Je hebt gezocht op: R&R

Hoogleraar Zef Hemel over overtoerisme: ''Toeristenprobleem? Vooral een woningbouwprobleem''
8 september 2021Nieuws

Hoogleraar Zef Hemel over overtoerisme: ''Toeristenprobleem? Vooral een woningbouwprobleem''

Jarenlang was Amsterdam in de ban van ‘overtoerisme’. Vanwege corona bleven de toeristen weg, maar inmiddels leeft de vrees voor overtoeri...

Column: Zand voort!
3 september 2021Nieuws

Column: Zand voort!

In een laatje in het bureau van demissionair minister president Mark Rutte liggen twee linialen. Op de ene liniaal liggen de cijfertjes net iets verde...

Apollo Hotel Almere City Centre omgetoverd tot Leonardo Hotel met eigen Bierfabriek
25 augustus 2021Nieuws

Apollo Hotel Almere City Centre omgetoverd tot Leonardo Hotel met eigen Bierfabriek

Op 25 augustus heeft Apollo Hotel Almere City Centre zijn naam gewijzigd naar Leonardo Hotel Almere City Center en gaat hiermee verder onder de vlag v...

De Kromme Dissel gaat het land in
4 augustus 2021Nieuws

De Kromme Dissel gaat het land in

Op zondag 17 oktober 2021 komt het gehele team van sterrenrestaurant De Kromme Dissel met een unieke Michelin pop-up beleving naar Fletcher Hotel...

"Dankzij digitalisering lossen we het personeelsprobleem deels op"
16 juli 2021Nieuws

"Dankzij digitalisering lossen we het personeelsprobleem deels op"

De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Marnix Grift, eige...

Hogere horecabestedingen door meer binnenlandse vakanties en prijsverhogingen
15 juli 2021Nieuws

Hogere horecabestedingen door meer binnenlandse vakanties en prijsverhogingen

Met een oplopend aantal coronabesmettingen, zowel in Nederland als in andere Europese landen, valt de buitenlandse zomervakantie voor een aantal vakan...

"Een goede stage is essentieel voor hospitality-studenten"
13 juli 2021Nieuws

"Een goede stage is essentieel voor hospitality-studenten"

Het acute personeelstekort in de horeca- en hospitalitybranche loopt flink op. De jacht op hospitalityprofessionals is gaande, terwijl hotelschol...

Column Ewout Hoogendoorn: Freedom
12 juli 2021Nieuws

Column Ewout Hoogendoorn: Freedom

Het is een bekende uitroep van complotdenkers. Op dit moment willen ze ‘freedom’ van coronamaatregelen. Het is natuurlijk zuur voor ze dat...

''Ondernemers steken de kop in het zand voor belastingschulden''
2 juli 2021Nieuws

''Ondernemers steken de kop in het zand voor belastingschulden''

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Hospitality Management vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De...

De toekomst van de MICE-markt: nadenken over nieuwe verdienmodellen
30 juni 2021Nieuws

De toekomst van de MICE-markt: nadenken over nieuwe verdienmodellen

De MICE-markt heeft vanwege de coronacrisis harde klappen gekregen. De storm die nu wordt getrotseerd roept veel vragen op, zoals de vraag of de markt...

Watererfgoed: schitterende maximale doorstroming dankzij opschaling en (cash)flow
29 juni 2021Nieuws

Watererfgoed: schitterende maximale doorstroming dankzij opschaling en (cash)flow

Dit is het vierde artikel in de reeks ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdienmodel?’ Eerder verschenen artikelen over religieus, mi...

Gillian Tans, Booking.com: ''Ik geloof niet dat onze relatie met hotels niet te repareren is''
23 juni 2021Nieuws

Gillian Tans, Booking.com: ''Ik geloof niet dat onze relatie met hotels niet te repareren is''

Gillian Tans is chairwoman en voormalig CEO van Booking.com. Het van origine Nederlands bedrijf wordt nauwlettend gevolgd door de hotellerie. In een u...

