De verbouwing van Groot Speijck in Oisterwijk van start gegaan. Het gebouw is tot de grond toe afgebroken en binnenkort zal er een nieuw pand voor in...
Er moet een hotel komen op de plek waar nu het beroemde café-restaurant Heineken Hoek zit. Het café is een goede bekende aan het Leidseplein van Ams...
“Het eiland Texel bepaalt voor een groot deel de manier waarop ik mijn zaak run. Het hotel en het restaurant versterken elkaar. Eén en &e...
“Gasten gaan naar een hotel voor drie dingen: een goed bed, een goede douche en goed eten. En vooral dat laatste krijgt de laatste jaren veel aa...
“Food & beverage is een van de twee poten van ons bedrijf. Ik denk zeker wel voor vijftig procent de drager van onze onderneming. We d...
“Onze focus ligt op de zakelijke markt. Het hotel ligt in hartje Amsterdam. Veel gasten zijn overdag aan het werk en hebben ’s avond...
“Wij zijn een klein hotel met negentien kamers, dus we zullen ook op een andere manier ons geld moeten verdienen. Maar een restaurant op deze pl...
In veel hotels staat de snack, in de breedste zin van het woord, op de kaart. In de hotelbar, de lounge of het restaurant kan de gast vaak verschillen...
Computers en de hotellerie vormen niet altijd een gouden combinatie. Toch is informatie de basis van succesvol zakendoen. Uitgekiende software op het...
Abbe Plijnaar is general manager van het Star Lodge Hotel in Utrecht, een hotel zónder traditioneel f&b-aanbod. Een hotel met een general m...
Vesper is, naar eigen zeggen, het eerste boutique hotel aan de Nederlandse kust, gelegen aan de Zuidboulevard van het chique Noordwijk. Uitzonderlijke...
De Duitse hotelschoolstudenten Anne Faulmann en Jakob Liebig hebben dinsdagavond de 'Battle of the chefs' gewonnen. Deze wedstrijd vond plaats in Rest...
Terwijl 'travel agent bookings' stabiel blijven, verliezen de OTA's terrein. Het PhoCusWright's U.S. Consumer Travel Report biedt inzicht in deze cijf...
Wij berichtten deze week nog dat de verkoop van hotel De Wiemsel en restaurant De Wanne in Ootmarsum rond zou zijn. Nu blijken er echter problemen g...
Rentokil neemt Protekta over en versterkt haar positie op de markt van ongediertepreventie en ongediertebestrijding. Protekta is een toonaangevend bed...
Utrecht verstevigt haar internationale wetenschappelijke imago en bouwt wederom haar positie als (internationale) congresstad verder uit. Utrecht mag...
Het Holiday Inn en Holiday Inn Express zijn beide gehuisvest in de Arena Towers in Amsterdam. Het voormalige kantoor van ABN AMRO in Zuidoost is volle...
De producten van de boeren, bakkers en slagers van GIJS streekproducten bereiken vanaf heden vele duizenden gasten van bedrijfsrestaurants in Nederlan...
Mensen met diploma's nemen steeds vaker de plek in van ongeschoolde of laaggeschoolde werknemers. Met name in de horeca nemen hogeropgeleiden steeds v...
Hotels besteden veel tijd en aandacht aan het beantwoorden van online reviews, in de hoop hiermee nieuwe potentiële gasten te beïnvloeden. E...
Het à la carte-ontbijtmenu in MGM Grand Detroit behelst onder meer Eggs Benedict, gezonde keuzes, taartjes, kinder-items, en 'build-your-own' omelett...
Het Conservatorium Hotel is vanaf 1 juli lid van The Leading Hotels of the World, de meest prestigieuze hospitality-organisatie ter wereld. Wereldwi...
Leiden Convention Bureau, dat deel uit maakt van Leiden Marketing, is trots op de grote stijging van Leiden op de recent gepubliceerde ranglijst 2013...
Heeft u onlangs een hotel overgenomen? En heeft u dit hotel grondig verbouwd of gemoderniseerd? Heeft u het interieur rigoureus aangepast aan deze tij...
Op de jaarlijkse ranglijst Internationale Congresdestinaties van de International Congress and Convention Association (ICCA) staat Nederland op de tie...
Genève heeft haar koppositie behouden als duurste stad ter wereld om een clubsandwich te bestellen, zo blijkt vandaag uit onderzoek van Hotels.com. E...
De sfeer, de warmte en de goede ontvangst: dat waren de redenen dat de delegatie van de Dalai Lama voor het Rotterdamse Bilderberg Parkhotel koos. H...
Unilever helpt horecaondernemers om slimmer om te gaan met "keukenafval.":http://ufs.com/waste Voor de ecologisch en economisch bewuste chef-kok is er...
In Gorinchem krijgt het pand aan de Schimmelpennincklaan 33 een hotelbestemming: slechts het gebruik als hotel is toegestaan. Burgemeester en wethoude...
Hans Melchers is de nieuwe eigenaar van hotel restaurant De Roskam in Gorssel. De miljonair wil het failliet verklaarde hotel samenvoegen bij zijn Mus...
