Eerste leerlingen gestart met horeca-opleiding Hotel Casa

4 september 2018 | Thijs Jacobs

Op maandag 3 september is in Hotel Casa de nieuwe horeca-opleiding ‘House of Hospitality’ van start gegaan. Met het initiatief gaat het hotel samen met het ROC van Amsterdam het toenemende personeelstekort in de sector op een vernieuwende manier te lijf. Meer dan 75 procent van de lestijd vindt plaats op de werkvloer onder leiding van ervaren vakmensen van Hotel Casa.

Jaarlijks betreden 10.000 tot 11.000 gediplomeerden van horecaopleidingen de arbeidsmarkt. Dat is niet genoeg om de miljoenen (internationale) bezoekers te kunnen bedienen en te voldoen aan het groeiende personeelstekort. House of Hospitality draagt bij aan extra nieuwe instromers.

Hans Vugts, een van de initiatiefnemers en directeur van Hotel Casa: ’De eerste klas binnen Hotel Casa begint met 15 leerlingen, maar met House of Hospitality en alle partners werken we aan een veel grotere ambitie: duizend extra studenten in hospitality-opleidingen binnen vier jaar. Niet alleen nieuwe instromers, maar ook zij-instromers die hun carrière een nieuwe wending willen geven.’

Leren op de werkvloer van ervaren hotelpersoneel 

De leerlingen van House of Hospitality krijgen wekelijks 4 dagen in Hotel Casa les van zowel ROC-docenten als personeel van het Amsterdamse hotel. Daarnaast krijgen zij 1 dag theorievakken op school zoals Nederlands, rekenen, economie en een vreemde taal. Hans Vugts: ‘In het eerste jaar leert de klas alle afdelingen binnen het hotel kennen. Van de keuken en het restaurant tot de receptie en de facilitaire en technische dienst.'

Volwaardig erkend mbo-diploma

House of Hospitality is een voltijd BOL-opleiding van 2 tot 3 jaar op mbo-niveau 4 en wordt georganiseerd binnen 9 aantal horecabedrijven. De leerlingen van de eerste klas binnen Hotel Casa komen rechtstreeks van de middelbare school of een andere mbo-opleiding en zijn tussen de 17 en 23 jaar. De toelating en diplomering verloopt via het ROC van Amsterdam. Een succesvolle afronding van de opleiding resulteert dan in een volwaardig en erkend mbo-diploma, met daarbij de nodige ervaring en referenties.

Over Hotel Casa 

Eind jaren ’50 werd Hotel Casa opgericht met als doel woningnood onder studenten op te lossen. Door kamers door het jaar heen gedeeltelijk beschikbaar te stellen aan hotelgasten, kan Casa tot op de dag van vandaag studenten voorzien van betaalbare huisvesting. Naast een overnachtingsgelegenheid is Hotel Casa de afgelopen jaren ontpopt tot een heuse hotspot met specialty coffeebar, restaurant East57 en dakterras HOPP. Het maatschappelijke karakter van de organisatie maakt het mogelijk om iets terug te doen voor studenten in onze hoofdstad, maar ook voor de inwoners in omgeving Amsterdam Oost. 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Interview Ondernemen
Creatief ondernemerschap hielp deze hoteliers de zomer door

In mei van dit jaar, in het hart van de crisis, voorspelde het NBTC-NIPO dat 1,8 miljoen Nederlanders de vakantie in eigen land zouden vieren. Terwijl veel hotels de deuren dicht hadden, werd achter die gesloten deuren een plan gesmeed om het hotel vol te krijgen na de lockdown. Want het moest vo...

Economie
De stad, de kust en landelijk, werelden van verschil

Het zijn roerige tijden voor hoteliers, dat is bekend. Maar toch zijn de gevolgen van de Covid-19 crisis heel verschillend, sommige landelijke hotels en hotels aan de kust draaien in 2020 zelfs een beter jaar in vergelijking met vorig jaar. En een ding is duidelijk, de stadshotels die jarenlang mooi...

Economie
Horeca 22.00 uur dicht, maximaal dertig gasten binnen

De horeca is verplicht om vanaf dinsdag 29 september de deuren om 22.00 uur te sluiten. Vanaf 21.00 uur mag er niemand meer naar binnen. In publieke ruimtes mogen nog maar maximaal 30 mensen samenkomen. In de buitenruimte gaat landelijk een maximum van 40 personen gelden voor bijeenkomsten. Daarbij ...