Je hebt gezocht op: koffie
“Gasten die via Relais & Châteaux komen houden ons scherp”
Hun horecabedrijf bestond al ruim tien jaar, maar een fine dining restaurant en een hotel hadden Sharon en Lennart van Gastel nog niet. Toch startten...
“Veel mensen vinden cybersecurity wel heel erg veel werk”
Of het gaat om een familiehotel of een hotelketen, iedere hotelier heeft te maken met cybersecurity en alle plichten die dit met zich meebrengt. Arnou...
Winnaars Gaia Green Awards bekendgemaakt op Gastvrij Rotterdam
Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2023 uitgereikt. De awards worden toegekend aan de meest duurzame re...
Vacature van de week: Efteling zoekt Hotel Manager Efteling Grand Hotel
Efteling is op zoek naar een resultaatgerichte Hotel Manager voor het Grand Hotel met liefde voor de gastvrijheidssector, die in staat is om het team...
Conscious Hotels en Hotel V bundelen krachten
De Amsterdamse hotelgroep Conscious Hotels breidt uit en neemt met terugwerkende kracht per 1 januari 2023 een belang van honderd procent in Hotel V &...
Renaissance Amsterdam Hotel start verduurzaming met jarenlange verbouwing
Renaissance Amsterdam Hotel maakt sinds 1975 deel uit van de buurt en is een geliefd hotel voor reizigers van over de hele wereld. Om de huidige merkw...
Carlton Hotel Collection breidt uit met BANKS Antwerpen
Carlton Hotel Collection breidt uit. Het viersterren BANKS Antwerpen, gelegen in het historische hart van de stad, is de nieuwste aanwinst voor h...
Ronde tafel Hotel en Technologie (deel 2): Creditcard moet betalingsgarantie zijn, geen verplichting
Technologie is onmisbaar in de hotellerie, maar zorgt ook voor dilemma’s. In hoeverre draagt technologie bij aan gastvrijheid? En hoe kun je als...
Ronde tafel Hotel en Technologie (deel 1): Hoteliers kunnen niet bouwen
Technologie is onmisbaar in de hotellerie, maar zorgt ook voor dilemma’s. Hoe kun je als hotelondernemer inspelen op razendsnelle technologische...
The Hoxton, Lloyd Amsterdam opent zijn deuren in augustus 2023: zo gaat het worden (met foto's)
The Hoxton opent op 21 augustus zijn tweede hotel in de Nederlandse hoofdstad, gelegen in het hart van de Oostelijke Eilanden. Deze buurt is het thuis...
Hotelketen Bilderberg verduurzaamt 125 ontbijtproducten
Het Bilderberg Ontbijt wordt verduurzaamd. Alle 125 ontbijtproducten zijn de afgelopen maanden uitgebreid geëvalueerd en vervangen door duurzame...
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs; finalisten bekend
Dit jaar schreef een recordaantal van 27 kandidaten zich in voor de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Na een intensieve theoriero...
Hotel Broeck: sociaal betrokken, commercieel gedreven
De jonge hotelondernemers Jamie de Jong en Don Janmaat hoefden niet lang na te denken toen ze het idee opvatten om het enige hotel in Oudewater nieuw...
En toen? Ja, toen waren alle kamerreserveringen weg!
En u bent niet de eerste hotelier die dit overkomt. De algemene opvatting is dat hackers vooral in internationale hotelketens een aantrekkelijke prooi...
Tivoli opent historische accommodatie in Amsterdam
Tivoli Hotels & Resorts opent op 18 maart haar eerste hotel in Nederland. Tivoli Doelen Amsterdam Hotel is een historisch monument in Frans-c...
Eindontwerp Kasteel Gemert gepresenteerd
Het eindontwerp van het nog te ontwikkelen Hotel Kasteel Gemert Eindhoven is gepresenteerd. Het uit de veertiende eeuw daterende kasteel wordt de kome...
Lievergoed Collectie breidt uit met Kasteel Bijstervelt in Oirschot
De Lievergoed Collectie is per januari 2023 uitgebreid met Kapel Montfort en Brasserie Jacob V, beide gelegen op Landgoed Groot Bijstervelt in Oirscho...
De functie van disruptieve innovatie in de hotellerie
“De enige constante in het leven is verandering.” – deze uitspraak van de Griekse filosoof Heraclitus gaf lang geleden al weer wat b...
ING: Sterkere prijsstijgingen bij hotels dan bij restaurants
De vooruitzichten voor de horecasector voor 2023 zijn gematigd positief. Na de grote inhaalslag in 2022 groeit het volume in 2023 naar verwachting met...
