Je hebt gezocht op: TUI
Inter Scaldes** vernieuwt de klassieke gangenstructuur met een menu van impressies
Terwijl veel restaurants hun concept aanpassen omdat zij merken dat gasten minder uitgebreid willen tafelen, kiest tweesterrenrestaurant Inter Scaldes...
Meer elektrische rijders, beperkte netcapaciteit: hoe Fletcher Hotels daarop inspeelt
Wie als hotel meer laadmogelijkheden wil aanbieden, krijgt al snel te maken met een bredere vraag: waar zet je de beschikbare elektriciteitscapaciteit...
Van bank tot brand: hoe hotelvastgoed waarde behoudt in onzekere markten
In de reeks Hotel van de Toekomst organiseert Hospitality Management rondetafelgesprekken rond één centraal thema. Ditmaal staat Hotel &...
De factuur zag er goed uit... té goed misschien?
Stel je voor. Een factuur landt in een declaratie. De hotelnaam klopt, de btw-regels kloppen, het totaalbedrag komt precies overeen met de reis. De bo...
“Een hotel maakt onderdeel uit van een grotere maatschappelijke keten”
De hotellerie behoort tot de meest internationale branches ter wereld. In de rubriek ‘De Correspondenten’ delen vier Nederlandse hoteliers...
KHN: Nieuw ontwikkelpad moet instroom en doorgroei in horeca makkelijker maken
De horeca heeft blijvend behoefte aan nieuwe medewerkers én staat voor de uitdaging om bestaande medewerkers perspectief te bieden. Vanaf nu is...
Internationaal congres Jehovah’s Getuigen levert hotels duizenden gasten op
Het internationale congres van Jehovah’s Getuigen in de Jaarbeurs in Utrecht heeft van 14 tot en met 16 augustus dagelijks meer dan 30.000 bezoe...
Projectontwikkeling in hospitality, gedacht vanuit de exploitatie
Een succesvol hotel ontstaat niet op de tekentafel. Het begint met een locatie, een marktkans en vooral met een goed begrip van de manier waarop een h...
Patrick van Zuiden sluit deuren van fine-diningrestaurant Savarin en opent Bistro
Op 1 september 2026 begint voor ondernemer Patrick van Zuiden een nieuw hoofdstuk. Na ruim dertig jaar sluit het fine-diningrestaurant op het terrein...
EHMA-voorzitter: “Hoe sterker de internationale contacten, des te sterker de hotellerie”
Panos Almyrantis is voorzitter van de European Hotel Managers Association (EHMA). Hij spreekt met Hospitality Management over de rol die zijn organisa...
Ewout Hoogendoorn: Never a dull moment
De hotellerie is een branche vol verrassingen, zowel negatief als positief. En het gaat niet om kinderachtige bedragen: het Maritim Hotel in Amsterdam...
a&o versterkt senior management met benoeming Markus Harder tot CFO
a&o Hostels, een hostelketen met circa 31.000 bedden in beheer, heeft Markus Harder met onmiddellijke ingang benoemd tot Chief Financial Officer (...
"Als je data niet oké zijn, functioneert de rest niet goed"
Op 1 mei vormde Grand Hotel Karel V in Utrecht het decor voor de rondetafel Hotel & de Hotel Tech Stack. Onder leiding van Patrick van der Wardt (...
Niet conserveren, maar creëren: de nieuwe kracht van erfgoedhotels
Erfgoed is en blijft een bijzondere categorie vastgoed. Om exploitatiekansen ten volste te benutten, zet je al in de planvorming al je zintuigen maxim...
Michelin voegt in juli 2026 tien nieuwe restaurants toe aan de gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand tien restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
Niet het vinkje, maar de waarde: waarom hotelacquisities vragen om waardegerichte due diligence
Bij duurzaamheid in hotels gaat de discussie vaak over vinkjes: heeft het hotel een certificaat, staat er een label op de website, zijn er minder plas...
REBORN koopt hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar
REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar aangekocht. Met de verwerving van deze locatie voegt de ontwikkelaar opnieuw een bijzond...
Hoe komt u bij sturende gemeenten aan tafel?
Gemeenten sturen steeds vaker gericht op hotelontwikkelingen. Dit is een realiteit waarmee projectontwikkelaars, exploitanten en beleggers te maken he...
Foruminvest ontwikkelt nieuw hotel naast Milaan Linate
Foruminvest Italia verstevigt haar positie in de hotelontwikkeling met de verwerving van een terrein van 11.070 vierkante meter voor een nieuw vierste...
Download nu de nieuwste Hospitality Management en whitepaper Destinatieontwikkeling
De nieuwste Hospitality Management van 2026 is nu te downloaden. Elke twee jaar geven we het hoofdredactionele stokje voor één editie u...
Q Hospitality Group neemt Hotel Monastère over van Vondel Hotels
Q Hospitality Group heeft Hotel Monastère in Maastricht overgenomen van Vondel Hotels. Met de acquisitie van het karakteristieke boutique hotel...