"De toekomst voor direct boeken ziet er absoluut florissant uit"
18 juni 2021Nieuws

"De toekomst voor direct boeken ziet er absoluut florissant uit"

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Hospitality Management vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De...

Hotelketen uitgelicht: Huazhu Group
4 juni 2021Nieuws

Hotelketen uitgelicht: Huazhu Group

In 2005 opende het eerste Han Ting Hotel, wat de start van de Huazhu Group betekende. Ji Qi is de oprichter en chairman van de Chinese hotelgroep die...

Militair erfgoed: van onneembare vesting naar spannend zakelijk avontuur
1 juni 2021Nieuws

Militair erfgoed: van onneembare vesting naar spannend zakelijk avontuur

Artikel 2. Militair erfgoed: van onneembare vesting naar spannend zakelijk avontuur In de reeks ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdien...

Boutique hotel Relais & Châteaux Weeshuis Gouda geopend
31 mei 2021Nieuws

Boutique hotel Relais & Châteaux Weeshuis Gouda geopend

Een lang gekoesterde droom die eindelijk werkelijkheid wordt: vandaag opent boutique hotel Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS) haar...

"Wij hadden begin vorig jaar zo'n 120 huwelijken in de boeken staan"
21 mei 2021Nieuws

"Wij hadden begin vorig jaar zo'n 120 huwelijken in de boeken staan"

Het is alsof de monumentale ingangspoort van dit landgoed, aan het begin van een schaduwrijke oprijlaan, het jachtige leven buitensluit. In de kasteel...

Eerste paal voor Van der Valk Hotel Delft A4
14 mei 2021Nieuws

Eerste paal voor Van der Valk Hotel Delft A4

Na jaren plannen, overleggen en ontwerpen was het woensdag 12 mei dan zover; de eerste feestelijke paal voor Van der Valk Delft A4 is geslagen. De mog...

Heeft ieder hotel straks een hygiëne officer?
12 mei 2021Nieuws

Heeft ieder hotel straks een hygiëne officer?

Sinds de start van de coronapandemie is men zich meer bewust van het belang van goede hygiëne. De hotellerie is daarop geen uitzondering. De groo...

Hotelpersoneel in trek binnen andere sectoren
7 mei 2021Nieuws

Hotelpersoneel in trek binnen andere sectoren

Alhoewel onze branche in last is, zijn mensen met een hospitality-achtergrond in trek binnen andere sectoren. Niet alleen de zorg zit verlegen om mens...

Mark Welbers kijkt vooruit met Banks Mansion Amsterdam
5 mei 2021Nieuws

Mark Welbers kijkt vooruit met Banks Mansion Amsterdam

Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...

Interview: moeders en dochters in familiehotels
28 april 2021Nieuws

Interview: moeders en dochters in familiehotels

Familiehotels. Je zou ze bijna vergeten tussen al het geweld van de aankondigingen die de grote hotelketens doen. De ene keten introduceert een nieuw...

Amrâth en MBO College Hilversum slaan handen ineen
23 april 2021Nieuws

Amrâth en MBO College Hilversum slaan handen ineen

Afgelopen februari hebben Amrâth Hotel Lapershoek – Arenapark en MBO College Hilversum de handen ineen geslagen om horecastudenten in de h...

Mens, Bedrijf & Visie: Peter Hein van Mulligen (CBS)
16 april 2021Nieuws

Mens, Bedrijf & Visie: Peter Hein van Mulligen (CBS)

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Hospitality Management vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De...

“Je moet in beweging blijven”
15 april 2021Nieuws

“Je moet in beweging blijven”

Tweesterrenchef Syrco Bakker (Pure C), operationeel directeur Luuk Rijnders (De Kazerne, rechts op de foto) en Mehrsa Ghadiri (F&B-Manager INNSiDE...

De rol van knowhow in een franchiseketen wordt bedreigd
14 april 2021Nieuws

De rol van knowhow in een franchiseketen wordt bedreigd

De licentie van intellectuele eigendomsrechten, waaronder de formule, en de overdracht van knowhow vormt een belangrijk element van een franchiseovere...