Jacco Stolwijk nieuwe Director of Sales Holiday Inn Den Haag
Sinds 1 oktober vervult Jacco Stolwijk de functie van Director of Sales voor het in december 2021 geopende Holiday Inn hotel Den Haag – Voorburg...
Ruby's eerste hotel in Amsterdam combineert hotel met workspaces
Het Ruby Emma Hotel met 291 kamers, opent haar deuren in het up-and-coming Amstelkwartier in Amsterdam. Voor het eerst combineert Ruby Group twee van...
Verslag HotelSummit 2022
Op maandag 31 oktober vond HotelSummit 2022 plaats. Hét jaarlijkse hotelcongres met ieder jaar een ijzersterk programma. De rode draad dit...
Rotterdamse hotels collectief aan de slag met verduurzaming
Een groep van zestien Rotterdamse hotels gaat het komende jaar gezamenlijk aan de slag met het verduurzamen van hun organisaties. Onder de naam Hotel...
Commune: ambitieuze speler op Schiphol
In het voorjaar opende restaurant Commune z’n deuren. En wel in het Sheraton Hotel op Schiphol, mét uitzicht op de landingsbanen. Een ide...
The Hoxton bouwt zeven nieuwe Europese hotels
The Hoxton is van plan om zijn wereldwijde gemeenschap uit te breiden, met zeven hotels die in de rij staan om voor het einde van 2023 in enkele van E...
"Ik had maar één droom: hotelier worden"
Als Sophie Knoote in het najaar van 2021 de mogelijkheid krijgt om de exploitatie van Hotel De Loenermark in het Gelderse Loenen over te nemen, hoeft...
Jurgen van der Zalm volgt Dennis Kuipers op bij Vinkeles
Jurgen van der Zalm is de nieuwe Excecutive Chef van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles in Amsterdam. Restaurant Vinkeles is het r...
Hotelketen uitgelicht: Premier Inn hotels
In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere en onbekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. In deze...
Dit hotel heeft een Gaia Green Award gewonnen
Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2022 uitgereikt. De awards worden toegekend aan horecabedrijven die...
Van oud kantoor naar hip hotel: The VIC beleef je in geuren en kleuren
Op dit moment vinden de finishing touches plaats aan hotel The VIC in hartje Leiden. Een hippe, kleurrijke uitvalsbasis voor een bezoek aan de stad, m...
Jörgen Rijnaard opent binnenkort het meest prestigieuze project van Pillows Hotels
Dit najaar opent het vlaggenschip van Pillows Hotels in het Amsterdamse Oosterpark: het Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het eerste v...
Leeuwarden krijgt er 74 slaapkamers bij in pand met 150 jaar historie
Anderhalf jaar is er gesloopt en gebouwd in het monumentale voormalige PTT-hoofdkantoor in het centrum van Leeuwarden. Voordat half september de eerst...
Fletcher Hotels neemt Hotel de Korenbeurs in het Brabantse Made over
Hotelketen Fletcher Hotels groeit in rap tempo. Per 1 november 2022 neemt Fletcher Hotels, naast het eerder gecommuniceerde Hotel Gaasterland in het F...
Foto’s: Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum vernieuwt congresvleugel
De gehele Woudvleugel, de congresvleugel van Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum, is vernieuwd. De naam Woudvleugel is gekozen vanwege de locat...
Van der Valk Hotel Lelystad opent haar deuren
Op 10 augustus was het dan eindelijk zover: het gloednieuwe en tevens 115e Van der Valk Hotel in Lelystad opende haar deuren voor de eerste hotelgaste...
Vijf tips om wespen op afstand te houden
De lichte paniek op ieder terras is weer begonnen. Dansend tussen de zwartgele insecten zullen de gasten en werknemers de strijd op het terras aangaan...
Lifestyle-aparthotelmerk Locke opent met WunderLocke in München 'meest ambitieuze project'
De accommodatie met 360 appartementen in de opkomende buurt Sendling brengt een ‘one-of-a-kind’ hospitalityconcept naar de Beierse hoofdst...
NIPA Capital en Conscious hotels slaan handen ineen
Het Nederlandse investeringsfonds NIPA Capital breidt uit en neemt een belang van 75% in de Amsterdamse hotelgroep: Conscious Hotels. Het fonds invest...
Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!
Zodra je aan de slag gaat met kasteelhotels en F&B, raak je nieuwsgierig naar de belevingswereld van ervaren erfgoedexploitanten die zich binnen m...
Hotel Heerlickheijd van Ermelo opent vierseizoenenterras met 'sprookjesachtig uitzicht'
Hotel de Heerlickheijd van Ermelo heeft haar terras volledig overdekt door een serre, waardoor het aantal zitplaatsen is verdubbeld naar 84 extra zitp...
