op de deurmat. Pontificaal op de cover staat Rob Hermans. De CEO v...
Column: Zonder wrijving geen glans
Ik hoorde ‘m voor het eerst, ongeveer twee weken geleden. Het spreekwoord ‘zonder wrijving geen glans’. Hij kwam uit de mond va...
Van der Valk Hotel vestigt zich in Alkmaar
Van der Valk en de gemeente Alkmaar zijn overeengekomen dat er in Alkmaar een nieuw Van der Valk Hotel gebouwd gaat worden. Het hotel komt in het Olym...
Fletcher Hotels neemt Hotel De Reiskoffer over
Fletcher Hotels start het voorjaar met opnieuw een overname. Vanaf 1 april a.s. wappert de Fletcher vlag op het pand van het nieuwe Fletcher Hotel-Res...
Alice Stancanelli nieuwe pastry chef Sofitel Legend The Grand
Alice Stancanelli is de nieuwe pastry chef van het Sofitel Legend The Grand Amsterdam. De Italiaanse pastry chef beschikt over ruim tien jaar ervaring...
Interview Alexander Kluit: "We zijn klaar voor de toekomst"
Dat Alexander Kluit, sinds 2018 verantwoordelijk voor alle 16 Leonardo en Apollo Hotels in de Benelux, zijn eerste jaren als managing director anders...
Hotels.nl roept Krasnapolsky uit tot beste hotel van Nederland
NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky is door boekingswebsite Hotels.nl uitgeroepen tot beste hotel van Nederland in 2022. Bij de meer dan 3...
5 tips voor uw b&b boekingsmodule
Hoe profiteer ik van de etalagefunctie van de verzamelsite en verlaag ik mijn kosten? Het boekseizoen is weer geopend en uw gasten zijn nu al op zo...
Seksueel grensoverschrijdend gedrag op de hotelwerkvloer
Zeer recent kwam het onderwerp seksueel grensoverschrijdend gedrag op de werkvloer opnieuw vol in het nieuws. Onder meer het plotselinge vertrek van M...
Nu ook digitaal: de gloednieuwe Hospitality Management
Hij valt een dezer dagen bij iedere hotelier in de brievenbus, maar voor iedere hotelprofessional die niet kan wachten, hebben we de hagelnieuwe Hospi...
Dit lees je in de gloednieuwe Hospitality Management
Deze week valt de eerste Hospitality Management van dit jaar bij iedere hotelier op de mat. Een bijzondere editie die vol staat met ambitieu...
Hotel De Timmerfabriek krijgt zusje
In Vlissingen is op 17 februari de eerste paal geslagen van De Dokwerker. In De Dokwerker worden 58 hotelappartementen opgeleverd. De Dokwerker is gel...
Heruitvinden van B2B Sales in de hotellerie
Het is tijd voor een reset in sales, terug naar de essentie, naar hechte relaties en interactie tussen mensen. Veel bedrijven hebben de afgelopen j...
Accor steeds dominanter in Noord-Europa
Accor is in 2021 in Noord-Europa gegroeid met een marktaandeel van 39%. De groep tekende in december voor 25 nieuwe Noord-Europese hotels, w...
Leeuwarden pioniert in hotelonderwijs
In september 2020 nam de Hotel Management School Leeuwarden afscheid van het voormalige Problem Based Learning-onderwijs en omarmde de opleiding het D...
Accor opent meer dan 300 nieuwe hotels en resorts in 2022
Accor onthult zijn nieuwste accommodaties voor 2022. Veel van 's werelds populairste bestemmingen - zoals Londen, Doha en Moskou - zullen dit...
Mehrsa Ghadiri nieuwe columniste Hospitality Management
Mehrsa Ghadiri, in 2021 door de AF&BM verkozen tot F&B Professional of the Year, is de gloednieuwe columniste van Hospitality Management. Maan...
Column Sander Allegro: Identiteit
‘We zijn geen hotel, we zijn geen museum en tegelijkertijd zijn we allebei’. Met deze mysterieuze zin omschrijft het Nederlandse Hotel Not...
Failliet Hotelkamerveiling.nl overgenomen
Het in oktober 2021 failliet verklaarde Hotelkamerveiling.nl maakt een doorstart. Dat staat te lezen op de website van Boers Advocaten, waar curator Q...
Roberto Payer verlaat Hilton Amsterdam en Waldorf Astoria
Met ingang van 1 januari 2022 treedt de 71-jarige Roberto Payer terug als general manager van Waldorf Astoria Amsterdam, onderdeel van Hilton. Na een...
Download de Hotel Kansen&Omzet Kalender
Het einde van 2021 is aanstaande. ‘Gelukkig maar’, zullen veel horecaondernemers denken. Het zijn letterlijk donkere tijden voor veel onde...
"Het hoeft niet praktisch, als het maar mooi is"
Aan de Wilhelminakade, op de Wilhelminapier op de Rotterdamse Kop van Zuid, ligt het kleurrijke hotel Room Mate Bruno. Het hotel is ontegenzeggelijk e...
KHN: Compensatie welkom, visie en plan is noodzakelijk
Nu bekend is dat de avondlockdown is verlengd tot minimaal 14 januari 2022, wil KHN een helder financieel plan en een exit strategie vo...
Avondlockdown definitief verlengd tot halverwege januari
De huidige avondlockdown wordt verlengd tot minimaal 14 januari 2022. Dat maakten demissionair minister-president Mark Rutte en ‘coronaminister&...
De fundamenten van gastvrijheid onderzocht
De meeste hoteliers beschouwen zichzelf als gastvrij en menen dat het fundament voor gastvrijheid verscholen ligt in de menselijke factor. Maar is dat...
Erfgoedhotels in de Achterhoek: op pleziermissie in monumentale rust en ruimte
Dit is het derde artikel over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdienmodel?...
Koninklijke allure aan de Amstel
In ongeveer twintig stappen verruilt de artiest de sereniteit van de ‘sterrenkleedkamer’ voor de imponerende, tot de nok toe gevulde theat...
"Corona bracht hoteliers juist bij ons"
Dolf Mulder, zelfbenoemd ‘hands on CEO’ - omdat hij liefst niet altijd achter een bureau zit, maar op de werkvloer staat en onder andere d...
Golden Tulip Hotel Central krijgt 4 sterren en bonusclassificatie 'Superior'
Golden Tulip Hotel Central in ’s-Hertogenbosch krijgt niet alleen opnieuw vier sterren toegekend van de Hotelsterren organisatie, maar ook de bo...
Restaurant Lokaal van Hotel Villa Ruimzicht is restaurant van het jaar
Ellen Kinkartz van restaurant Atelier in Gulpen is dinsdag 30 november door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Gastvrouw van het jaar...
Lekker500: Gastronomische top-vijf van Jonnie Boer tot Syrco Bakker
Jonnie Boer is terug op de eerste plaats van de Lekker Top-100. De Zwolse superchef die al ruim dertig jaar scoort met zijn restaurant De Librije, ver...