Experts vertellen over PMS-systemen 
31 maart 2021Nieuws

Experts vertellen over PMS-systemen 

Ieder hotel heeft een PMS-systeem nodig. Het aantal aanbieders wordt steeds groter en cloud-oplossingen winnen aan populariteit. D...

Elektrisch laden is additionele omzet 
26 maart 2021Nieuws

Elektrisch laden is additionele omzet 

Het aantal elektrische auto’s is in het jaar 2020 verdubbeld. Uit onderzoek van de ANWB blijkt dat er bijna 145.000 elektrische auto’s ove...

Vastgoed verzekert PPHE Hotel Group van stabiele toekomst
19 maart 2021Nieuws

Vastgoed verzekert PPHE Hotel Group van stabiele toekomst

Het in Londen beursgenoteerde, maar van origine Nederlandse, PPHE Hotel Group draaide in 2020 een omzet van ruim 100 miljoen pond, tegenover een omzet...

Column Ewout Hoogendoorn: Huurkorting
19 maart 2021Nieuws

Column Ewout Hoogendoorn: Huurkorting

Nu we een jaar onderweg zijn, beginnen de uitspraken over huurkortingen en opschortingen ons om de oren te vliegen. Iedere situatie is anders, want de...

Column Hans van Spronsen: Business as usual
17 maart 2021Nieuws

Column Hans van Spronsen: Business as usual

Wanneer gaan we terug naar business as usual? Doemdenkers onder ons zullen denken: ‘nooit meer’ en helemaal ongelijk hebben ze n...

"De nieuwe CEO moest zelf een ondernemer zijn"
12 maart 2021Nieuws

"De nieuwe CEO moest zelf een ondernemer zijn"

Het pentagram (een vijfpuntige ster) is een van de oudste symbolen die we kennen. Het bestond al meer dan zesduizend jaar geleden. Het pentagram en de...

Hoteliers opgelet: zo verkoop je straks meer bier
5 maart 2021Nieuws

Hoteliers opgelet: zo verkoop je straks meer bier

Als de horeca straks (eindelijk) weer open mag, dan is het zaak om efficiënt en bewust te gaan verkopen. Kennis van sales is namelijk heel belang...

Horeca naar de stembus deel zes: ChristenUnie
5 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel zes: ChristenUnie

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Hospitality M...

Zelfs nu het hotel vol dankzij online marketing 
5 maart 2021Nieuws

Zelfs nu het hotel vol dankzij online marketing 

Nu de nabijheid is vervangen door (gepaste) afstand, is het meer dan ooit belangrijk om contact te onderhouden met je doelgroep. Daar zijn verschillen...

Plannen voor hotel in Rotterdamse Delfshaven
3 maart 2021Nieuws

Plannen voor hotel in Rotterdamse Delfshaven

Van de molen tot de bruggen en de oude kerk. Delfshaven bruist van de historie, maar toeristen en Rotterdammers weten het karakteristieke deel van Rot...

"De langetermijnverwachtingen zijn onverminderd goed"
3 maart 2021Nieuws

"De langetermijnverwachtingen zijn onverminderd goed"

Erwin van der Graaf is directeur van Accor Hotels Services Nederland en als Vice President Operations verantwoordelijk voor de door Accor ge...

Horeca naar de stembus deel drie: PVV
1 maart 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel drie: PVV

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Hospitality M...

Pillows Hotels opent nieuw boutique hotel in Hanzestad Deventer
23 februari 2021Nieuws

Pillows Hotels opent nieuw boutique hotel in Hanzestad Deventer

Pillows Luxury Boutique Hotel Aan De IJssel in Deventer en het bijbehorende IJssel Restaurant openen op 1 maart van dit jaar hun deuren. “Volled...

Logis Hotels verwelkomt 50 nieuwe leden in 2020
18 februari 2021Nieuws

Logis Hotels verwelkomt 50 nieuwe leden in 2020

Lieten de eerste zes weken van 2020 nog een omzetstijging van 37 procent zien, uiteindelijk viel de jaaromzet van Logis Hotels vanwege de corona-epide...