Er waait een frisse wind door de keuken van Restaurant The White Room. Vanaf heden mag Tristan de Boer zich Chef de Cuisine noemen van het met een Mic...
Op zondag 17 oktober 2021 komt het gehele team van sterrenrestaurant De Kromme Dissel met een unieke Michelin pop-up beleving naar Fletcher Hotel...
Op maandag 29 maart presenteerde Michelin de Michelingids Nederland voor het jaar 2021. In dit overzicht vind je alle restaurants met éé...
Típico Zarzo. De slogan van het met een Michelinster bekroonde restaurant in Eindhoven verraadt de authentieke visie van de eigenaar, naamdrage...
In het DeLaMar Theater in onze hoofdstad Amsterdam is op maandag 13 januari 2020 voor de 49ste keer de felbegeerde Michelinster aan De Kromme Dissel t...
Internationaal gerenommeerd driesterrenchef Alain Passard (Arpège Restaurant) en chef Bas van Kranen (Restaurant Bord’Eau) slaan de hande...
Restaurant O Mundo, gevestigd in Hotel De Wereld in Wageningen, gaat definitief dicht. Omdat de bedrijfsresultaten van het restaurant tegenvallen, hee...
Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Na de verbouwing van de...
Restaurant élevé, gelegen op de elfde verdieping van WestCord WTC Hotel Leeuwarden slaat een nieuwe weg in. Restaurant élev&eacut...
Met ingang van 1 juli 2019 maakt hoofdsommelier Koen van der Plas de overstap van Inter Scaldes naar Kasteel Heemstede. Hij gaat daar het team va...
In juni staat Aruba in het teken van culinair genieten op Michelin-sterrenniveau. Alex Nieuwmeyer, managing director van de Divi Resorts op Aruba, haa...
De Posthoorn, ML in Haarlem, Bij Jef en Kaatje bij de Sluis, allen restaurants met een Michelinster en een hotel, maar wel in die volgorde. Waar insti...
AccorInvest verandert van naam en gaat voortaan verder als Essendi. De naamswijziging markeert de afronding van een bredere herstructurering die in 20...
Ik heb me weer laten verrassen in het eerste weekend van maart. Ik weet niet hoe u dat heeft, maar mijn terras staat in een winterstalling, zo’...
Dit jaar markeert een bijzondere mijlpaal voor INK Hotel Amsterdam - MGallery Collection: het luxe designhotel bestaat tien jaar. Sinds 2015 vormen di...
David Dreese vertrekt bij Amrâth Hôtels, zo maakt hij dinsdag bekend middels een bericht op LinkedIn. Zodoende komt er voor Dreese na ruim...
Vandaag heeft Marriott International aangekondigd dat het een overeenkomst heeft bereikt om het lifestylemerk citizenM over te nemen, een uniek en inn...
De gemeente Den Haag laat de hotelstop los en maakt nieuwe hotelontwikkelingen weer mogelijk. Sinds eind 2021 was er een bouwstop voor hotels om de se...
NH Collection Hotels & Resorts, onderdeel van Minor Hotels, viert dit jaar zijn 10-jarig jubileum. Om deze mijlpaal te markeren, werkt het merk sa...
De Ruby Group is verheugd de promotie van Daniella Boeken tot Senior Vice President Commercial aan te kondigen. Naast haar nieuwe rol blijft Daniell...
De naam Frans Hazen is al ruim veertig jaar onlosmakelijk verbonden aan Grand Hotel De Draak in het centrum van Bergen op Zoom. Op 6 december van het...
Het Renaissance Amsterdam Schiphol Airport Hotel heeft een belangrijke mijlpaal bereikt: het hotel heeft het Green Key Gold certificaat behaald. Dit i...
In het midden van de bruisende stad opent Renaissance Amsterdam Hotel de deuren van Specht Bar & Lounge - een warme, uitnodigende hotel bar waar h...
Culinair Nederland rouwt om het verlies van Jonnie Boer. Boer is op 60-jarige leeftijd onverwacht overleden aan de gevolgen van een longembolie tijden...
