De ervaren sterrenchef Remco Kuijpers komt vanaf januari 2022 het team van restaurant LIZZ en mede-sterrenchef Martijn Kajuiter versterken. Samen met...
Afgelopen week opende Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk een tijdelijke champagnebar: Petit Latour by Ruinart. Deze stijlvolle champagneba...
Er waait een frisse wind door de keuken van Restaurant The White Room. Vanaf heden mag Tristan de Boer zich Chef de Cuisine noemen van het met een Mic...
Op zondag 17 oktober 2021 komt het gehele team van sterrenrestaurant De Kromme Dissel met een unieke Michelin pop-up beleving naar Fletcher Hotel...
Op maandag 29 maart presenteerde Michelin de Michelingids Nederland voor het jaar 2021. In dit overzicht vind je alle restaurants met éé...
Típico Zarzo. De slogan van het met een Michelinster bekroonde restaurant in Eindhoven verraadt de authentieke visie van de eigenaar, naamdrage...
In het DeLaMar Theater in onze hoofdstad Amsterdam is op maandag 13 januari 2020 voor de 49ste keer de felbegeerde Michelinster aan De Kromme Dissel t...
Internationaal gerenommeerd driesterrenchef Alain Passard (Arpège Restaurant) en chef Bas van Kranen (Restaurant Bord’Eau) slaan de hande...
Restaurant O Mundo, gevestigd in Hotel De Wereld in Wageningen, gaat definitief dicht. Omdat de bedrijfsresultaten van het restaurant tegenvallen, hee...
Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Na de verbouwing van de...
Restaurant élevé, gelegen op de elfde verdieping van WestCord WTC Hotel Leeuwarden slaat een nieuwe weg in. Restaurant élev&eacut...
Met ingang van 1 juli 2019 maakt hoofdsommelier Koen van der Plas de overstap van Inter Scaldes naar Kasteel Heemstede. Hij gaat daar het team va...
In 1954 nam de familie Theunissen het huidige Hotel Villa Trompenberg in Hilversum over. 69 jaar en drie generaties later staat Nadine Theunissen (30)...
Hotels zullen over het algemeen verzekerd zijn tegen brand, diefstal of vandalisme, maar een cyberverzekering is iets waar minder snel aan gedacht wor...
“Omdat de aanvragen voor privé-evenementen toenemen en wij hier volledig op willen focussen, hebben wij ervoor gekozen om Blou de komende...
Hackers hebben toegeslagen bij een onbekend aantal hotels dat op Booking.com te vinden is, zo weet BNR te melden. Het boekingsplatform bevestigt tegen...
Hun horecabedrijf bestond al ruim tien jaar, maar een fine dining restaurant en een hotel hadden Sharon en Lennart van Gastel nog niet. Toch startten...
Het Hard Rock Hotel Amsterdam American gaat van eigenaar veranderen. De Ierse Dalata Hotel Group heeft via een persbericht bekendgemaakt een overeenko...
Sofitel Legend The Grand Amsterdam heeft de prestigieuze Bernaches Award mogen ontvangen voor haar uitzonderlijke Maatschappelijk Verantwoord Ondernem...
Booking Holdings, het moederbedrijf van Booking.com, is het niet eens met het besluit van de Europese Commissie om een overname door het bedrijf te bl...
In september en oktober brengen de leden van Relais & Châteaux lokale kazen, wijnen en andere gefermenteerde producten onder de aandacht bij...
In een inspirerende samenwerking die de kracht van de hospitality wereld en de non-profit wereld combineert, heeft GiveMe5 – een programma van T...
Mandarin Oriental kent zijn oorsprong, zoals het bedrijf er nu uitziet, in de jaren zestig van de vorige eeuw, maar het eigenlijke verhaal van de hote...
Het inkomend verblijfsbezoek trekt verder aan. Dit jaar brengen naar verwachting ruim 20 miljoen internationale gasten een bezoek aan Nederland. Dat i...
Kamerprijzen en bezettingscijfers lijken tot in de hemel te groeien, althans zo wordt ons voorgehouden door de media. Boekingsplatforms rapporteren mo...