Garden Capital Group neemt Hotel Corona over
Per 1 juli 2026 neemt Garden Capital Group (GCG) de exploitatie van Hotel Corona over van de familie Gassler. Emile Gassler kocht Hotel Corona in 19...
Historische aankomst van de Hollandse Nieuwe bij Hilton The Hague
De eerste GO - Hilton The Hague Haring Party vond plaats bij restaurant BlueBlood. In samenwerking met GO DMC werden gasten uit het bedrijfsleven same...
Hij is uit! De uitgave met Stephan Stokkermans als gasthoofdredacteur
Vandaag hebben we met trots het eerste exemplaar van de nieuwe Hospitality Management overhandigd aan onze gasthoofdredacteur, Stephan Stokkermans bij...
Handwritten Collection bereikt mijlpaal van 50 hotels wereldwijd
Handwritten Collection, de collectie van unieke hotels die in 2023 door Accor werd gelanceerd, kondigt een belangrijke mijlpaal aan met de opening van...
Raad van State geeft Van der Valk groen licht voor bouw hoteltoren van 45 meter
De komst van een nieuw Van der Valk-hotel aan de Olympiaweg in Alkmaar is definitief. De Raad van State heeft de bezwaren van omwonenden grotendeels o...
De hotelarbeidsmarkt vraagt om een nieuwe HR-aanpak
De grootste uitdaging voor hotel-HR in 2026 is niet alleen dat functies lastig invulbaar blijven. Het onderliggende probleem is breder: vraag en aan...
Hotelschool The Hague behaalt QS 5-Star rating
Hotelschool The Hague heeft een internationale QS 5-Star rating ontvangen, na een brede, onafhankelijke beoordeling van de instelling op meerdere kwal...
Sterrenchef Pascal Jalhay wordt culinair directeur bij Relais & Châteaux Weeshuis Gouda
Vijf jaar na de opening van Relais & Châteaux Weeshuis Gouda kondigen ondernemers Sharon en Lennart van Gastel een nieuwe ontwikkelfase aan...
“Ik wist als zestienjarige precies waar ik later een eigen zaak wilde openen”
Het verhaal van Joeri Hukker begon als afwasser in een Lochems café, met vieze borden, water en een hoop zeep. Hij wist het zeker: “Ik wi...
Eerste hotel in de Leonardo Limited Edition Collection heeft de deuren geopend
In Amsterdam-Oost begint The Manor Hotel aan een nieuw hoofdstuk. Op 9 juni 2026 heropende het monumentale hotel aan de Linnaeusstraat officieel haar...
Amstel Hotel verwelkomt Wouter Wingelaar als chef de cuisine
Met de aanstelling van Wouter Wingelaar als nieuwe chef de cuisine begint een nieuw culinair hoofdstuk voor het Amstel Hotel, een van de meest iconisc...
De volgende groeimarkt voor luxe hotelketens ligt op zee
Sinds de pandemie is de vraag in de cruise-industrie niet alleen volledig hersteld, maar verschuift die ook nadrukkelijk richting het hogere segment....
Hotel & Vastgoed: Rondetafel, gemeentebeleid, Bed & Koffie, Restaurant & hotel De Jaeger
Deze week valt hij bij alle hotels van Nederland op de mat: de speciale uitgave van Hospitality Management - Hotel & Vastgoed. In dit numme...
Belgische hotelgroep YUST kondigt eerste Nederlandse hotel aan
De Belgische hotelgroep YUST versnelt haar expansie met een succesvolle kapitaalronde van 5 miljoen euro. Hiermee gaat YUST het internationale overnam...
Martin Hendricks: Sterrenstress
We weten het allemaal: in de hotellerie draait alles om beleving. Een gast koopt geen bed voor de nacht, maar een gevoel van welkom, comfort en aandac...
Black Label Hotels start eigen hotelmerk: “Ik wil laten zien wat een Black Label Hotel inhoudt”
Onder leiding van CEO Martin Hendricks is Black Label Hotels in de afgelopen achtenhalf jaar uitgegroeid tot een toonaangevende speler op de Nederland...
Sander Allegro: Heel normaal
Hotels zijn nooit alleen maar een plek geweest om te verblijven. Het zijn plekken waar het leven zich in geconcentreerde vorm afspeelt. Juist daardoor...
Van der Valk Hotel Eindhoven-Best breidt wellnessaanbod uit met memberships
Van der Valk Hotel Eindhoven-Best heeft wellnessmemberships en losse dag- en avondpassen geïntroduceerd. De wellnessfaciliteiten worden daarmee o...
Friese melkveehouders bouwen hotel in Portugal: “Een boerderij draait ook 24/7”
De koffie staat op tafel, kaas van eigen makelij wordt aangesneden en buiten klinkt zo nu en dan geloei. We zitten niet in Friesland, maar aan de keuk...