Eind 2024 organiseerde Ginder - voor het tweede jaar op rij - een inspiratiebijeenkomst met een kleine groep hoteliers. Een bijeenkomst vol kennisdeli...
Fables & Feathers is het nieuwe lifestylemerk van Pillows Hotels, voortgekomen uit jarenlange ervaring in luxe en comfort. Van vegan geurkaarsen...
Voor het tiende jaar op rij presenteert Booking.com het jaarlijkse onderzoek naar de sociale en ecologische impact van reizen. Op basis van inzichten...
Koningsdag 2025 krijgt een extra feestelijk tintje; het is dit jaar het koperen jubileum van koning Willem-Alexander. Op 30 oktober is het precies 12,...
Net als miljoenen anderen zat ik de afgelopen anderhalve maand elke week met smart te wachten op een nieuwe aflevering van The White Lotus. Voor degen...
Voor gasten en hoteliers is water er doorgaans ‘gewoon’ wanneer de kraan wordt opengedraaid. Om heel Nederland te voorzien van drinkwater...
Bijna 33 jaar geleden opende de Efteling haar allereerste verblijfslocatie: het Efteling Hotel. Voor veel Efteling-bezoekers start hun dag Efteling bi...
Onder toeziend oog van gasten van de golfbaan, veel leden van het bouwteam en andere genodigden sloeg Hans de Wijs, directeur van Heerenstede Vastgoed...
Loyaliteit is dood. Lang leve loyaliteit! In een tijd waarin klanten met één swipe naar de concurrent gaan, volstaat een puntenprogramma...
Op 24 en 25 juni is het World Forum in Den Haag dé bestemming voor de NAVO-top. Deze top brengt niet alleen logistieke uitdagingen en een veili...
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek 'De Correspondenten' vertellen vijf Nederlandse hoteliers – werkzaam in het buitenla...
Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel start deze week met het koken volgens de nieuwe Biodiversiteit Op Je Bord (BOJB) principes van Dutch Cuisine. Op d...
Donderdag jongstleden vond in Hotel Arena de lancering plaats van het Work & Study Associate Degree programma dat vanaf september 2025 door Hotel...
Het aantal Nederlanders dat een vakantie boekte via een vakantieplatform steeg afgelopen jaar met 18 procent. In de afgelopen drie jaar maakten 8,5 mi...
Eindhoven heeft er een ‘nieuw’ hotel bij in het bruisende stadscentrum. Vanaf vandaag gaat het voormalige Crown Hotel Eindhoven verder ond...
"Ons doel is het onmogelijke mogelijk te maken", zegt Maximilian Andys, hoofd van de contract divisie bij Glatz, die zich bezighoudt met vastgoed...
Deze week valt hij weer op de mat bij alle hotels van Nederland: de tweede Hospitality Management van 2025. Met onder meer: Frans Hazen en Imad El Kha...
Maxime Busnel is per 1 april gestart als commercial manager bij INK Hotel Amsterdam van MGallery Collection. Met deze stap keert zij terug naar Accor,...
De gastvrijheidssector kampt met de uitdagingen van een hoog personeelsverloop en de noodzaak voor voortdurende bijscholing. Toepassingen van 'immersi...
Legionellapreventie is niet alleen een wettelijke verplichting, maar kan ook direct invloed hebben op de veiligheid van gasten en de reputatie van een...
Op vrijdag 11 april opent Kloeg Collection haar deuren van het enige hotel in Philippine: Hotel Philippe Suites. Het charmante dorpje in Zeeuws-Vlaand...
In juni opent The Hoxton de deuren van haar nieuwste locatie in het bruisende en historische Haymarket, Edinburgh. Het design gerichte hotel beslaat e...
Leonardo Hotels kondigt met trots de benoeming aan van twee nieuwe leiders binnen haar hotelportfolio. Jesse Vergeer is vanaf maart benoemd tot hotel...
In het hart van Den Haag heeft het volledig vernieuwde Paleis Hotel vandaag haar deuren geopend. Deze karakteristieke viersterrenlocatie aan de Molens...