Of het gaat om een familiehotel of een hotelketen, iedere hotelier heeft te maken met cybersecurity en alle plichten die dit met zich meebrengt. Arnou...
Aan de zuidrand van het Vondelpark in Amsterdam heeft zich een nieuw hotel ontplooit, Dutch Design Hotel Vondelpark. Het hotel maakt deel uit van de A...
Als derde artikel in deze reeks van vijf over ESG gaan we het hebben over governance. Alhoewel het wellicht de belangrijkste van de drie pijlers is, i...
Sheraton Amsterdam Airport Hotel zet de toon voor een duurzamere toekomst met de introductie van ‘Gouden Brood’, een innovatief bierconcep...
Het voormalige hotel De Zon in Oosterwolde wordt in oude luister hersteld en krijgt binnenkort zijn oude functie terug. Eigenaar Kloosterveste renovee...
Het Italiaanse restaurant Roberto’s, gevestigd in Hilton Amsterdam, bestaat dertig jaar. Om dit te vieren, brengt Roberto’s een ode aan de...
Deze maand valt bij iedere hotelier weer de gloednieuwe Hospitality Management op de deurmat. Met deze keer op de cover: Stephan Stokkermans, de manag...
Hilton heeft een franchiseovereenkomst getekend met Annexum voor de herpositionering van twee nieuwe hotels met in totaal 480 kamers in Rotterdam. Mai...
Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2023 uitgereikt. De awards worden toegekend aan de meest duurzame re...
Universiteiten laten massaal de mogelijkheid van ‘cum laude’ slagen vallen. Het geeft te veel stress voor de tere studentenzieltjes van te...
Krispijn Westerink heeft in de twee decennia dat hij in de hotellerie en hoteltechnologie-business meedraait veel innovaties voorbij zien komen. De he...
Op een zonovergoten 9 september 2023 werden in Badhotel Rockanje 36 nieuwe kamers onthuld, bekend als de 'Maple kamers', onderdeel van een grootschali...
Netcongestie is een groot probleem voor ondernemers die een bedrijf willen starten of uitbreiding op de agenda hebben staan. Vanwege capaciteitsproble...
Grand Hotel Huis ter Duin is niet de enige plek in Nederland waar dagelijks, zoals men het zelf omschrijft, Champions League wordt gespeeld. Het hotel...
Minor Hotels gaat door met The NXT GM Challenge. Na een succesvolle eerste editie zijn naast de winnaar Lynn Woltjes nog meerdere oud-deelnemers van T...
Bilderberg heeft in vier van haar hotels nieuwe general managers benoemd. Het gaat om Tim Gillissen in Kasteel Vaalsbroek, Ronald Slomp in het Garden...
Vanaf 12 september gaan Time to Momo en Moonback samen verder onder de naam Time to Momo. Het samengaan van beide bedrijven is een strategische keuze...
TECE biedt nieuwe afvoer oplossingen voor gelijkvloers douchen. Deze zijn eenvoudig te reinigen dus zorgen voor maximale hygiëne. Dit zijn de dou...
De Nederlandse hotelmarkt is grotendeels hersteld van de coronacrisis. Dit blijkt uit het nieuwe HOSTA rapport van Horwath HTL, dat dinsdag 13 septemb...
Investerings- en ontwikkelingsmaatschappij Nom steekt vier miljoen in het snelgroeiende online boekingsplatform Vipio uit Assen. In tegenstelling tot...
"Terugblikkend op vrijdag 1 september, kijken we met veel voldoening terug op een bruisende editie van Hotelvrijmibo Connects", aldus Melle Pegman. Ti...
“Wij droomden ervan om na ons pensioen samen te reizen en fietsen. Dat lukte niet door de spierziekte van mijn man. Gelukkig had ik al mooi werk...
Tulip Inn Eindhoven Airport gaat uitbreiden met meer dan 370 vierkante meter. Per 1 oktober 2023 neemt het hotel het Business Center en de Skylounge o...
